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美国精品咖啡协会（SCAA）对精品咖啡的评价基准初略介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）SCAA，全称-Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为「美国特种咖啡协会」也有少部分
2022-05-17 咖啡 协会 标准 香味 精品 美国 滋味 质量 香气 评价 醇厚 专业 同时 味道 酸味 认证 基准 黏稠 干燥 甘甜 -
【干货】咖啡豆是如何筛选好坏、评定等级的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的分级假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说："我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢？"B店主说："我们店用的是与蓝山
2022-05-17 咖啡 筛网 巴西 品质 等级 豆子 评价 瑕疵 咖啡豆 生产 温和 海拔 颗粒 最高 产地 大小 方式 尺寸 生产国 味道 -
坦桑尼亚咖啡豆手冲口感评价
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店种植园信息：姆贝亚区(MbeyaRegion)位于坦桑尼亚西南部，咖啡种植海拔在1620~2000m之间。姆贝亚西濒夸湖。
2022-05-17 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 香气 贝亚 果香 新鲜 独特 甜香 主体 可乐 海拔 马拉维 口感 咖啡豆 引人注目 可可粉 坚果 大麦 李子 -
什么样的咖啡酸味才是正常的 过期咖啡对身体造成的巨大伤害！！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）丰富和苦涩，酸度，弥补了咖啡的味道。误解是由于"氧化"而恶化的味道被认为是"酸度"。我们来看看这里的酸味。酸味元素，决定咖啡的味道对于
2022-05-18 咖啡 酸味 酸度 味道 水果 咖啡豆 评价 氧化 新鲜 之间 元素 品种 感觉 美味 苦味 酸奶 酸性 原始 寻常 苦涩 -
手摇磨豆机大对比 买的咖啡粉怎么喝？怎么磨？
手摇磨豆机大对比 买的咖啡粉怎么喝？怎么磨？ 精品咖啡有一个大问题，它不像酒、啤酒或是茶一样可以立即享用，归因於咖啡豆需要研磨才能冲煮，而不是打开软木塞、转开瓶盖、打开瓶酒瓶或将茶叶置入茶盅就可享
2022-05-18 磨豆机 咖啡 研磨 手摇 设计 咖啡豆 调整 评价 实用 价格 实用性 笔者 塑胶 咖啡粉 售价 粗细 豆子 研磨机 玻璃 设备 -
无色的咖啡，香气、风味、特点是啥呀？喜欢咖啡的人会怎么评价？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制造无色咖啡的起因 可以说是因为′爱美′吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许不是这麽容易，在台湾的我们很幸福的健
2022-05-18 咖啡 味道 无色 公司 健康 专业 技术 牙齿 网站 色素 颜色 台湾 浓郁 爱美 独特 幸福 事实 事实上 事情 公众 -
风味评价并不好的罗布斯塔咖啡品种为什么能再全世界流行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本站介绍一下咖啡的历史。这一次是关于咖啡豆品种之一的"罗布斯塔种类"。虽然它是一种当今仍在世界各地流行的罗布斯塔咖啡，但咖啡豆的味道和
2022-05-18 咖啡 罗布 罗布斯 咖啡豆 品种 世界 阿拉 荷兰 比卡 乌干达 印度 栽培 世纪 历史 年代 杂种 种类 第一次 锈病 刚果 -
手摇磨豆机四大天王大测评！最热门的四款咖啡手磨研磨性能对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选出最好咖啡的手摇磨豆机？ 精品咖啡有一个大问题，它不像酒、啤酒或是茶一样可以立即享用，归因于咖啡豆需要研磨才能冲泡，而不是打开软
2022-05-18 磨豆机 咖啡 研磨 手摇 设计 咖啡豆 调整 评价 实用 价格 实用性 笔者 塑胶 售价 粗细 豆子 研磨机 玻璃 设备 重量 -
评价咖啡豆的最客观方法-选择咖啡豆从“试喝”开始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类许多书在介绍如何选择咖啡豆的时候，大多要求看看豆子、闻闻豆子
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 选择 豆子 建议 新鲜 品质 只有 层次 重点 曼特 不同 松脆 重要 一家 口味 只是 吧台 品牌 就是 -
马拉戈日皮象豆为什么风味评价那么差 极品象豆杯测报告
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡 Buenos Aires 布耶诺斯艾雷斯庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录：2015年 第1名)品种：Maragogype庄
2022-05-18 咖啡 甜香 庄园 海拔 浓郁 口感 巨型 花香 蜂蜜 蓝山 风味 体积 品种 坚果 果实 清香 香气 中美洲 尼加拉瓜 中美 -
也门摩卡引起的欧洲咖啡潮流 摩卡咖啡在欧洲的评价如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这一次，我想说的是被咖啡爱好者喜爱的"摩卡"的历史。摩卡的历史是什么让世界各地的"追随者"具有独特的酸度和香味？从也门到欧洲咖啡在17
2022-05-18 咖啡 摩卡 也门 欧洲 法国 历史 咖啡屋 咖啡馆 德国 英国 出口 上层 世纪 公众 地方 市民 港口 词源 赢得 阶级 -
薇薇特南果，艾茵赫特庄园，咖啡怎么样好喝，怎么评价咖啡品质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艾茵赫特庄园、红色卡杜艾、日晒处理法；薇薇特南果产区 El Injerto, Red Catuai, Natura
2022-05-18 庄园 咖啡 赫特 品种 红色 杜艾 处理 批次 樱桃 水果 风味 产区 海拔 温度 蓝莓 认证 醇厚 相对湿度 先驱 动植物 -
如何评价香投咖啡学院？厦门香投咖啡老板介绍 香投咖啡学院怎么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香投咖啡学院在我看来真的很好 很用心的去教导学生 拥有一群有意思的小伙伴 而且出品真的超赞！！！！！林秋宜 Cher
2022-05-18 咖啡 精品 一杯 学院 厦门 人生 咖啡馆 品质 更多 空间 经典 资格 宜兰 教育 认证 亲密 愉悦 来之不易 有意思 产物 -
怎么评价星巴克早餐综合咖啡豆 星巴克哥伦比亚咖啡豆真的很差吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述星巴克在1998年，为喜欢温和口感的人介绍了这款咖啡豆。早餐综合咖啡豆的烘焙程度，
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 巴克 香气 综合 豆子 风味 浓缩 早餐 门店 哥伦比亚 产地 口味 口感 就是 油脂 知识 初恋 厚实 宜人 -
手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单说说wbrc的手冲咖啡比赛部分规则，以这部分为例，因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然，每
2022-05-18 咖啡 评审 评分 分数 比赛 一杯 好喝 选手 规则 风味 就是 体验 评价 行业 部分 解释 内容 评分表 逻辑 三杯 -
咖啡专业杯测学习品鉴精品咖啡
1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质：甜的气
2022-05-18 咖啡 气味 味道 香气 新鲜 用力 香味 不同 咖啡豆 新鲜度 咖啡粉 同时 感觉 气体 特征 舌头 鼻腔 化合 研磨 评价 -
速溶咖啡的好处与坏处快速了解 客观评价雀巢咖啡的好处与坏处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡既是属于咖啡的一个品种，它与其他的咖啡不一样的地方就是它是一种需要在特定的时间段，还需要季节温度适宜的情况下
2022-05-18 咖啡 咖啡因 食物 好处 食用 坏处 高血压 功能 情况 效果 胆结石 营养 骨质 疏松 危险 疲劳 作用 咖啡豆 时间 血压 -
品尝过90+咖啡才能评价感受其风味特点，称为好喝的咖啡当之无愧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ NINETY PLUS LYCELLO 大荔琴/荔西罗 瑰夏 (H2蜜处理) 台湾道地的水果「荔枝LYC
2022-05-18 咖啡 风味 不同 口感 花香 处理 水果 庄园 茱丽叶 茱丽 分析 批次 翡翠 荔枝 乾燥 细腻 热带 热带水果 香气 大荔 -
什么是杯测？什么是三角杯测？杯测还有哪些方法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯
2022-05-18 咖啡 风味 专业 醇厚 口腔 液体 甜度 三角 不同 一致 一致性 净度 强度 整体 气味 酸度 一杯 研磨 评价 尖锐 -
2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍
可选演示桌子布置 像上面的插图一样，选手可以选择9种不同的桌子排列。（3.2条） 但准备比赛时用的后台不能变更桌子的排列。（5.2条） 浓缩咖啡机桌子的大小是和以前一样的1.8L x 0.9W x
2022-05-18 桌子 选手 时间 半决赛 变化 评委 咖啡 外卡 技术 咖啡机 不同 温度 评价 大赛 重要 只有 名称 国家 大小 方式