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750℃高温炭烤肉、被火纹身的拿铁 相遇了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )硬派的火焰与轻柔的花草,相遇会如何?本周刚开幕的"栈F.M.L Cafe 花苑拿铁"最能诠释这种巧妙的平衡,视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆
2022-05-17 花苑 咖啡 披萨 视觉 风味 冷饮 海洋 纹身 不同 好看 业者 乳酪 博士 层次 烤炉 特色 玉米 芦笋 蓝色 辣椒 -
星巴克巴布亚新几内亚高地咖啡好喝吗?星巴克臻选是什么咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )STARBUCKS® SINGLE ORIGIN SERIES -PAPUA NEW GUINEA HIGHLAND
2022-05-18 咖啡 巴布 几内亚 巴布亚新几内亚 亚新 风味 咖啡豆 独特 产区 克臻 地理 庄园 气候 海拔 环境 美味 高地 巴克 肥沃 乳酪 -
“日治防空洞”改造咖啡厅 老板笑谈:想让台北人来避难
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对某些人来说,老屋与老物总有一股吸引人的力量,彷佛旧时光与记忆的凝结,而在热闹的台北永康街上,就有一间咖啡厅保留了日治时期的地下防空洞
2022-05-17 空间 咖啡 咖啡厅 防空洞 防空 地方 创作 味道 学生 客人 就是 房子 焦糖 老房 老房子 乳酪 代表 口感 可能性 吸管 -
台北Instagram人气咖啡厅!超牵丝5厘米厚“蓝色披萨”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )热爱IG打卡的网红不可错过,萍子近期吃到与想推荐台北位于晴光商圈巷弄这间以花草、轻肉食、风味拿铁为主题的-栈F.M.L Café花苑拿
2022-05-17 上头 风味 花苑 视觉 F.M.L 甜点 创意 浓郁 三明治 民权 面包 三明 制作 好吃 开放式 橄榄 海洋 烤炉 肉桂 花园 -
除了星巴克,外国人都喜欢喝些什么咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是一种很有韵味的饮料,从咖啡种植到复杂的加工,比如灵猫咖啡的独特发酵,再到被研磨成豆、以不同方式做成饮料呈现在你面前。咖啡的味道,
2022-05-18 咖啡 巴克 欧洲 全世界 当地人 特色 咖啡馆 不同 味道 国家 奶油 饮料 土耳其 爱尔兰 芬兰 爱尔 独特 形形色色 乳酪 人们 -
偏苦的咖啡搭配什么蛋糕 深烘咖啡豆适合什么甜点
与"苦味"咖啡搭配的甜点苦味咖啡往往醇厚度高、味道浓郁。与大多数甜品都可以很好搭配。建议搭配可以更好增加味道的甜点:奶油类、牛奶沙司、芝士、巧克力类等【搭配组合例】中度、中深烘焙度咖啡+奶油蛋糕深烘焙
2022-05-18 咖啡 甜点 蛋糕 味道 奶油 苦味 浓郁 醇厚 乳酪 巧克力 建议 沙司 牛奶 甜品 芝士 组合 咖啡豆 -
【咖啡与甜点】单品与蛋糕之间的美味关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡与甜点的搭配原则与"白酒配白肉、红酒配红肉"类似,深焙等风味厚重的咖啡,适合搭配口感也偏厚重的起士蛋糕;带有果香或坚果味的咖啡,不
2022-05-17 咖啡 蛋糕 闲庭 口感 味道 杯子 风味 综合 可可 哥伦比亚 细致 坚果 巧克力 感觉 舌头 香气 丽露 拉丁美洲 美洲 拉丁 -
小区精品咖啡店:谁不想专心做咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦,也没有马路在旁,是陈嘉茵认为 最理想的铺址。 咖啡师陈嘉茵(Ivy)有心避开闹区,于是在大围开了区内第一家精品咖啡
2022-05-17 咖啡 咖啡店 客人 餐厅 香港 精品 咖啡因 理想 租金 食物 大杯 连锁 划算 七窍生烟 人来人往 高楼大厦 柔声细语 说老实话 七窍 乳酪 -
风味轮的概念是什么?具体有什么味道?气味谱有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味轮的概念是什么?风味轮具体有什么味道?气味谱有哪些? 在2016 年初,SCAA 重大发表最新的风味轮。Fla
2022-05-18 风味 咖啡 葡萄 更多 樱桃 专业 咖啡豆 巧克力 麝香 训练 乳酪 佛手 凤梨 哈密瓜 字汇 孜然 山竹 工房 木槿 松子 -
星巴克为什么那么红?因为他不止卖咖啡 还卖茶、卖酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )强调体验经济、多元创新,一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外,星巴克尝试卖茶、卖酒,正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖
2022-05-17 咖啡 巴克 体验 舒兹 美国 发展 一家 咖啡馆 氛围 消费者 策略 葡萄 葡萄酒 派恩 意大利 米兰 尝试 消费 经营 安静 -
蓝山咖啡英文Jamaican Blue Mountain Coffee 蓝山咖啡价格美丽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Jamaica Blue Mountain No.1 Clydesdale Estate 众人皆知的,牙买加蓝山是具
2022-05-18 咖啡 牙买加 出口 博士 国家 地区 蓝山 农园 农民 工厂 庄园 产区 人工 全世界 品质 工业 年代 水车 工业局 精制 -
星巴克单一产区臻选咖啡 巴布亚新几内亚高地咖啡豆风味口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克®单一产区系列-巴布亚新几内亚高地咖啡豆 STARBUCKS® SINGLE ORIGIN SERIES -P
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巴拿马艾丽达(ELIDA)庄园咖啡树种植条件 咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了营造良好的咖啡栽培条件外,经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种,不仅为咖啡树遮荫,也提供给鸟
2022-05-18 咖啡 处理 艾丽 鲜味 庄园 浆果 巴拿马 干燥 恰到好处 人工 处理场 家族 批次 水果 海拔 环境 设备 中美 控制 咖啡豆 -
牙买加蓝山 No.1克列兹庄园 Clydesdale Estate 蓝山咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简述:众人皆知的牙买加蓝山是具有甘、醇、香,且韵味很好的高级咖啡。于1953 年,牙买加政府为了控管蓝山咖啡的品质,
2022-05-18 咖啡 牙买加 出口 庄园 博士 国家 蓝山 农民 品质 地区 全世界 工业 工厂 文化 方式 工业局 圆润 甘醇 相当好 柔顺 -
红酒处理法到底是什么处理法?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )红酒处理法到底是什么处理法?咖啡豆的红酒处理法,又可称类红酒处理法,灵感来源於红酒的酿造工艺。目前,仅哥伦比亚有八个
2022-05-18 发酵 处理 咖啡 红酒 咖啡豆 容器 樱桃 控制 乳酸 庄园 可以通过 比率 豆子 过程 醋酸 哥伦比亚 不易 成功 二氧化碳 传统 -
布隆迪咖啡配奶油吐司?咖啡与烘焙点心的搭配有公式!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一走进咖啡专卖店或是下午茶餐厅,扑鼻而来的咖啡香中混合著烘焙点心的诱人气味,这彷佛就是幸福的味道。 风味多元的咖啡,
2022-05-18 咖啡 点心 蛋糕 香气 层次 不同 出名 浓厚 口感 同时 咖啡豆 奶制品 更多 豆子 酸味 风味 一杯 布隆 布隆迪 对味 -
星巴克巴布亚咖啡豆故事介绍 巴布亚新几内亚高地咖啡教室分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味描述:巴布亚新几内亚肥沃的火山土壤,温和的热带气候以及海拔高度,如此风土地理环境所带来的风味,造就出一款具有鲜明
2022-05-18 咖啡 巴布 几内亚 巴布亚新几内亚 亚新 风味 产区 咖啡豆 巴克 复杂 温和 独特 肥沃 产量 农场 名称 国家 土壤 地理 地理环境 -
星巴克凭什么这么红? 不止卖咖啡,还卖茶、卖酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )强调体验经济、多元创新,一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外,星巴克尝试卖茶、卖酒,正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖
2022-05-17 巴克 咖啡 体验 分店 美国 一家 业务 咖啡馆 啤酒 葡萄 葡萄酒 舒兹 发展 尝试 经营 销售 安静 冷压 咖啡店 品牌 -
在家怎样用咖啡豆煮咖啡 咖啡豆怎么做成咖啡 咖啡点心搭配建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式有人习惯点一杯浓缩咖啡慢慢品尝,也有人喜欢啜饮上一口浓郁牛奶香味的卡布奇诺,
2022-05-18 咖啡 牛奶 就是 泡沫 卡布 咖啡豆 口感 甜点 饼干 卡布其 不同 味道 意思 方式 方法 酸度 风味 一口 法文 同时 -
空腹喝咖啡恶心头晕怎么办?空腹真的不能喝咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡的常识 咖啡的作用以及效果,适用范围喝咖啡能提神,为何我喝咖啡会头晕--头痛。 中医药联盟/黄老师 答:咖啡、
2022-05-18 咖啡 咖啡因 流失 影响 健康 最好 肠胃 作用 症状 钙质 饮料 骨质 帮助 空腹 头痛 中枢神经 中枢 人体 全身 功能