知识列表
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哥伦比亚咖啡豆产地旅游笔记 哥伦比亚咖啡豆种植采摘处理实录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界咖啡产地排名前三名的国家分别是: 巴西、越南和哥伦比亚, 品种则有三种, 阿拉比卡 Arabica (占世界产量70%左右),
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 导游 果子 果实 种子 烘干 哥伦比亚 成熟 品质 品种 成果 机器 烤炉 红色 豆子 还是 出口 厉害 二层 -
星巴克哥伦比亚咖啡历史故事 哥伦比亚咖啡风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡小语(Story Note) 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上，具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时，会在
2022-05-18 咖啡 风味 哥伦比亚 艺术 壮阔 干净 干涩 显著 最高 细腻 清爽 自由 产区 余味 公众 农场 原产地 口感 同时 咖啡豆 -
拉丁美洲温柔的哥伦比亚咖啡豆故事 哥伦比亚传统服饰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉美温柔之哥伦比亚 本期混豆以呈现哥伦比亚Colombian Mild为主轴，哥伦比亚的咖啡豆以高品质闻名世界，阿拉比卡产量最高的国家
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 品质 咖啡豆 不同 世界 酸度 服饰 鲜艳 甘甜 世纪 以高 全球 口感 服装 气候 环境 白色 质感 高地 -
星巴克云南咖啡的背后：星巴克对云南咖啡农民做了些什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡供应链 我们在种植、采摘和加工咖啡过程中的细心程度越高，咖啡的品质就会越高。星巴克以合乎道德的方式从多样化的供应商网络中采购及购买
2022-05-18 咖啡 种植者 合作 巴克 农民 品质 小农 供应 加工 热情 合作社 方法 产量 供应商 气候 社群 影响 支持 管理 重要 -
咖啡成金：是星巴克的中国梦，还是中国的咖啡梦？
中国已成为星巴克的全球第二大市场，仅次于发源地美国。图片来源：路透社专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管星巴克（Starbucks ）是美国连锁咖啡店的代表，不过，
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用虹吸埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔萃取技巧和时间实用参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：举个例子，
2022-05-18 咖啡 轻柔 手法 咖啡粉 钟摆 十字 时机 不同 主流 基本操作 就是 弧度 方法 核心 水深 水面 液面 第一次 雪菲 埃塞俄比亚 -
虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：举个例子，
2022-05-18 咖啡 轻柔 手法 咖啡粉 钟摆 十字 时机 不同 主流 基本操作 就是 弧度 方法 核心 水深 水面 液面 第一次 雪菲 黏稠 -
云南咖啡发展功臣刘明辉 揭示星巴克是如何与云南咖啡结缘的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡之父 自从一百年前，美国传教士将第一颗咖啡种子埋在了普洱澜沧大地，当地居民就患上了咖啡瘾。门前屋后一串串的艳红色果子，随手一摘
2022-05-18 咖啡 明辉 云南 普洱 咖啡馆 就是 美国 中国 巴克 成功 联合国计划开发署 援助 联合 一家 农户 咖啡豆 商业 是在 生意 这是 -
云南小粒咖啡水洗铁皮卡种讲解 云南咖啡烘焙建议及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小粒咖啡适宜生长在海拔800--1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所
2022-05-18 咖啡 比卡 海拔 阿拉 风味 铁皮 云南 水温 火力 保山 埃塞俄比亚 研磨 品种 风门 建议 古老 干净 明显 浓郁 咖啡豆 -
咖啡拉花教程 | 咖啡拉花需要注意什么 咖啡拉花技巧及技巧分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花需要注意什么 1、能打发好的奶泡：是否能打出高品质的奶泡，将很大程度上决定了拉花的好坏，尤其对于刚开始学习拉花的朋友们，奶泡打
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咖啡拉花太难学不会怎么办？手残党拉花流派：手绘+模具拉花技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的主要分类有三种，一种是直接倒入，以晃动拉花缸形成图案，是拉花中最难技术性最高的方式，从世界赛事中含有单独的拉花比赛即可看出；
2022-05-18 咖啡 图形 拉花 牛奶 表面 浓缩 技巧 模具 控制 图案 不同 原理 形状 方式 模型 筛网 线条 发展 变化 世界 -
什么咖啡可以拉花？咖啡拉花的三个练习方案 咖啡拉花步骤小贴士
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧
2022-05-18 咖啡 表面 拉花 水柱 技巧 七分 步骤 差不多 心形 杯口 气泡 粗细 贴士 不同 不够 专业 口感 味道 咖啡杯 圆形 -
教你不用蒸汽棒如何制作咖啡拉花 咖啡拉花的准备材料及器具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1、准备全脂牛奶，咖啡拉花一定要用全脂牛奶，先不要问为什么，先学会拉花再来问这个问题。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过7
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咖啡拉花的定义 解答从零开始学做拉花咖啡需要多久学会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当 你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。而现在，你也可以简单在家里制作这样唯美浪漫
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咖啡拉花教程 | 入门级、熟练级、大师级咖啡拉花图案推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别
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咖啡拉花的两种工艺：拉花和雕花 相应奶泡的制作与拉花方式区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是
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学习咖啡拉花之前 先来了解奶泡的制作以及拉花奶泡的要求
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡的制作 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要
2022-05-18 咖啡 温度 制作 牛奶 蒸汽 重要 两个 喷头 技术 最好 角度 问题 咖啡机 拉花 圆滑 细腻 绵密 上下 位置 作用 -
咖啡拉花教程 | 十分钟学会咖啡拉花 送给身边爱咖啡的Ta
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的制作时间是10分钟，用这10分钟想一个你关心的人，用10分钟联系一个你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，从几颗豆到一杯
2022-05-18 咖啡 牛奶 一杯 液面 拉花 稠密 细小 美丽 香醇 柔顺 清新 迷离 不多不少 大功告成 此时此刻 中心点 之旅 公众 半圆 右手 -
超详细咖啡拉花步骤的做法步骤 从零开始学做拉花咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）泡好一杯咖啡做为基础 超详细咖啡拉花步骤的做法步骤 超详细咖啡拉花步骤【GIF动态图】1 1. 1/3处选点注入，咖啡杯倾斜10-15
2022-05-18 拉花 咖啡 心形 流量 步骤 咖啡杯 一杯 层次 层次感 杯口 油脂 流速 牛奶 卡布 基诺 越多 做法 漂亮 满而不溢 不断 -
家里制作简单的拉花咖啡 咖啡拉花的详细步骤教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的
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