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如何分辨烘焙过的咖啡豆是否精品豆呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯最高等级的咖啡，我们称之为"精品咖啡（ specialty coffee ）"。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆
2022-05-17 咖啡 精品 咖啡豆 专业 外观 就是 豆子 过后 一杯 处理 新鲜 最高 独特 成熟 公众 味觉 味道 嗅觉 在理 大小 -
中国咖啡纵览 Catimor咖啡种植情况介绍 中国为什么没有精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡纵览 咖啡 - 阿拉比卡（主要是Catimor）和一些罗布斯塔 风味 - 难以归类，因为它根据地区而异，并很
2022-05-18 咖啡 中国 质量 农场 品种 精品 云南 发展 咖啡豆 文化 条件 种植者 处理 古老 很大 黏稠 国人 茶文化 黏稠度 咖啡文化 -
深圳自家烘焙咖啡馆推荐-四月咖啡馆 深圳哪家咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正如"一千个人眼中有一千个哈姆雷特"，我相信"一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆"，毕竟每个人对味道、环境和服务都有不
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 个人 推荐 公众 树林 沙发 飞鸟 生活 深圳 拗口 清瘦 繁茂 谦和 悠然 昏暗 自得 悠然自得 仙风道骨 一侧 -
清晨卖完手冲再去上班，流浪咖啡师的勇敢与美好！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你听过流浪咖啡吗？你曾经站在公园路边，衬著冷风喝上一杯暖呼呼的手冲咖啡吗？他们的吧台就是改装过的卡打车，最豪华的顶多是一台胖卡，想喝ㄧ
2022-05-17 咖啡 市集 梦想 更多 花园 流浪 勇敢 人潮 假日 农夫 就是 能量 台北 工作 繁杂 踏实 随遇而安 上班族 世代 公馆 -
2017巴西COE的“葡萄干工艺”咖啡打破了优质价格纪录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来自巴西的"葡萄干工艺"咖啡打破了优质价格纪录，为$ 126 /磅 2017年11月29日 巴西杯卓越咖啡 来自巴西的实验黄波旁咖啡以
2022-05-18 咖啡 巴西 获奖 拍卖 葡萄 葡萄干 价格 卓越 作品 拍卖会 获奖作品 纪录 最高 成熟 公司 卡车 得了 过程 发酵 处理 -
物以稀为贵？微批次究竟是真的好还是只是个噱头？挑选标准是？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots)」用最简单的话来说，
2022-05-18 咖啡 批次 一方 品质 豆子 价格 方法 风味 生产 不错 优异 再进一步 不断 同时 咖啡豆 就是 市场 技术 时间 更多 -
如何萃取一杯平衡的espresso？espresso不好喝是什么回事？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几篇提到espresso咖啡萃取的基本顺序，但实际上咖啡粉内容物的萃取都是"同时被萃取的"，酸、甜、咸、苦、涩、油
2022-05-18 咖啡 时间 就是 咖啡粉 同时 风味 调整 一杯 出名 更多 物质 豆子 还是 顺序 不好 回事 好喝 相同 愉悦 甜蜜 -
关于巴拿马摩根庄园--摩根家族瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩根家族瑰夏 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的"巴鲁火山"的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树
2022-05-17 咖啡 庄园 摩根 果实 同时 山谷 气候 处理 生产 家族 巴拿马 成熟 陡峭 季风气候 农场 只有 季风 市场 果子 树种 -
Ember 保温瓶新技术让咖啡维持在适口的最佳温度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午公司开会之前，准备了咖啡、茶饮倒进保温瓶里，但不是一开始太烫不能喝，就是过没多久又会凉掉……这个恼人的问题，现在有了解决方法。Te
2022-05-17 温度 保温 保温瓶 咖啡 产品 公司 就是 要是 饮料 巴克 控制 技术 热饮 范围 问题 纳斯 适口 恼人 沁凉 偏执 -
巴拿马摩根庄园瑰夏咖啡豆风味 咖啡师比赛用豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的"巴鲁火山"的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特
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摩根家族日晒瑰夏巴拿马波魁特水洗瑰夏艺伎三连冠军咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩根家族瑰夏 关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的"巴鲁火山"的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡
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咖啡迷一定要知道的咖啡用具英文 煮咖啡的器具怎么用英文说？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上冲煮咖啡用具百百款，然而究竟哪种咖啡用具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 用具 不同 专业 精品 风味 英文 滤纸 知识 磨豆机 种类 器具 好喝 特殊 独特 珍贵 重要 千变万化 更何况 -
微批次是建立在「让品质更好」的前提下望带动整体一起往上提升
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「挑出」微批次的方法 要「挑出」微批次的方法有很多，例如，因为今天的天候情况比较好，特别将本日的咖啡豆和其他隔开，或者是某位农夫施肥
2022-05-18 批次 咖啡 生产 技术 方法 品质 风味 产区 农民 国家 生产者 哥斯 合作 处理 尝试 测试 不断 专业 咖啡豆 樱桃 -
SCAA精品咖啡最新的定义 精品咖啡和单品咖啡的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙师 高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里，有些烘焙师受过美国烘焙师协会（RG）的认证，完成多时数的烘焙课程和实务
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡豆 风味 生产 品质 消费者 消费 最高 专业 咖啡馆 流程 环节 特殊 独特 国家 地区 实务 时数 更多 -
什么是咖啡微批次？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡微批次？ 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlot
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中美洲精品咖啡 中美洲第一座台湾人开的尼加拉瓜咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为喜欢喝咖啡并且对农业有兴趣，所以买下一座咖啡庄园；因为在尼加拉瓜种出好咖啡，所以把好咖啡引进台湾，安晶庄园咖啡农场的故事听来不可思
2022-05-18 咖啡 庄园 台湾 健康 尼加拉瓜 农场 幼苗 生物 台湾人 中美洲 中美 咖啡豆 农业 医师 外壳 海拔 台北 杨子 处理 一座 -
关于SCA咖啡文凭和AST考官，是什么意思？费用多少？如何获取？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么？ 当然可以，因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度
2022-05-17 咖啡 课程 模块 学习 文凭 高级 初中 体系 初中级 教育 基础 学员 知识 更多 合适 同时 感官 技能 框架 证书 -
咖啡萃取的原理是什么？怎么萃取出好的味道？萃取率是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取的原理是什么？怎么萃取出好的味道？ 这听起来很简单，但想要真正理解并结合实践却十分困难。在这篇文章中，我并
2022-05-18 咖啡 味道 物质 口味 咖啡豆 余味 感觉 甜味 大利 影响 浓缩 同时 咸味 结构 这是 部分 酸味 帮助 复杂 尖酸 -
微批次咖啡豆什么意思你知道吗？达人解读：什么是微批次咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你真正了解微批次产地咖啡吗？什么是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 "微批次
2022-05-18 咖啡 批次 生产 品质 一方 家族 技术 咖啡豆 方法 更多 豆子 风味 莱特 阿奎 优异 产区 价格 庄园 处理 农民 -
咖啡师资格证有必要考吗？咖啡师培训项目有什么课程和证书？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师， 追求着自己热爱的技能，服务着过往的人群，坚持着最初的梦想。职业的规范，接踵而来的各项认证、资质让人应接不暇
2022-05-18 咖啡 课程 模块 学习 文凭 体系 高级 初中 证书 初中级 知识 行业 教育 基础 学员 更多 协会 国际 技能 科学