胶质 了解更多有关胶质的内容
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日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同；2、干式处理
2022-05-17 咖啡 处理 胶质 干燥 发酵 方法 果肉 水洗 种子 干式 樱桃 咖啡豆 过程 豆子 部分 风味 果实 湿式 羊皮 羊皮纸 -
【单品咖啡】如何选购咖啡豆世界各国咖啡豆特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉丁美洲 层次变化漂亮，醇度很棒，果酸细致 Latin America 墨西哥Mexico、危地马拉Guatemala、洪都拉斯Hon
2022-05-17 果酸 胶质 咖啡 风味 饱满 口感 香气 浓郁 花香 温和 咖啡豆 细致 甘甜 果香 甜度 红酒 圆润 坚果 调调 酸度 -
咖啡豆蜜处理过程步骤有哪些？水洗和日晒处理区别特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆蜜处理的过程？咖啡豆蜜处理步骤有哪些？水洗和日晒处理有什么区别？ 处理可分三大类：干式处理法、湿式处理法、半干
2022-05-18 处理 咖啡 干燥 发酵 胶质 方法 咖啡豆 干式 过程 豆子 水洗 湿式 风味 时间 部分 阳光 果肉 巴西 专业 果香 -
关于咖啡豆不同程度的常用叫法 从咖啡果实变成咖啡粉的过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）种植咖啡，不能不知道几个咖啡的名词。下面介绍几个咖啡界经常会遇到的名词：1.咖啡果实Coffee cherries：咖啡花自授粉后，结
2022-05-18 咖啡 果实 咖啡豆 胶质 硬壳 羊皮 羊皮纸 豆子 成熟 名词 樱桃 直译 绿豆 有关 咖啡粉 不能不 专业 公众 发酵法 只有 -
不同咖啡生豆处理法的特点和风味变化
咖啡的发酵是咖啡湿法加工中最重要的步骤之一，关系到咖啡质量的好坏。很多人都会问发酵为的什么?这个问题一般都会说为的是脱胶;其实不然，咖啡内果皮上的粘液，是有糖、酶、原果胶质和果胶质组成的一种有机物质，
2022-05-18 发酵 咖啡 粘液 过程 不同 内果皮 咖啡豆 湿法 胶质 质量 加工 浸泡 重要 也就是 作用 全会 关键 其实不然 好坏 媒介 -
咖啡水处理法源自哪里 为什么出现半水处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水处理法最早源自非洲。由于水洗处理法耗水太多，污染严重，所以产生了半水洗法,它是指咖啡果先经水槽剔除瑕疵浮果，然后刨除部分胶质层，再水
2022-05-18 咖啡 水洗 处理 干净 粘稠 柔和 专业 公众 口感 咖啡豆 小时 工房 时间 时间短 果胶 水槽 瑕疵 粘稠度 耗水 胶质 -
风味独特的曼特宁咖啡 不酸醇厚的咖啡推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡豆Pawani 产地：苏门答腊 厚而不重的口感与浓郁而丰富的风味里，回荡着柔和的酸味，没有激情只有缠绵，被许多人认为是世界
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 干燥 柔和 内果皮 口感 果肉 种子 胶质 酸味 独特 曼特 圆润 悠长 浑厚 浓郁 缠绵 甘甜 接下来 -
水洗耶加和日晒耶加的区别
区别一 两种不同的生豆处理方法： 采收後的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有"日晒法"与"水洗法"两种，这两种方法会造成不同的风味。 日晒法的豆子有完整
2022-05-18 处理 水洗 咖啡 方法 咖啡豆 雪菲 干燥 过程 风味 乾燥 含水率 自然 豆子 香气 发酵 不同 果实 柑橘 花香 酸味 -
咖啡语言 | 如何用语言去表达一杯咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )●质感，口感（Body，Mouthfeel） 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感， 约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。 由于整个口腔都会感受
2022-05-17 咖啡 感觉 特色 质感 复杂 余韵 口感 口腔 味道 不同 土味 意思 感官 汽水 甜味 芳香 酸味 丰厚 单薄 新鲜 -
好喝的咖啡的味道怎么形容？怎么判断星巴克哪种咖啡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道描述●质感，口感（Body，Mouthfeel） 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感， 约和咖啡中的胶质悬浮
2022-05-18 咖啡 感觉 特色 质感 味道 复杂 余韵 口感 口腔 不同 咖啡豆 土味 意思 感官 汽水 甜味 芳香 酸味 丰厚 单薄 -
水洗耶加和日晒耶加有什么区别
耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾
2022-05-18 咖啡 雪菲 水洗 处理 咖啡豆 口感 风味 方法 不同 明显 干燥 果香 柑橘 等级 花香 香气 独特 水果 酸味 发酵 -
危地马拉Acatenango阿卡特南果产区介绍 阿卡特南果咖啡怎么样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿卡特南果 Acatenango 阿卡特南果产区生产著危地马拉最高海拔咖啡豆之一，因为邻近的火火山（Fuego）和帕
2022-05-18 咖啡 阿卡 咖啡豆 品种 水洗 发酵 产区 火山 豆子 风味 处理 危地马拉 卡杜 卡杜拉 安提瓜 果实 杜艾 波旁 前街 不同 -
水洗、日晒咖啡豆有何差别？咖啡豆磨成粉后怎么喝出区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您知道吗？被称为"黑金产业"的咖啡，全球1年就能够消费5千亿杯！全世界每年约生产84亿公斤的咖啡豆，交易期货量仅次于
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水洗 发酵 风味 处理 果实 豆子 钙质 方式 程度 疏松 干燥 味道 骨质 比卡 阿拉 影响 生产 不同 -
埃塞俄比亚水洗 孔加合作社是什么？有什么风味特点和口感？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲曾经属于西达摩的附属产区，后来是因为风味特殊而独立出来，前街咖啡觉得耶加雪菲味指的是浓郁的茉莉花香、柠檬酸香
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 雪菲 合作社 合作 水洗 发酵 风味 咖啡豆 豆子 处理 花香 前街 不同 产区 成员 方式 果实 湿地 生产 -
日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡最早的起源于非洲的埃塞俄比亚，在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实，当世界上很多地方的人们还不知道
2022-05-18 咖啡 雪菲 咖啡豆 水洗 处理 风味 不同 方法 火力 口感 浓郁 水果 等级 香气 埃塞俄比亚 发酵 明显 干燥 就是 柑橘 -
苏门答腊产区咖啡豆起源故事 印度尼西亚咖啡豆种类特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡豆 苏门答腊是印尼国家最大的岛之一，而苏门答腊咖啡豆的特性就是酸度低而且具有高浓度、青草般的香味，喝起来有丰富浓郁的咖啡口
2022-05-18 苏门 咖啡 苏门答腊 印尼 马达 棉兰 咖啡豆 屋顶 加罗 复杂 居民 西马 土著 火山 热带 语言 长屋 马来 基督 印度 -
拉花缸的区别对拉花的影响，奶泡怎么打绵密细腻让拉花更好看？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花，是咖啡师标志性技能没有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖
2022-05-18 牛奶 咖啡 拉花 蒸汽 制作 泡沫 温度 方式 标准 流程 就是 选择 作用 表面 阶段 咖啡机 控制 绵密 口感 手感 -
kono滤杯只有树脂的吗？KONO陶瓷滤杯永久保存版手冲咖啡滤杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据根据山田珈琲店的情报指出，这个 KONO 陶瓷制手冲咖啡滤杯，可是日本
2022-05-18 咖啡 陶瓷 社长 经典 河野 雅信 台湾 知名 专业 先生 公众 原型 同时 咖啡豆 图案 学问 工房 常见 年时 年来 -
咖啡机保养吧台日常咖啡机维护保养
一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600
2022-05-18 咖啡 咖啡机 清洗 保养 干净 手柄 状态 吧台 滤网 冷水 咖啡豆 垫片 屏幕 拉花 热水 胶圈 蒸汽 锅炉 双头 加热 -
Mahlkonig磨豆机2018WBC指定使用机型Mahlkönig EK43 辅助定
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示做为世界杯咖啡大师竞赛指定使用机型的"Mahlköni
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡豆 磨豆机 体积 大小 量器 辅助 垫片 资讯 制造 机型 优异 显著 不适 上头 业者 公众 制造商 制造销售