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咖啡还能在蛋壳里拉花？ 墨尔本咖啡店发明“散养拿铁”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据《每日邮报》报道，墨尔本一家咖啡店已经找到了一种独特的方式，将澳大利亚人两种早餐常用的原料结合在了一起。 就在你以为利用咖啡做的疯狂
2022-05-17 咖啡 咖啡店 墨尔本 视频 牛油 牛油果 新奇 一家 事情 只是 早餐 鸡蛋 一名 蛋壳 好玩 独特 寒冷 荒唐 意料之外 举动 -
单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）调配综合配方咖啡豆虽有各种目的，不过最终目标还是具均衡感的新风味。 风味各异的综合咖啡，已成为各咖啡馆的代表 无论是
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 混合 综合 调配 风味 味道 比例 不同 配方 相同 制作 种类 调整 选择 基础 方法 合生 份量 招牌 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆时二氧化碳与水份的演变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无意间读到一份 2005 年由 R. Geiger 先生发表的论文,把咖啡烘焙过程中所产生的水分和二氧化碳做了很详细的探讨,某些结论甚
2022-05-18 反应 化学反应 化学 水分 蒸发 二氧化碳 咖啡 含水率 时间 温度 生成 浓度 代表 手法 气体 咖啡豆 曲线 过程 速率 变化 -
咖啡+设计+服饰：如何把咖啡厅做成一种品牌经营？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )菜单都是英文，有什么趣味？ 墙上写的满是英文的介绍，像走进纽约的咖啡店，Kuan并没有特别迎合台湾人的需求设计一份中文菜单，她希望大家
2022-05-17 咖啡 设计 英文 品牌 服饰 时候 时间 读书会 量子 台湾 咖啡厅 最小 台湾人 咖啡店 就是 菜单 纽约 交流 印刷 活动 -
咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？"一定
2022-05-17 咖啡 比赛 澳门 经验 国际 味道 心情 时间 水平 玻璃 资格 日本 工作 不同 独特 业界 代表 公司 协会 咖啡壶 -
咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然没有一流的咖啡师冲泡，亦难以发挥咖啡豆的独特风味。那么一个好的咖啡师应具备那些特质？"一定要
2022-05-17 咖啡 比赛 澳门 经验 国际 味道 心情 时间 水平 玻璃 资格 日本 工作 不同 独特 业界 代表 公司 协会 咖啡壶 -
肯尼亚最好的咖啡-2016WBrC亚军比赛豆可伊尼水洗厂肯尼亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆！ Coffee Collective 的吧台手 Mikae
2022-05-18 水洗 伊尼 咖啡 肯尼 肯尼亚 选手 比赛 冠军 合作社 发酵 合作 亚军 干燥 世界 决赛 大赛 吧台 庄园 时间 豆种 -
前街咖啡手冲研习课：“过期”咖啡怎么做手冲？最佳风味期怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家肯定都有过的经历：咖啡放久了，你是丢掉呢？还是继续使用，然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡？过期的咖啡是否不可
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 研磨 风味 水温 还是 流失 新鲜 保质期 物质 方法 选择 阴凉 前提 坚果 巧克力 形式 更多 木质 -
肯尼亚五小福处理厂信息资料 东非Taste of Harvest肯尼亚区第五
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡的细腻与特殊风味 虽然肯尼亚和埃塞俄比亚相邻，两者都是非洲的咖啡大产国，但是在咖啡品种和风味上却有很明显的差别。肯尼亚咖啡主
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 处理 水洗 发酵 风味 处理厂 咖啡豆 庄园 独特 兄弟 家族 密度 果胶 干净 细腻 两个 口感 品种 -
研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出
2022-05-18 咖啡 实验 研磨 研究 影响 温度 不同 磨豆机 美国 咖啡豆 因素 处理 化学 风味 比赛 豆子 颗粒 英国 独立 伯斯 -
武汉桌游主题咖啡店-HUB CAFE 武汉适合拍照的网红咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）武汉网红咖啡馆HUB CAFE（俊华广场店）：桌游与咖啡，谁说不能共生 推荐理由 这是一家兼容玩桌游男生和拍照女生的
2022-05-18 咖啡 广场 武汉 江汉 咖啡馆 一家 女生 好去处 时间 男生 这是 小店 可爱 漂亮 灿烂 热闹 美好 惊喜 淋漓尽致 络绎不绝 -
手冲咖啡的萃取能力？冲法有什么讲究？手冲萃取的原理是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的萃取能力？冲法有什么讲究？手冲萃取的原理是什么？ 舌头就是我们的数据来源，先喝一口咖啡，一入口带来的是明
2022-05-18 颗粒 咖啡 饱和 不同 时间 代表 口感 整体 水位 风味 三洋 入口 方式 物质 速度 给水 功能 味道 强度 结果 -
我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一台意式咖啡机是BEZZERA 第一台卧式锅炉设计咖啡机是La Marzocco La Marzocco成立于1927年，是位于
2022-05-18 咖啡 咖啡机 巴克 锅炉 意大利 美国 机器 设计 产品 水平 产业 创办人 吧台 家族 工厂 市场 手工 时候 还是 餐厅 -
鱼眼儿咖啡 北京精品咖啡馆推荐-fisheye咖啡 正确的鱼眼儿咖啡喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鱼眼儿咖啡馆 座落在三里屯转角处的鱼眼儿咖啡馆，外墙刻意涂成菲林模样，有玩味又带深意。 连招牌也开宗名义叫大家记著，
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 北京 不错 三明治 味道 滋味 三明 一杯 眼儿 浓烈 写意 想不到 还是 三里屯 一口 现代化 丰盈 辘辘 拭目以待 -
印度咖啡的主要产地与特色风味介绍 印度咖啡什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度咖啡产地： 印度西部高止山脉地区种植大量咖啡，西南季风对那里的咖啡生长来说是至关重要的。除了在卡纳塔克（Karn
2022-05-18 咖啡 印度 季风 咖啡豆 豆子 风味 世纪 代表 英国人 英国 处理 出名 上好 金黄色 高原 塔克 拉斯 阿拉 马德 马拉巴 -
16年财报现亏 咖啡之翼尹峰破产了吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。" 面对
2022-05-18 咖啡 中国 城市 咖啡机 业务 市场 品牌 智能 公司 国际 专业 巴克 发展 管理 布局 团队 空间 增长 消费 研究 -
大胆推测：所谓咖啡养豆期排气只针对手冲虹吸不包括意式咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？咖啡由生豆烘成熟豆后， 积聚在熟豆里头的二氧化碳会开始排放。 一般
2022-05-18 咖啡 排气 二氧化碳 样本 密封 咖啡豆 差不多 差异 情况 冷却 明显 不断 压力 油脂 照片 盖子 细胞 结果 豆子 颜色 -
领跑咖啡馆文化的城市有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店西雅图,华盛顿的咖啡因上瘾城市西雅图可以说就是一个为咖啡而生的城市，它是美国的咖啡馆文化基于各种意图和目的而产生的城市。1
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 城市 文化 墨尔本 地方 巴黎 不仅仅 场所 是在 贝尔 斯德哥尔摩 西雅图 贝尔格莱德 格莱德 生活 最大 一家 世界 世纪 -
瑰夏村咖啡好喝吗？瑰夏村和瑰夏有区别吗？瑰夏村庄园获奖情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏村庄园 2017 国际竞标获奖情况 世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标，最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 庄园 农场 巴拿马 森林 品种 村庄 原始 夫妻 批次 情况 著名 区块 原住民 原始森林 原生地 只有 条件 水洗 -
星巴克折戟茶饮业，却全面进攻中国大陆市场，这会是一场豪赌吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就在昨天7 月 27 日晚间，星巴克宣布与其长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司（"统一企业"）和统一超商股份有限公司（"统一超商"）
2022-05-17 巴克 市场 中国 咖啡 茶饮 门店 企业 公司 茶店 控制 消费 统一 连锁 产品 全球 城市 大部分 正在 上海 发展