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咖啡师是怎么过520的?单身狗咖啡师们别哭!杯子还得接着洗!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )520马上就要到了,对,就是明天!咖啡师告白的大好时机也来了,单身狗们可得好好把握住这次机会,争取早日脱单没有约会的
2022-05-18 咖啡 专业 培训 知识 一名 不断 更多 单身 优秀 清楚 谦卑 精明 一朝一夕 公众 变种 告白 咖啡豆 品种 品质 图文 -
南京文艺咖啡馆-朝闻道咖啡 南京适合看书的咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南京文艺咖啡馆朝闻道咖啡:一朝闻道,万物通晓 推荐理由 初闻这间咖啡馆,寓意深刻的店名就给人一种意味深长的好奇感,究
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 南京 万物 店名 朝闻 不同 深长 好奇 意味深长 一家 寓意 意味 故事 时间 环境 老板 文艺 安静 宽敞 -
烘焙技术贴:生拼vs熟拼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言:最近一段时间,有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时,总是提出豆子不稳定,时而偏酸,时而偏苦,不知道为什么。后来我让他问一下烘
2022-05-17 豆子 不同 咖啡 味道 比例 温度 上下 含水率 时间 比热 特点 风味 客户 浓缩 咖啡豆 就是 整体 百分 质量 问题 -
云南咖啡今年再遇价格低谷甚至滞销!无奈呼吁本土企业支持
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )5月24日,云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会。从会上获悉,2017年-2018年咖啡采收季,云南咖啡再受国际咖
2022-05-18 咖啡 云南 咖啡豆 国际 消费 价格 期货 中国 品牌 品种 地方 条件 行业 问题 比卡 阿拉 增长 营销 滞销 重要 -
中国咖啡纵览 Catimor咖啡种植情况介绍 中国为什么没有精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国咖啡纵览 咖啡 - 阿拉比卡(主要是Catimor)和一些罗布斯塔 风味 - 难以归类,因为它根据地区而异,并很
2022-05-18 咖啡 中国 质量 农场 品种 精品 云南 发展 咖啡豆 文化 条件 种植者 处理 古老 很大 黏稠 国人 茶文化 黏稠度 咖啡文化 -
安提瓜花神咖啡 香烟咖啡中的极品体验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )那些曾于远古时代为人类文明留下不朽篇章的玛雅人,虽然在一夕之间神秘消失,他们的历史成为了如今我们无缘经历的过往;但是在当下,我们唯一还
2022-05-18 咖啡 安提瓜 咖啡豆 烟草 危地马拉 玛雅 玛雅人 世界 香烟 浓郁 火山 花神 体验 与众不同 产地 历史 可可 味蕾 土地 文明 -
咖啡产地介绍之-亚洲系“台湾”篇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )以一名台湾人的角度来台湾咖啡,就先以庄园的生产环境做个单独介绍吧。 著名庄园:热带舞曲庄园、 大山水晶庄园、 邹筑园。 当然还有许多,
2022-05-17 咖啡 台湾 庄园 资源 生产 国际 精品 知名 著名 主人 价格 水晶 豆子 大山 不同 上千 实力 热带 生态 舞曲 -
尼加拉瓜瑰夏咖啡出自尼加拉瓜最老的咖啡庄园-水源庄园El Fuente
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这支瑰夏来自尼加拉瓜的水源庄园 (El Fuente),水源是尼加拉瓜最老的庄园之一,有长达 150 年的历史,面积辽阔达 84 公顷
2022-05-18 庄园 咖啡 水源 尼加拉瓜 多明哥 侄子 水洗 海拔 希诺 咖啡园 年前 庄园主 森林 豆种 面积 卡杜 卡杜拉 瓦加 瓦加斯 处理 -
咖啡馆的咖啡该怎么定价、成本如何 咖啡馆的顾客该怎么培养
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡店第五课:成本控管─一杯咖啡要卖多少钱?开店,当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱,却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。通常
2022-05-18 咖啡 一杯 咖啡馆 成本 顾客 之间 利润 口碑 咖啡店 咖啡豆 就是 房租 时间 流程 细水 创业 竞争 依样画葫芦 入不敷出 恶性循环 -
危地马拉咖啡:同时具有坚果、可可和轻柔香料的风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的
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危地马拉安提瓜咖啡庄园介绍 安提瓜花神独特风味
咖啡的香味,解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡,心情随时离境起飞,降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯,也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自
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上海小资情调的咖啡馆-法租界里最能代表上海的囍旺咖啡Seewant
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厉害的网红店,在台湾北中南也各有分布,但当所有的店一口气全聚集在法租界,想悠哉逛个街,放眼望去却是茫茫的一片人海。
2022-05-18 咖啡 上海 台湾 咖啡店 商业 外国 大陆 店家 租界 不同 清楚 一口气 人海 只是 市场 生态 白领 鲜花 一口 拔草 -
开咖啡店需要多少钱?先来做一个咖啡店投资预算规划与准备
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一个问题:开咖啡店需要多少钱? 先看看成功案例。 漫咖啡: 两年60余家店,对新品牌来说扩张速度已很惊人,谈到利润漫
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 设备 设计 成本 房租 装潢 一杯 经营 规划 一家 人事 人潮 利润 吧台 咖啡豆 地段 硬件 糕点 问题 -
Mazzer mini磨豆机使用体验 Mazzer好用吗?mazzer磨豆机刀片多大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )↑ 然后在个把个月前,起先是在咖啡论坛上看到有好几台磨豆机要抛售,原本是想买台二手小飞马就好,没想到过去之后才发现他
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星巴克危地马拉安提瓜咖啡中美洲的危地马拉薇薇特南果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这是一款典雅、丰富并具有深度的咖啡,其精致的酸度与微妙的可可粉质感以及柔和的香料风味完美地平衡在了一起。 产地:拉丁美洲 加工方法
2022-05-18 咖啡 危地马拉 安提瓜 火山 玛雅 地区 活火 活火山 中美洲 中美 产区 印第安人 可可 大地 就是 平原 文明 热带 酸度 风味 -
瓜地马拉安提瓜咖啡业兴亡史 起起伏伏的极品咖啡
飘香的历史 一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一
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可爱又迷人的反叛角色,开店让她从憎恨者到修行者—鸦埠咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"你好你好,真的辛苦了,谢谢喔。"然后我们慎重地交换名片,前面的繁文缛节都没有,只是看到我们的到来很讶异,"难怪我一直记得下午好像有什
2022-05-17 咖啡 客人 店里 咖啡馆 姐姐 就是 感觉 办法 员工 工业 心理 时间 风格 修行者 反叛 不同 聪明 自由 东西 你好 -
墨西哥咖啡产业发展史 “魔术的国度”顽强的南方咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )北方的纬度与气候没办法种咖啡,咖啡种植区都在南方。墨西哥 9 成的咖啡来自南部四省,Chiapas (35%)、Oaxaca (13%
2022-05-18 咖啡 墨西哥 农民 原住民 美国 地区 小农 富恩 特斯 富恩特斯 不同 价格 世界 叶锈病 市场 年代 时候 父亲 石油 社会 -
35年餐饮生涯 巴黎《双叟咖啡馆》服务生 Yves 的热情与建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )还记得电影《午夜巴黎》,男主角盖尔穿越时空回到 1920 年代的巴黎吗?那时的文人雅士都喜欢到咖啡馆聚集谈天,从早期的海明威、毕加索,
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 服务 工作 服务生 巴黎 年代 态度 名人 客人 时间 波娃 短裤 顾客 西蒙 法国 重要 和善 之间 受不了 -
关于危地马拉咖啡的历史,8种危地马拉咖啡豆口味
危地马拉咖啡的历史:一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则
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