度数 了解更多有关度数的内容
-
在家怎么做冰咖啡?有什么配方推荐?制作过程和步骤?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在家怎么做冰咖啡?有什么配方推荐?制作过程和步骤? 在酷暑难耐之时,来一杯冰爽的冷萃咖啡(或冰咖啡),那感觉简直不要
2022-05-18 咖啡 冰块 咖啡粉 原材 原材料 度数 杏仁 杯子 电子 酒器 制作过程 步骤 过程 配方 制作 缓慢 美好 难耐 粗糙 酷暑难耐 -
专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙专用名词、缩写解析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )希望有些帮助,这些名词的说明、实证,散落在先前写的几十篇文章中 豆温(BT- Bean Temperature):温度探针深入豆堆中所
2022-05-17 温度 探针 热风 豆子 排气 斜率 曲线 炉温 环境 相同 位置 压差 时间 气温 咖啡 最高 过程 平缓 代表 压力 -
星巴克咖啡3月新品-白咖啡系列 冷泡咖啡&夏威夷火山豆星冰乐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡豆_星巴克咖啡机_星巴克咖啡多少钱_星巴克咖啡价目表2018年日本starbucks星巴克除推出樱花杯外,
2022-05-18 咖啡 巴克 泡泡 火山 夏威 夏威夷 咖啡豆 牛奶 日本 轻柔 口感 日圆 饮品 浓缩 绵密 香甜 香醇 苦涩 专业 云朵 -
常被忽略的咖啡研磨度很重要!影响咖啡风味与口感的隐形杀手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度成就一杯好咖啡的要素很多,然而,咖啡豆的研磨度却最常被众人所忽略! 若是平常没有对
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡豆 时间 粗细 方式 豆子 颗粒 口感 器具 更多 机器 细度 一杯 咖啡机 咖啡粉 风味 合宜 平常 强大 -
星巴克哥斯达黎加咖啡庄园阿尔萨希亚庄园咖啡风味口感介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡豆_星巴克咖啡机_星巴克咖啡多少钱_星巴克咖啡价目表风味描述:平衡的柑橘风味,中等醇度与清爽的酸度 适合搭
2022-05-18 咖啡 巴克 哥斯达黎加 哥斯 农场 咖啡豆 火山 酸度 庄园 风味 希亚 阿尔 阿尔萨 品质 柑橘 海拔 苗圃 生产 壮美 井然有序 -
咖啡机打奶泡技巧 如何打好一杯奶泡 你准备好了吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何打好一杯奶泡吧! 你、准备好了吗? 想要成功的做出一杯意式咖啡,除了我们之前已经讲过的espresso的成功萃取,另外一个很重要的
2022-05-18 牛奶 蒸汽 咖啡 温度 一杯 体积 压力 容积 按钮 制作 成功 深沉 中心点 方式 深度 要点 角度 过程 应能 咖啡机 -
如何利用咖啡风味来调整咖啡研磨度粗细程度和粉量?研磨咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度萃取出来的味道是否平衡; 甜度,酸度,和烘焙口味的比例? 如果萃取出来的味道是平衡
2022-05-18 咖啡 研磨 分量 味道 相同 咖啡粉 流速 咖啡豆 口味 调整 比例 甜味 苦味 酸度 平淡 同时 更多 柠檬 焦糖 电子 -
为了特别的学生 世界级咖啡拉花师竟然这样做
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )树荫底下虽然有风,可是依然不解空气迟滞带来的窒息感,在新庄盲人重建院的教室内正在进行一场别开生面的教学。 "咖啡豆烘焙的越深,味道就会
2022-05-17 咖啡 盲人 学员 教学 新庄 就是 还是 高大 动作 成就 成就感 咖啡机 精准 困难 事情 动态 建议 滤网 金属 拉花 -
星巴克咖啡和种植者公平规范-星巴克的咖啡豆是如何采购的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡豆 >星巴克的道德采购基础为咖啡和种植者公平规范。2001年,星巴克与非营利性环保组织-国际环境保育组织(
2022-05-18 咖啡 种植者 贸易 巴克 认证 环境 合作 采购 农场 标准 经济 责任 加工 生产 咖啡豆 合作社 基础 方式 条件 社会 -
如何在家中进行咖啡杯测
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲,咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段,人们对某一
2022-05-17 咖啡 口味 咖啡杯 研磨 品质 口感 最好 目的 不同 新鲜 专业 余香 关键 勺子 器具 建议 新手 方法 标准 一杯 -
杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图为什么要统一管理你的杯测标准? 不同研磨度下,破渣前的品质及破渣
2022-05-18 咖啡 标准 研磨 公司 实验 不同 样品 研磨机 变量 结果 设备 相似 一致 多种 过程 咖啡粉 更新 测试 重要 专业 -
咖啡拼配的技巧,意式浓缩咖啡豆怎么拼配出客人最愛的味道!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )混合咖啡又被称之为拼配咖啡烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合起来,创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识可
2022-05-18 咖啡 混合 咖啡豆 风味 不同 配方 香气 巴西 调配 苦味 酸味 甜味 结果 豆子 哥伦比亚 蓝山 味道 口味 品种 乞力马扎罗 -
手摇磨豆机的研磨度校正技巧分享 手动咖啡豆研磨机也可以很专业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度手磨研磨度校正技巧 最近小编在分享会中和同学们聊天 发现有不少人是使用手磨,但好多
2022-05-18 研磨 咖啡 调整 磨豆机 位置 颗粒 两个 就是 白点 不同 接下来 状况 螺丝 记号 测试 平常 实际 豆子 还是 影响 -
咖啡烘焙的概念 各国烘焙烘培倾向 咖啡烘焙技术研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开放分类:咖啡技术烘焙是咖啡风味的来源,将生豆予以火烤称为烘焙,生豆未经烘焙不能饮用,烘焙后的咖啡豆,已决定了咖啡的八成口味,烘焙的过
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 程度 深度 又名 表面 风味 香味 不同 城市 苦味 酸味 酸度 阶段 方式 过程 颜色 黑色 倾向 专业 -
咖啡烘焙度的定义与界定 咖啡烘焙程度哪个好 咖啡烘焙度 英文
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )那烘焙的重要性是什么呢? 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%,烘焙占30%,萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 热风 加热 味道 反应 程度 过程 深度 温度 焦糖 不够 声音 空气 酸味 影响 重要 世纪 关键 -
咖啡豆烘焙对豆子的重要性?定义是什么?为什么烘焙?
咖啡豆烘焙对豆子的重要性?定义是什么?为什么烘焙?那烘焙的重要性是什麽呢? 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%,烘焙占30%,萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 热风 加热 味道 反应 程度 过程 深度 温度 焦糖 重要 不够 声音 空气 酸味 影响 重要性 世纪 -
烘焙咖啡豆的方法 常见咖啡烘焙机类型 最好的咖啡烘焙机是……
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆烘焙机品牌_咖啡豆烘焙机价格_咖啡豆烘焙机导购那烘焙的重要性是什么呢? 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 热风 加热 味道 反应 程度 过程 深度 温度 焦糖 不够 声音 技术 空气 酸味 影响 重要 世纪 -
从种子到杯子的咖啡制作流程图 咖啡的制作工艺分类大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆制作调制法 咖啡豆调制法有干燥法和水洗法两种。 干燥法调制 干燥法为最原始的方法,在果实成熟后立刻采收,铺放在
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水洗 沸水 咖啡粉 风味 不同 干燥 方式 时间 过程 研磨 调制 味道 酸度 加热 成熟 布袋 果肉 温度 -
星巴克咖啡店放的音乐,跟咖啡味一样,都必须严格控管
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡豆 >国人对咖啡的讲究,自有悠久历史。平心而论,星巴克(Starbucks)的咖啡摆在咱们这儿,单就口味论
2022-05-18 咖啡 音乐 巴克 专辑 唱片 店里 合作 咖啡店 主流 公司 乐迷 全新 全球 市场 美国 主题 产品 分店 年来 文化 -
咖啡杯测的标准与细节-SCAA咖啡杯测标准系统流程与评分项目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么要统一管理你的杯测标准? 杯测是咖啡行业中非常普遍的做法,虽然杯测有明确的规范,很少有公司投入精力研究什么样的
2022-05-18 咖啡 标准 样品 研磨 专案 评分 风味 味道 就是 比例 香气 一致 咖啡豆 甜度 颗粒 研磨机 流程 干净 得分 整体