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南京适合看书的咖啡店-南哪儿咖啡Nannar Cafe 南京文艺咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南京文艺咖啡馆南哪儿咖啡Nannar Cafe:Hello Good Day 推荐理由 出于对大学的热爱,店主以咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 南京 店主 区域 原木 对大 店里 方式 时间 校园 空间 细节 落地窗 汉口 交流 落地 设计 文艺 宽敞 -
你的咖啡是不是太新鲜?
你的咖啡是不是太新鲜?Is your coffee too fresh?总结:为了得到味道最佳的新鲜咖啡豆,就需要平衡两个重要因素:防止香味的损失和增加二氧化碳含量。对大多数咖啡来说,这样的升级在烘焙
2022-05-17 咖啡 新鲜 香气 味道 咖啡豆 环境 过程 风味 二氧化碳 好喝 重要 两个 因素 时候 时间 浓缩 不同 显著 普通 疏松 -
厄瓜多尔咖啡与达尔文进化论不得不提的故事 厄瓜多尔咖啡好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对大部分的人来说加拉巴戈群岛可能是一个很陌生的名字,不过如果提起达尔文和演化论,或是「物竞天择,适者生存」这句话,也
2022-05-18 咖啡 厄瓜多尔 加拉 群岛 加拉帕戈斯 帕戈 咖啡豆 出口 国家 樱桃 世界 品质 达尔 达尔文 制剂 化学 巧克力 气候 海拔 种植园 -
巴西咖啡什么咖啡豆好 巴西最优良的咖啡产区喜拉朵咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产于海拔850--1200米的大草原,全年平均温度20度上下,干湿季分明加上舒适的低温形成此豆独特风味。Cerrado Café Ar
2022-05-18 咖啡 保护 联盟 雨林 咖啡豆 巴西 环境 产区 独特 舒适 上下 专业 世界 人民 企业 低温 全年 公众 农作 农作物 -
坦桑尼亚黑晶庄园Blackburn克里曼加罗咖啡风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)坦尚尼亚的No1农园。位于坦尚尼亚最高位置标高的农园.在最近数年坦尚尼亚的品质渐低落当中,这个Blackburn(黑晶)农园可说是
2022-05-18 黑晶 尼亚 农园 咖啡 庄园 水洗 生物 处理 厚实 最高 公园 国家 尽可能 标高 生产 降雨 干净 低落 一座 公众 -
萨尔瓦多勇士庄园甜心宝贝蜜处理咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )勇士庄园甜心宝贝 San Carlos勇士庄园位于Canton Potrero Grande Arriba,是萨尔瓦多著名咖啡庄园所在
2022-05-17 庄园 咖啡 勇士 处理 农场 热带 热带雨林 雨林 认证 萨尔 萨尔瓦多 著名 专业 同时 品质 商品 所在 所得 方式 果实 -
咖啡与阿尔茨海默的抗争
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店老年性痴呆为什么叫阿尔茨海默爱罗斯·阿兹海默(1864.6.14 - 1915.12.19)德国精神病学家。1906年,德
2022-05-17 阿尔 阿尔茨海默 咖啡 神经 大脑 神经细胞 咖啡因 斑块 细胞 学家 性疾病 患病率 患者 病人 能力 记忆 里达 阿兹 阿兹海默 佛罗里达 -
mazzer官网 mazzer robur与mazzer super jolly磨豆机的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )原先使用的咖啡机组合:Rancilio Silvia + Rocky磨豆机应该使用了十年有了吧!继二个多礼拜前的咖啡
2022-05-18 咖啡 磨豆机 世界 咖啡机 原厂 只是 就是 技术 问题 一根 升级 考验 累赘 功败垂成 牵肠挂肚 必经之路 经典之作 主体 公众 刻度 -
秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园)SHG有机咖啡豆种植介绍风味描述
秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园) SHG有机咖啡豆秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区域,该区最著名的两大栽种区域分别为Villa Rica及La Merced,品种以Typ
2022-05-18 咖啡 秘鲁 庄园 产区 瑞卡 干燥 一代 区域 品种 堆肥 方式 果肉 生态 移民 自然 雨林 香气 鸟类 交易 发酵 -
手冲咖啡水粉比和特点 意式咖啡水粉比特点 意式咖啡豆怎么选
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡,真的只是一种生活方式,提及咖啡,总是小心地说,自己不懂,即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂咖啡对大
2022-05-18 咖啡 豆子 风味 温度 不同 磨粉 影响 水温 调整 建议 磨豆机 发展 研磨 口感 就是 手法 水柱 流速 粗细 细微 -
印尼打造全球第二大咖啡生产国的计划艰难
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店印尼打造全球第二大咖啡生产国的计划艰难,因为,今年企业家若不能提高咖啡种植园的生产力,将很难提高印尼咖啡产量从69万100
2022-05-17 咖啡 国家 咖啡豆 产量 我国 进口 生产 出口 印尼 农民 工厂 越南 中美 全球 主席 企业家 出口商 分会 园地 年产量 -
初学咖啡用拉花针画花使用方法分解步骤示范技巧 拉花发挥淋漓尽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐相信不少人去咖啡厅,都会希望等一下送上
2022-05-18 咖啡 拉花 可爱 叶子 爱心 线条 细致 时间 表情 匀称 工整 蓬松 活灵活现 淋漓尽致 上边 位能 咖啡厅 咖啡杯 咖啡豆 圣诞树 -
秘鲁 薇拉瑞卡庄园 艺伎 水洗 微批次 秘鲁精品咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )秘鲁 薇拉瑞卡庄园 艺伎 水洗 微批次秘鲁多以小农为主,每位小农的土地都小於两公顷,每公顷约生产3000磅的咖啡,在
2022-05-18 咖啡 秘鲁 瑞卡 薇拉 产区 合作社 同时 地区 小农 海拔 鸟类 山脉 处理 水洗 有效 口感 品种 品质 堆肥 方式 -
咖啡发展历程﹕由速溶到精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )步入咖啡馆,餐牌上印的大多是"拿铁"等意大利名称,彷佛意国就是咖啡之源。还记得小时候跟长辈到冰室茶餐厅,我们最常听到的就是"冻柠啡"
2022-05-17 咖啡 浪潮 精品 就是 咖啡馆 机械 欧洲 美国 不同 上品 世纪 人们 协会 味觉 咖啡因 工艺 文化 方法 牛奶 餐厅 -
手冲咖啡水温的原理分析 如何根据自己的喜好调整水温参数?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系喝咖啡,真的只是一种生活方式,提及咖啡,总是小心地说,自己不懂,即便
2022-05-18 咖啡 水温 豆子 调整 风味 温度 只是 磨粉 变量 建议 发展 不同 新鲜 熟练 不易 咖啡豆 就是 感觉 手法 时间 -
星巴克苏门答腊咖啡图案意义 苏门答腊咖啡豆有什么特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )苏门答腊式半水洗法,也就是湿剥法,因为处理过程的关系,常会产生许多种不同的风味,像是木质味、土壤味、霉味、香料味等,
2022-05-18 咖啡 苏门答腊 苏门 处理 咖啡豆 不同 发酵 传统 小农 水洗 豆子 风味 水分 干燥 过程 独特 也就是 时间 机器 果壳 -
浅谈咖啡种植:咖啡农知否产品为何获奖?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )十二月份,首尔已入隆冬。街上寒风刺骨的感觉,相信居于赤道两旁咖啡种植带的老友们不常体会。这晚,我们选择了传统韩国烧烤作晚餐。 烤牛肉论
2022-05-17 咖啡 牛肉 不好 客人 瑕疵 精品 韩国 厨师 味道 就是 肉质 问题 烧烤 了如指掌 浑水摸鱼 处理不当 相距甚远 东道 东道主 中游 -
【苏门答腊湿刨法】让曼特宁独特却难以进化的咖啡处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前小编有介绍过苏门答腊式半水洗法,也就是湿剥法(湿刨法),因为处理过程的关系,常会产生许多种不同的风味,像是木质味、土壤味、霉味、香
2022-05-18 处理 咖啡 风味 苏门答腊 苏门 不同 传统 发酵 小农 水洗 豆子 水分 曼特 特殊 干燥 咖啡豆 过程 发展 干净 也就是 -
风味轮的作用是什么?风味轮是怎么诞生的?是什么概念?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味轮的作用是什么?风味轮是怎么诞生的?是什么概念? 2016年SCA大事记中,协会的咖啡科学经理Emma Sag
2022-05-18 风味 咖啡 词语 科学 感官 专家 方式 更多 科学家 业界 品种 品质 大学 现实 目标 结果 问题 香味 实验 影响 -
咖啡与运动:如何运用咖啡辅助运动以达到健身减肥的效果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )健康与运动可以说是无法分割的共同体,不论是要维持完美体态或是增强体能少疾病的产生,要使身体机能保持在最佳状态,除了良好的生活、饮食习惯
2022-05-17 咖啡 运动 咖啡因 脂肪 健身 肌肉 中枢 身体 健康 中枢神经 情况 神经 系统 代谢 收缩 训练 适量 专业 人体 水分