知识列表
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【配方】黑糖牛奶咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料 赤崁糖1包 即溶咖啡粉适量 牛奶依个人口味适量 简介 很荣幸的申请到黑糖界LV等级的赤崁糖，产品还通过"国际SGS"34
2022-05-17 咖啡 牛奶 黑糖 好喝 适量 就是 咖啡粉 个人 冰箱 一杯 即溶 好吃 温热 荣幸 新陈代谢 不仅仅 专业 产品 公众 口味 -
【魔豆;磨豆】如何选购一台合适的磨豆机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机的挑选首要重点是要能磨出颗粒均匀的咖啡粉，否则会对咖啡风味具有很大的破坏力，即使再有特色的咖啡豆，也会因为研磨不均，萃取不一致，
2022-05-17 磨豆机 咖啡 手摇 粗细 研磨 不同 咖啡豆 螺旋 螺旋桨 调整 刀片 品质 因素 家用 机型 盘式 豆子 颗粒 磨碎 设计 -
烘焙，决定你的咖啡精神，影响咖啡口感的关键
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人喜欢"饮"咖啡：黑咖啡、只加糖、加牛奶、加酒…，不同的场合时间，有不同的习惯喝法。有的人则爱"品尝"咖啡：尝试新的豆子、品味它的
2022-05-17 咖啡 豆子 咖啡豆 风味 不同 香气 口感 产区 气味 空气 包装 综合 亚洲 非洲 尝试 浓郁 一方 二氧化碳 产地 国家 -
【配方】黑糖榛果咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料 黑糖份量 咖啡份量 榛果糖浆份量 鲜奶油份量 简介 传统黑糖的进阶版、最高级：赤崁糖 1.赤崁糖原粒：可替代天然综合维他
2022-05-17 咖啡 黑糖 份量 鲜奶 原糖 手工 比卡 阿拉 榛果 最高 均衡 专业 传统 公众 口感 天然 工房 最高级 步骤 活力 -
咖啡的美味，咖啡杯也有学问！
装盛一杯咖啡，并不是咖啡杯唯一的用处，一个好的咖啡杯，可以让咖啡的香气更饱满、味道更丰富、口感更滑润、色泽也更纯粹。 纯白色的骨瓷杯。 咖啡杯学问1─材质与厚薄，使咖啡与众不同 一杯值得细细品味的单
2022-05-17 咖啡 咖啡杯 温度 不同 香气 一杯 口感 层次 白色 学问 色泽 细致 美好 轻巧 光泽 入口 冰块 印象 厚薄 同时 -
咖啡杯的环保新创不断：用咖啡做的咖啡杯？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款杯子重新改写了"咖啡杯"三个字的意义，从单纯"喝咖啡的杯子"，进化成了"以咖啡豆壳制成，专门用来喝咖啡的杯子"。Food and
2022-05-17 咖啡 咖啡杯 杯子 台币 咖啡豆 选择 一次性 城市 环境 餐具 不同 有益 良好 不可或缺 三个 公众 同时 咖啡馆 售价 土地 -
巴拿马微量竞标批次阿尔铁里庄园咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：阿尔铁里庄园 Inmobiliaria Altieri, S.A. ■产区：BOQUETE博克特 ■品种：Ca
2022-05-17 咖啡 巴拿马 香气 阿尔 庄园 水洗 里庄 浓郁 产区 建议 梨子 等级 博克 决赛 大赛 口感 批次 风味 浓烈 香甜 -
750℃高温炭烤肉、被火纹身的拿铁 相遇了！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硬派的火焰与轻柔的花草，相遇会如何？本周刚开幕的"栈F.M.L Cafe 花苑拿铁"最能诠释这种巧妙的平衡，视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆
2022-05-17 花苑 咖啡 披萨 视觉 风味 冷饮 海洋 纹身 不同 好看 业者 乳酪 博士 层次 烤炉 特色 玉米 芦笋 蓝色 辣椒 -
【配方】焦糖玛奇朵（Caramel Macchiatto）制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料 香草糖浆15CC 义式浓缩咖啡35CC 鲜奶200CC 焦糖酱适量 简介 Macchiato是意大利文的意思便是 "烙印
2022-05-17 咖啡 焦糖 浓缩 牛奶 糖浆 香草 鲜奶 咖啡杯 热水 先用 好喝 好看 绵密 适量 香甜 香醇 甜蜜 专业 代表 公众 -
【配方】冰焦糖玛奇朵（Caramel Macchiatto）制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料 香草糖浆15CC 浓缩咖啡35CC 牛奶200CC 焦糖酱适量 冰块适量 简介 Macchiato是意大利文的意思便是
2022-05-17 咖啡 焦糖 适量 牛奶 冰块 糖浆 香草 浓缩 杯子 玻璃 玻璃杯 鲜奶 绵密 香甜 香醇 甜蜜 专业 代表 公众 印记 -
巴拿马微量竞标批次柏林娜庄园蜜处理咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：柏林娜庄园La Berlina Estate ■产区：BOQUETE博克特 ■品种：Catuaí ■处理法：蜜
2022-05-17 处理 咖啡 庄园 柏林 巴拿马 淡雅 建议 水洗 等级 蜂胶 蜂蜜 博克 口感 香气 圆润 干净 明显 迷人 透彻 甜美 -
苏门答腊 蓝色巴塔克咖啡 稀有圆豆咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：印尼 ■庄园：蓝色巴塔克 ■产区：苏门答腊 林东多巴湖 ■品种：Ateng, TimTim ■处理法：水洗washed ■采收
2022-05-17 咖啡 苏门答腊 苏门 塔克 曼特 蓝色 多巴 种族 林东 风味 香气 明亮 细致 产区 品种 庄园 建议 等级 肉桂 芳香 -
巴拿马-亚维萨庄园 水洗咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：亚维萨 庄园 Arvesa（Hermanos Arauz Vega） ■产区：Santa Clara,Chir
2022-05-17 庄园 处理 咖啡 巴拿马 巧克力 水洗 风味 香气 维萨 明显 坚果 建议 焦糖 恒湿 温和 舒服 适中 均衡 干燥 清爽 -
【手冲橘香咖啡】如夕阳般的手冲橘香咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这杯手冲式的橘香咖啡用窄长的透明高脚杯，做出夕阳般的美丽渐层，啜一口冰凉爽口的咖啡，让视觉、味觉和嗅觉尽是享受。 如夕阳般的手冲橘香咖
2022-05-17 咖啡 滤纸 浓度 咖啡粉 开水 橘子 橘子汁 蜂蜜 高脚 高脚杯 影响 夕阳 不锈钢 冰块 动作 水量 汤匙 漂白剂 知识 第一次 -
巴拿马 山脉庄园KOTOWA 水洗瑰夏咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：山脉庄园Kotowa ■产区： Boquete ■品种：Geisha ■处理法：水洗washed ■采收期：2
2022-05-17 庄园 咖啡 香气 巴拿马 水洗 山脉 温和 细致 优雅 建议 柑橘 浆果 等级 处理 口感 微妙 扎实 愉悦 名列前茅 产区 -
想要咖啡卖得好，你得先学会如何加糖加奶！！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道有多少人跟小编一样，最初是从一包包速溶咖啡，过渡到意式咖啡，再后来进了手冲咖啡的"坑"，从此无法自拔。咳咳～不小心跑题了，今天不
2022-05-17 咖啡 牛奶 糖浆 保久 风味 鲜乳 含量 消费 选择 消费者 甜味 不同 砂糖 脂肪 一杯 整体 甜度 蛋白 蛋白质 部分 -
巴拿马-大马里庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：大马里庄园 ■产区：Paso Ancho ■品种：Caturra,Typica ■处理法：日晒Natural
2022-05-17 咖啡 庄园 巴拿马 巧克力 水果 一杯 大马 风味 香气 地方 建议 等级 中带 口感 扎实 浓郁 精湛 厚重 愉悦 不可思议 -
巴拿马冠军庄园 卡地莉亚咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：卡地莉亚 ■产区：沃坎区 Volcan ■品种：CATURRA ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等
2022-05-17 咖啡 庄园 水洗 巴拿马 饱满 品种 建议 海拔 等级 口感 莉亚 扎实 明亮 浓郁 结实 罕见 肥沃 幸运 得天独厚 产区 -
如何分辨烘焙过的咖啡豆是否精品豆呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯最高等级的咖啡，我们称之为"精品咖啡（ specialty coffee ）"。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆
2022-05-17 咖啡 精品 咖啡豆 专业 外观 就是 豆子 过后 一杯 处理 新鲜 最高 独特 成熟 公众 味觉 味道 嗅觉 在理 大小 -
巴拿马 奥罗曼庄园 日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：巴拿马 ■庄园：奥罗曼庄园 ■产区：沃坎区 Volcan ■品种：GEISHA ■处理法：日晒 ■采收期：2015年到达 ■等
2022-05-17 庄园 咖啡 巴拿马 罗曼 香气 产区 品种 建议 等级 口感 风味 复杂 宜人 温润 知名 厉害 成熟 回味无穷 主人 公众