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北欧咖啡游记(三)北欧咖啡烘焙风格与咖啡销售
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若以炒得深(苦)和浅(酸)作为表达咖啡味道光谱的两极,传统意大利式咖啡(Italian Roast)将会毫无疑问地占据一边(注:焦黑如
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防弹咖啡真的能减肥吗 喝防弹咖啡减肥是种怎样的体验?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )防弹咖啡以我的身高163来说 我的体重50-51不算重 不过也不到网模等级……(他们真的都超瘦……) 一直以来 就是
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在土耳其咖啡!Kopi Ibrik一步一步来让你品尝异国咖啡情调
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )回望咖啡文化历史的源头--精炼高端的选豆与焙煮、比邻连结的社交互动,两者相晖成映形塑了咖啡馆的价值。然而在这个咖啡厅林立而起的世代,相
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illy咖啡官网,illy咖啡品牌介绍?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意利咖啡 (illy coffee) 是全球最大的咖啡豆供应商之一。1933年,意利咖啡 (illy coffee)
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杯测需要准备什么工具?粉水比例是什么?有什么步骤?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测需要准备什么工具?杯测粉水比例是什么?有什么步骤? 『咖啡生豆被送往世界各地前,会先由产地的咖啡农民协会或精制工
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危地马拉茵赫特庄园Finca El Injerto介绍 危地马拉咖啡手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从1905年起,茵赫特庄园Finca El Injerto以尊重和保护原始大自然为前提在危地马拉-薇薇特南果(Hue
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美式咖啡可以减肥吗?为什么到处咖啡店都流行美式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做?多年前 , 我在海外一家大型银行的庞大而繁华的交易层工作 ,
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危地马拉茵赫特庄园历史故事 艾因赫特精品咖啡风味口感介绍
瓜地马拉(危地马拉) 茵赫特庄园 从1905年起,茵赫特庄园Finca El Injerto以尊重和保护原始大自然为前提在瓜地马拉-薇薇特南果(Huehuetenango)高山山地生产了品质卓越的咖啡
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SCAA标准之杯测准备流程与标准 SCAA与COE的杯测有什么不同之处?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )复习一下之前提到的杯测精神: '咖啡生豆被送往世界各地前,会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测,也就是试饮确认
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十大知名连锁咖啡品牌,它们是谁?
咖啡是世界上最流行的三大饮品之一,全球知名的咖啡连锁店品牌更是多不胜数,小编在这里收集了全球咖啡品牌。 星巴克 星巴克于1999年1月,在北京中国国际贸易中心开设中国大陆第一家门店。目前,星巴克在
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关于咖啡杯测cupping 的细节-咖啡杯测的标准烘焙度和研磨度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?复习一下之前Part 1提到的杯测精神: '咖啡生豆被送往
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怎么选品质好的咖啡豆?入门新手应该怎么挑咖啡豆品牌?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )挑咖啡豆,取决于你购买的咖啡豆是如何冲来喝的,这里推荐的是自己在家用一些简单的器具冲煮所选用的咖啡豆:因为咖啡比较特
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巴西咖啡温和干净、酸度低,16个国家产地「咖啡风味」总整理
好喝咖啡 在哪里? 知道咖啡豆产自何处,就能约略预测其风味,所以大部分包装上都会以显目的大写标题注明原豆产区。从肯尼亚到哥伦比亚,不同咖啡产区的条件,举凡气候、盛行品种、处理方式等都大不相同,而这些条
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咖啡杯测的标准与细节-SCAA咖啡杯测标准系统流程与评分项目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么要统一管理你的杯测标准? 杯测是咖啡行业中非常普遍的做法,虽然杯测有明确的规范,很少有公司投入精力研究什么样的
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究竟什么是咖啡萃取?意式咖啡是如何萃取的?萃取的速率又是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法什么是咖啡萃取?萃取过程中究竟发生了什么?关于咖啡萃取,仍有很
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