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在2011年前,中国市场出现的蓝山咖啡都是假蓝山!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )没错,这个就是CIB(牙买加蓝山咖啡协会)官网的截图。 点开"中国雄鸡"会有几张照片和一份PDF文件。 该文大意是说,2011年4月5
2022-05-17 咖啡 中国 蓝山 公司 协会 市场 西餐 杭州 杭州市 浙江 牙买加 年前 知名 重要 一家 下文 专业 事实 事实上 代表 -
全自动售卖咖啡机什么牌子好 咖啡自动售卖机投放模式是怎样的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全自动售卖咖啡机,是消费者可通过投硬币就能购买即饮咖啡的一种机器,在很多场所均适用。那么全自动售卖咖啡机到底怎么样?
2022-05-18 咖啡 全自动 咖啡机 饮品 场所 投资 消费 原料 机器 消费者 电源 硬币 系统 纸杯 即溶 加热 回报 控制 管理 精确 -
kono滤杯手冲方法对比:本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据水柱的高度、流速和扰动三大要素,是影响手冲的关键因素。手冲最有趣的地方
2022-05-18 咖啡 方式 金泽 手法 点滴 机器 咖啡机 特殊 水柱 流派 流速 咖啡粉 影响 有趣 重要 苦涩 蜻蜓点水 世界 咖啡豆 常见 -
身为一个咖啡师你的价值在哪里?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店人活着都有个目标,都应该思考自己的价值在哪里!很多咖啡师之所以看不到自己的未来和价值,分析有以下几个原因:1、每天给被别人
2022-05-17 咖啡 梦想 拉花 老板 服务 价值 客人 问题 重要 就是 时候 一杯 美好 一家 不好 个人 办法 店里 想法 技术 -
咖啡的酸和苦,你了解多少
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡的苦从哪来的?为了解开这个困扰多年的谜,德国的科学家「Thomas Hofmann」对咖啡的苦味进行了深入研究。他将煮
2022-05-17 咖啡 酸味 苦味 咖啡豆 程度 就是 物质 过程 酸性 亚洲 不同 愉快 活泼 也就是 时间 豆子 风味 非洲 变化 甘甜 -
谷歌发布《2017年饮料趋势报告》,最热门的几款你都尝过了吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》,分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法:搜索大数据+热门视频分析+消费者
2022-05-17 搜索 饮料 咖啡 趋势 热门 报告 数据 生姜 视频 制作 消费 消费者 内容 市场 热度 风味 净水 净水器 品牌 姜汁 -
Tiamo PRO数字电子秤使用评测
咖啡经历了数百年的发展,现在每一杯咖啡的出品都讲求稳定,都归于数据化。而时间与重量的数据测量分析往往是一杯好咖啡的前提。众多咖啡器具中,电子秤可以说是最数据化的器具之一。今天咖啡沙龙为大家测评一款新上
2022-05-17 电子 电子秤 模式 咖啡 按键 时间 杯子 重量 两个 机身 数据 设计 不同 环境 包装 数字 灵敏 器具 天下 时候 -
瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样 员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局
==》瑞幸咖啡(中国)官网《==专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据接近瑞幸咖啡的人士透露,瑞幸咖啡公司从去年12月开始从对手品牌星巴克挖人,主要招募
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咖啡种类快速区分:美式咖啡、黑咖啡、意式咖啡有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡分类有很多种,上述几种根本就不是同一个层级的分类。分类基本可以从产地、咖啡树的品种、处理咖啡果实的方式、咖啡萃取
2022-05-18 咖啡 分类 浓缩 咖啡豆 方式 处理 牛奶 奇诺 卡布 胶囊 过程 一杯 制作 水洗 咖啡机 咖啡粉 口感 品种 就是 巧克力 -
拿铁与焦糖玛奇朵,摩卡咖啡的区别 拿铁咖啡英文名称口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当您站在意式咖啡厅的柜台前,看著琳琅满目的咖啡口味,您是否会觉得有些混乱呢?这次前街咖啡将为您做一个总整理,除了让您
2022-05-18 咖啡 牛奶 比例 意大利 浓缩 风味 美国 焦糖 巧克力 制作 意大利文 调制 摩卡 口味 味觉 咖啡豆 就是 奇诺 卡布 一丝 -
拿铁咖啡的做法区分 摩卡咖啡又称巧克力拿铁?拿铁咖啡的起源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当您站在意式咖啡厅的柜台前,看著琳琅满目的咖啡口味,您是否会觉得有些混乱呢?这次山羊咖啡将为您做一个总整理,除了让您
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什么是Pourover咖啡 Pourover咖啡该怎么做家里能做Pourver吗
Pourover咖啡是以(新鲜的)磨碎的咖啡,一个滤杯和一个分享壶开始。 所有的咖啡萃取方法都涉及三个相同的阶段:润湿,溶解和扩散。每个阶段都与其他阶段联系在一起,并且在一些重要的方面影响到下一阶段。
2022-05-18 咖啡 温度 阶段 之间 味道 时间 水壶 愉快 咖啡豆 方法 最好 不同 有效 狭窄 二氧化碳 化学 啤酒 大部分 更多 滴头 -
瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战
瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战 刚刚,瑞幸咖啡给星巴克写了封信,瑞幸咖啡表示,近期在业务发展中遇到来自星巴克的不正当竞争,就星巴克涉嫌垄断的行为,拟向有关法院提起民事诉讼
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如果你真的立志开咖啡馆,再来思考如何开咖啡馆吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前些天有一个妈妈来店里喝咖啡,不是常客,问了一些有关于咖啡的问题,聊了一会儿,我就直接问她[你是不是想开咖啡店?],她迟疑了一会儿说﹔
2022-05-17 咖啡 咖啡店 妈妈 咖啡馆 专业 时候 蛋糕 一杯 十杯 小孩 朋友 一家 价值 小孩子 店里 时间 老是 伟大 不好 全体 -
烘焙用的咖啡粉有哪些?由浅烘培到重烘培的咖啡烘培方式指南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你最喜欢的咖啡烘焙是什么?重烘培?浅烘培? 在中间的某个地方?这里的咖啡烘培指南,从浅到重咖啡烘焙。 在咖啡豆被烤的
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡豆 裂纹 水平 咖啡因 颜色 名字 温度 表面 巴克 不同 方法 更多 豆子 身体 过程 意大利 美国 指南 -
教你三分钟学会品咖啡 用一些简单而合适的方法享受咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现代人进咖啡馆可能大多是两个目的:保持大脑清醒和获取免费WIFI,然而,不可否认,这杯棕黑色的液体还有个功能,就是让人们感受到味觉的愉
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 巧克力 香气 还是 咖啡馆 葡萄 葡萄酒 风味 不错 品质 就是 方法 苦涩 专业 过程 危地马拉 哥伦比亚 一杯 欣赏 -
天然低因咖啡豆-尖身波旁咖啡故事 低因咖啡还有哪些品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?尖身波旁/野生天然半低咖啡因 Bourbon Pointu
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尖身波旁/野生天然低因咖啡故事:人工去因与天然低因咖啡的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哪种咖啡咖啡因含量最低?答案是:尖身波旁/野生天然低因咖啡 尖身波旁/野生天然半低咖啡因 Bourbon Pointu 咖啡豆王:尖身
2022-05-18 咖啡 比卡 波旁 天然 咖啡因 阿拉 含量 品种 处理 咖啡豆 就是 产量 风味 人工 古老 埃塞俄比亚 日本 味道 成本 香味 -
埃塞俄比亚咖豆啡的等级
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店背景埃塞俄比亚的咖啡豆分级标准是由美国专业咖啡协会支持的。但是,牢记,埃塞俄比亚是咖啡生产国,为什么埃塞俄比亚不能建立自己
2022-05-17 咖啡 等级 咖啡豆 出口 出口商 来源 埃塞俄比亚 干燥 羊皮 羊皮纸 方法 步骤 质量 处理 交易 不同 过程 加工 生产 解释 -
来自咖啡店店长的忠告:想要开咖啡店,你是认真的吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前些天有一个妈妈来店里喝咖啡,不是常客,问了一些有关于咖啡的问题,聊了一会儿,我就直接问她[你是不是想开咖啡店?],她迟疑了一会儿说﹔
2022-05-17 咖啡 专业 咖啡店 妈妈 咖啡馆 时候 一杯 蛋糕 要不 十杯 商业 小孩 朋友 一家 价值 小孩子 店里 时间 西餐 西餐厅