根据地 了解更多有关根据地的内容
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深圳福田的安静咖啡馆推荐- MIX COFFEE & CLOTHING
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )正如"一千个人眼中有一千个哈姆雷特",我相信"一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆",毕竟每个人对味道、环境和服务都有不
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 客人 个人 空间 豆豆 福田 吧台 朋友 服装 根据地 氛围 酒吧 小店 交流 压迫 服务 得当 和善 清一色 -
咖啡豆要怎么选购?按口味和饮用的温度选择?还是根据产地和烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆要怎么选购?按口味和饮用的温度选择?还是根据产地和烘焙程度选择? 不过即使确认了产地及烘培程度,若没有实际饮用
2022-05-18 咖啡 不同 咖啡豆 选择 牛奶 产地 口味 温度 味道 情境 方式 水温 砂糖 种类 程度 风味 香气 还是 痛快 相同 -
咖啡滤杯该怎样选择 不同的滤杯有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自己手冲的咖啡是一种豪华的享受,可以享受新鲜酿造的香气。你知道咖啡的味道会根据滤杯的类型而改变吗?那么这次看"咖啡滤杯的种类"吧。关于
2022-05-18 咖啡 热水 口味 味道 差异 形状 滴头 不同 制造商 制造 特点 速度 调整 单孔 圆锥 塑料 时间 材料 梯形 玻璃 -
一家星巴克门店究竟值多少钱?终于有答案了
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店尽管在中国市场几乎每天都在新开门店,但这样的速度也难以满足星巴克在中国的野心。因为根据星巴克的计划,到2021年计划在中国
2022-05-17 巴克 中国 市场 咖啡 门店 大陆 数量 速度 公司 企业 股份 经营 统一 伙伴 一家 合资企业 咖啡文化 地区 大街 文化 -
降雨不足及虫害影响 机构下调巴西咖啡产量预估
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )路透社8月18日报道,全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社(Cooxupé)最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais
2022-05-17 咖啡 产量 收成 巴西 价格 年度 全球 合作 影响 合作社 进度 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 出口 降雨 最大 出口量 咖啡豆 -
咖啡电动磨豆机和手磨的区别 不同的咖啡该用什么研磨度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有没有使用过磨豆机吗?我不在乎太多,但我经常在店内弄些什么。根据您使用的咖啡设备更改切割尺寸或根据品味偏好改变样式,以享受美味的咖啡
2022-05-18 咖啡 研磨 刀片 咖啡豆 类型 磨豆机 电动 叶片 手动 砂浆 设备 专业 味道 建议 热水 热量 特征 电动式 磨机 组件 -
手冲冲煮需要注意哪些事项?如何判断研磨度、粉量、新鲜度?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲冲煮需要注意哪些事项?判断研磨度、粉量、新鲜度? 使用纸滤网的手冲滤杯,理想的研磨大致是500~600微米,但必
2022-05-18 咖啡 新鲜 研磨 豆子 新鲜度 泡沫 咖啡粉 接触 选择 感觉 时间 更多 程度 粗细 调整 事项 明显 淡薄 较差 过头 -
冲咖啡的水温应该根据什么来调整 咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡萃取温度萃取水温 浅焙用高温,深焙用低温 浅焙用低温,深焙用高温 温度高越苦,温度低越酸温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取
2022-05-18 咖啡 空气 咖啡粉 低温 温度 高温 影响 底部 高低 口感 磨细 水温 粗细 酸涩 大水 情况 水面 深浅 状况 粉磨 -
危地马拉产地咖啡五大产区的试饮结果,可以根据喜好挑选品尝噢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉咖啡 一般常见有五大产区: 薇薇特南果(Huehuetenango):海拔最高,雨量少,熟成晚,有水果及
2022-05-18 咖啡 危地马拉 气候 产区 口感 巧克力 地瓜 香气 产地 不同 厚重 坚果 庄园 很快 水果 海拔 清香 火山 艺妓 雨林 -
scaa标准手冲咖啡教程配方分享 手冲咖啡业内行家要诀总整理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据手冲滤滴咖啡 业内行家要诀总整理 前几天脸书上有网友问我手冲咖啡器具
2022-05-18 咖啡 热水 咖啡粉 水温 滤纸 水量 不同 价位 低价 建议 方式 重点 不锈钢 咖啡豆 设计 专家 冠军 口味 就是 技巧 -
手冲咖啡水温多少合适?如何根据咖啡豆烘焙度与信心度调整水温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系水温与萃取工具的关系 冲煮咖啡的水温决定了一杯咖啡的香味,因此水的质
2022-05-18 咖啡 水温 味道 咖啡豆 温度 滤纸 新鲜 工具 新鲜度 滴漏 豆子 明显 重要 热水 苦味 质量 香气 一杯 修补 工作 -
过滤咖啡的材质对咖啡风味的影响,根据自己来选择喜欢喝的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上次详说了咖啡滤纸的推荐和优缺点,现在讲一下金属滤网和滤布 金属咖啡滤网 随着环保意识抬头,也有厂商开始研发出金属
2022-05-18 咖啡 滤布 滤纸 口感 金属 滤网 优点 原味 油脂 乾净 清洗 影响 建议 法兰 法兰绒 缺点 不同 厚实 口味 咖啡豆 -
咖啡生豆为什么要根据目数分级分类?咖啡豆的大小与售价的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类,然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大,分为若干层,
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 分类 豆子 大小 颗粒 个头 价格 机器 标准 海拔 品质 国家 哥伦比亚 传统 分子 方式 更多 设备 处理 -
手冲咖啡水温的原理分析 如何根据自己的喜好调整水温参数?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系喝咖啡,真的只是一种生活方式,提及咖啡,总是小心地说,自己不懂,即便
2022-05-18 咖啡 水温 豆子 调整 风味 温度 只是 磨粉 变量 建议 发展 不同 新鲜 熟练 不易 咖啡豆 就是 感觉 手法 时间 -
常见的咖啡烘焙方式有哪些是怎样烘焙的 烘焙方式对风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你大致知道咖啡的烘焙程度,这会让人觉得很正常。如果你知道的"咖啡烘焙法"。这可以让别人另眼相看。这次我们将介绍"热风式","半热风
2022-05-18 咖啡 热风 方法 咖啡豆 加热 方式 味道 时间 风味 独特 状态 选择 滚筒 空气 香味 尝试 脱水 东西 个人 作物 -
标准虹吸咖啡做法 如何根据虹吸咖啡风味表现调整冲煮参数手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰,想起学syphon
2022-05-18 咖啡 研磨 调整 建议 变量 时间 温柔 苦涩 醇厚 次数 风味 力道 咖啡豆 温度 状况 酒精 酒精灯 黄金 滤布 检查 -
什么才算是精品咖啡
一度被封为咖啡中的奢侈品的精品咖啡,逐渐走进我们的日常生活。那么,判断精品咖啡的标准是什么呢?根据美国精品咖啡协会(SCAA)目前通行的标准1、是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是
2022-05-17 咖啡 精品 香气 产区 标准 滋味 香味 不同 余韵 味道 品种 比例 酸味 风味 比卡 栽培 精制 评价 奢侈 甘甜 -
为什么咖啡豆需要养豆期 根据咖啡豆的情况调整合适的养豆方法!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响咖啡豆熟成的五个变因咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态,需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 风味 不同 温度 环境 节奏 动态 口感 状态 越长 影响 豆子 成熟 饱满 变数 时间短 热风 类型 -
商业综合咖啡名称的命名规则?—《用科学解读咖啡的秘密》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )商品名称是消费者在选购时的重要判断依据,若是造成误解便会引起很大的问题。在使用商品名时,必须要先调查是否有侵害他人的商标权。 并且,根
2022-05-18 咖啡 商品 名称 综合 产地 日本 最高 协议会 比例 热源 问题 摩卡 交易 不当 很大 重要 举例来说 例子 公众 原则 -
什么是90+烛芒 有什么特别之处
名称由来:Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是"Best Approach"的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的
2022-05-18 咖啡 口味 迷人 加工 不同 成熟 纯净 产品 品种 水果 特征 艺术 豆子 过程 风味 香气 雪菲 埃塞俄比亚 处理 设计