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中国首个国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从云南普洱出入境检验检疫局获悉,国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设,标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市
2022-05-17 咖啡 普洱 实验室 实验 国家 产业 重点 检测 发展 中国 建设 专业 产品 技术 对外 工作 检疫 检验 贸易 对外贸易 -
挂耳式咖啡这样选、这样泡才对! 把握3个重点,让你的咖啡不NG
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次的主角是,超省钱+超方便的滤挂/挂耳式咖啡 想煮好咖啡,不用一台好几万的咖啡机,也不用一台好几千的磨豆机 滤挂咖啡只要打开包装,热
2022-05-18 咖啡 水温 比例 温度 牛奶 重点 风味 新鲜 舒服 重要 不用 口感 建议 水流 热水 一杯 包装 影响 计量 好喝 -
怎么煮出一杯精品咖啡?冲煮精品咖啡的五个重点技巧!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡可以有什么味道呢?如果只喝过速溶咖啡,你一定以为咖啡只会有苦味吧!(因为很多人都习惯喝咖啡一定要加糖加奶)但真正
2022-05-18 咖啡 味道 磨豆机 咖啡豆 风味 豆子 精品 不同 器材 比例 咖啡粉 重点 品质 参考 研磨 一杯 就是 手摇 电动 选择 -
研磨咖啡豆的重点:研磨度与咖啡味道变化及咖啡萃取工具的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨咖啡豆的重点 咖啡豆一旦变成粉状,会因为与空气接触面变大而急速氧化,有时还会因其内含的油脂而发出酸败味,因此适当的研磨也关系着一杯
2022-05-18 咖啡 研磨 时间 磨豆机 咖啡豆 味道 细度 苦味 工具 油脂 颗粒 接触 重点 不同 粗糙 苦涩 专业 成份 接触面 水温 -
开店必看!咖啡厅装修设计要点 咖啡厅装修注意事项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一,是由于一家咖啡店最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之
2022-05-18 咖啡 效果 咖啡店 店头 重点 设施 适当 人员 同时 形象 状况 易见 管理 配置 客人 店面 气氛 色彩 设备 饮料 -
防弹咖啡的第三大重点-防弹咖啡能减肥的重要因素-间歇性断食
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗?接下来就要讲防弹饮食的第三大重点 也是我认为 会减重的重要
2022-05-18 防弹 小时 饮食 咖啡 间歇 间歇性 就是 脂肪 状态 肌肉 重点 早餐 身体 东西 油脂 重要 时间 空腹 不同 接下来 -
美味冰咖啡的制作方法-星巴克教你制作美味冰咖啡的四个要诀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来杯冰咖啡,可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里享用,如果能在家里也喝上一杯冰咖啡,当然更令人觉得心旷神
2022-05-18 咖啡 重点 冰箱 咖啡豆 时候 美味 制作 好喝 专家 大小 颗粒 巴克 意外 之间 比例 水温 软水 日本 一杯 公克 -
美味冰咖啡的制作方法-星巴克专家教你制作美味冰咖啡的四个要诀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来杯冰咖啡,可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里享用,如果能在家里也喝上一杯冰咖啡,当然更令人觉得心旷神
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美味冰咖啡的制作方法 冰咖啡怎么冲 冰咖啡有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )与热咖啡相同的冲泡方法,一杯份使用约12--15g的咖啡粉,注入约140cc的热开水,冲泡出稍浓的咖啡液。 将咖啡液
2022-05-18 咖啡 重点 冰箱 咖啡豆 时候 一杯 美味 制作 好喝 专家 大小 颗粒 意外 之间 比例 水温 软水 巴克 日本 公克 -
如何制作一杯美味的冰咖啡的5个秘诀 冰咖啡的制作方法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝?来杯冰咖啡,可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里
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咖啡减肥正确喝法-黑咖啡减肥法这样做 黑咖啡有减肥的作用吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现代人热爱喝咖啡,咖啡除了可以提神之外,很多人也喜欢在下午茶时光品尝一杯咖啡放松一下身心,除了这些好处之外,你知道咖
2022-05-18 咖啡 减肥 减肥法 脂肪 重点 咖啡因 效果 更多 帮助 运动 显著 有效 还是 健康 新陈代谢 专业 中医 只有 好处 就是 -
常说的COE优胜杯是什么 杯测的重点又在哪里
CoE是目前最重要的咖啡品评竞赛,非营利组织ACE针对单一咖啡生产国(巴西/哥伦比亚/玻利维亚/瓜地马拉/萨尔瓦多/尼加拉瓜/宏都拉斯/哥斯大黎加/卢安达等9国)个别举办CoE竞赛,透过5个关卡的杯测
2022-05-18 咖啡 庄园 评审 技术 竞赛 买家 国际 年度 阶段 一杯 纯熟 均衡 出人头地 名垂青史 主审 优劣 余味 关卡 净度 分数 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识(四)咖啡馆实务知识及经营重点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡店咖啡馆应知实务知识及经营重点:咖啡市场立于不败之地 一家连锁咖啡店(馆)为例,人事费用约占营业额25%、水电瓦斯约占5%、房租
2022-05-18 咖啡 咖啡店 经营 营业额 顾客 营业 费用 产品 一家 经营者 人事 成本 租金 店面 投资 连锁 实务 立于不败之地 业绩 之间 -
这家咖啡馆的萌猫太治愈 意图使人放错重点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来到花莲成功街上的"KōHI宅",这栋六十年老屋内外尽是岁月。几乎满座的下午,只见老板王宾国静静地用日本KONO手冲法煮咖啡。仔细瞧发
2022-05-17 咖啡 成功 客人 老板 日本 花莲 静静 优雅 专业 东西 公休 公众 台灯 吊灯 吧台 咖啡豆 地址 多样性 天花 天花板 -
如何选购适合自己的咖啡机-全自动与半自动意式咖啡机的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当您想买咖啡机时,所谓一分钱一分货,价格反应品质,除了您看到的机壳外表以外,重点的是机台内部的磨豆冲煮原理、重要零件
2022-05-18 咖啡 咖啡机 制作 全自动 研磨 饮品 专业 重点 一杯 最大 厂商 咖啡豆 品质 商用 建议 磨豆机 服务 调整 不同 重要 -
怎么做单品手冲咖啡?单品手冲咖啡做法技巧 单品手冲咖啡英文是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )首先请先准备30克刚研磨好的单品咖啡粉与350c.c左右的93度热水。第一个重点是要准确测量单品咖啡豆重量。第二个重
2022-05-18 咖啡 步骤 咖啡粉 滤纸 速度 重点 一杯 出名 绵密 同时 味道 咖啡豆 时间 热水 臭味 豆子 保温 重要 香醇 专业 -
CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式.以下即是C
2022-05-17 咖啡 香气 项目 口腔 总分 味道 评分 代表 样品 风味 甜度 重要 品质 整体 精品 竞赛 明亮 均衡 愉悦 成熟 -
磨豆机该怎么选择?花三分钟看完给自己一个思考选择对比吧
记得印象很深刻就是,家里有一台 TIAMO 刀片式的电动磨豆机,就是传说中俗称的砍豆机,所以每次回家要煮美式咖啡,都要先用它来磨咖啡豆,只是重点来了,我不知道要磨多细啊,妈妈就跟我说,越细越好(当时真
2022-05-18 咖啡 磨豆机 咖啡粉 咖啡豆 粉末 颗粒 吉娜 研磨 时间 方式 粗细 过程 重点 飞鹰 妈妈 就是 飞马 选择 重要 一致 -
从营养成分分析咖啡伴侣的危害 咖啡伴侣和咖啡的比例是重点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第三方的质检报告中表明,好的咖啡伴侣(比如雀巢),也就是奶精,里面反式脂肪酸的含量非常低的,但是很多差的奶精就不好说
2022-05-18 咖啡 脂肪 伴侣 反式 成分 健康 奶茶 奶油 氢化 好处 植物 液体 热量 脂肪酸 蛋糕 部分 雀巢 营养 有趣 产品 -
慢工出细活的手冲咖啡怎么冲最好喝?手冲方式及水温控制是重点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )满街连锁咖啡店及超商速食式咖啡,但仍有人专情于慢工出细活的手冲咖啡。手冲咖啡怎么冲最好喝?达人表示,手冲方式及水温控制要正确,使用尖嘴
2022-05-18 咖啡 方式 咖啡豆 过程 最好 浓郁 味道 圈圈 香气 口感 咸味 地球 就是 温度 滤袋 甘味 苦味 酸度 风味 香味