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咖啡豆一定要养豆吗？是的 养豆期取决于烘焙手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？从决定自烘咖啡、包装并上架贩售开始，我们经常面对一个问题ー为什
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 气味 豆子 时间 二氧化碳 生命 风味 生命期 手法 新鲜 因子 小时 自然 问题 取决于 圆润 绚烂 阴凉 一概而论 -
意式咖啡该怎么喝、可以加糖吗 会喝咖啡的人怎么喝咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道从什么时候开始，咖啡行业开始流行着一个说法，"会喝咖啡的人"喝咖啡都是不加糖、不加奶的。因此，就看到大批的人喝咖啡不加糖。问题是
2022-05-18 咖啡 时候 问题 浓缩 口味 就是 方式 牛奶 顾客 制作 味道 学生 情况 意大利人 是在 服务规范 说法 意大利 澳洲 美国 -
单一产地浓缩咖啡SOE咖啡就会更好喝吗？如何看待SOE咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去咖啡店点一杯咖啡，有没有试过被咖啡师问到："要不要试一试我们的 SOE？"所谓的"SOE"，是"Single Or
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 咖啡店 产地 浓缩 口味 精品 选择 不同 独特 传统 味道 影响 产区 价格 品质 因素 概念 咖啡机 -
咖啡生豆为什么要根据目数分级分类？咖啡豆的大小与售价的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 分类 豆子 大小 颗粒 个头 价格 机器 标准 海拔 品质 国家 哥伦比亚 传统 分子 方式 更多 设备 处理 -
咖啡豆种类及特点 新手咖啡入门知识：咖啡豆分类制度介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有
2022-05-18 咖啡 分类 处理 一杯 方法 阶段 制作 咖啡豆 比卡 阿拉 不同 品种 水洗 产地 咖啡店 豆子 咖啡机 浓缩 特点 口味 -
冰咖啡和冰滴咖啡的区别 分辨“冰咖啡”
冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同 冰滴（或冰酿）咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取时有本质上的不同，不能同一而论。 冰滴（又称冰酿）咖啡是指用低于摄氏5度的水长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。 冰
2022-05-18 咖啡 丹宁 不同 冰水 口感 咖啡因 热水 冷饮 方法 时间 温度 物质 低温 冰块 咖啡店 小时 就是 差异 成分 方式 -
咖啡是如何分类的？咖啡的分类品种及特点、正确喝法一次分清楚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是如何分类的？咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。
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罗布斯塔咖啡豆的逆袭 罗布斯塔将取代阿拉比卡，进军精品咖啡界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？罗布斯塔作为咖啡世界当中非常重要的一个品种，在商业世界里功
2022-05-18 罗布 罗布斯 咖啡 比卡 阿拉 世界 质量 产量 市场 印度 价值 口感 国家 咖啡豆 不断 同时 品质 地位 系统 能力 -
Royal Coffee 生豆档案 | 烘焙商、采购商和生产者
在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，每层均略微向下倾斜。当咖啡进入机器时，机器开始震动，通过重力作用不
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意式咖啡豆的选择 什么是好的意式咖啡豆
传统意式浓缩追求的是咖啡味道的均衡。深度烘焙，通常指进入二爆阶段的烘焙，有助于降低咖啡豆本身的酸度，从而更好地实现味道的均衡。此外，意式浓缩萃取的另一大特点是快速萃取，相对于其他萃取方式，如手冲咖啡几
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡豆 均衡 味道 时间 风味 传统 阶段 不同 相同 蓬松 重要 两个 之间 书籍 偏好 功力 取决于 地区 -
星巴克咖啡店放的音乐，跟咖啡味一样，都必须严格控管
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡豆 >国人对咖啡的讲究，自有悠久历史。平心而论，星巴克（Starbucks）的咖啡摆在咱们这儿，单就口味论
2022-05-18 咖啡 音乐 巴克 专辑 唱片 店里 合作 咖啡店 主流 公司 乐迷 全新 全球 市场 美国 主题 产品 分店 年来 文化 -
萨尔瓦多咖啡特色 萨尔瓦多咖啡简史介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多的咖啡简史： 19世纪中期，联邦解体后萨尔瓦多从尼加拉瓜独立出来，其经济作物主要是槐蓝属植物，那是一种用来
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 海拔 帕卡 品种 生产 世纪 中期 全球 内战 染料 混血 生产国 比卡 波旁 阿拉 简史 出名 匀称 -
卢旺达蓝波旁咖啡怎么喝 卢旺达咖啡豆风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Rwanda卢旺达 非洲产的咖啡总给于人一股狂野奔放的印象，但是卢旺达的咖啡竟是如此柔软，浓香，颗粒饱和、这就是我对卢旺达咖啡的第一印
2022-05-18 咖啡 卢旺 卢旺达 风味 海拔 香气 非洲 处理 咖啡豆 浓郁 肥沃 柔软 产区 口味 土壤 处理厂 气候 花香 西部 波旁 -
萨尔瓦多喜马拉雅咖啡怎么样 萨尔瓦多咖啡简史与咖啡小档案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多的咖啡简简史： 19世纪中期，联邦解体后萨尔瓦多从尼加拉瓜独立出来，其经济作物主要是槐蓝属植物， 那是一种用来做靛青染料的作物
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 海拔 帕卡 品种 生产 世纪 中期 全球 内战 染料 混血 生产国 比卡 波旁 阿拉 小档案 出名 匀称 -
咖啡豆专卖店推荐 购买咖啡豆哪个牌子好 进口咖啡豆价格贵吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从流通新鲜度考虑我是不推荐进口豆的。现在网上精品咖啡的店铺那么多，我们选的不是品牌，而是产地、品质等级。不同产地，不
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 前街 咖啡豆 豆子 客人 不同 出名 一家 产地 等级 广州 干净 新鲜 笨拙 踏实 清一色 说实话 远道而来 主角 -
熊孩子无分国界～咖啡厅怒告“禁止学龄前儿童进入”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）▲日本咖啡厅拉门被小孩破坏，老板禁止学龄前小孩入店。（图／翻摄推特珈琲と人） "他只是孩子啊！"这句话让许多人翻白眼，虽然对小孩要有一
2022-05-17 小孩 咖啡 学龄 家长 拉门 老板 日本 儿童 店里 情况 网友 咖啡厅 事情 员工 妈妈 心寒 新闻 新闻报道 还是 冈山 -
咖啡豆分级的简介：咖啡豆分级的八种分类规则依据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡质量很可惜的没有统一的国际性标准，只是由各出产国独具的几个咖啡特征来分级。 大部份的分级特是以咖啡豆外观（大小、统一性、颜色）；每
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 质量 等级 水洗 分类 味道 大小 豆子 处理 干燥 三个 代表 国家 大部分 标准 纬度 颜色 高度 比卡 -
最贵的咖啡是什么咖啡？全世界最贵的咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山？可以有多贵？先卖个关子。 就在最近举行的「最佳巴拿马咖啡拍卖会」中，这款名为艺妓（P
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 庄园 翡翠 巴拿马 拍卖 值钱 世界 冠军 拍卖价 大赛 得天独厚 无人问津 深信不疑 惊为天人 关子 农田 凭着 咖啡杯 园主 -
世界上最贵的咖啡豆 最贵的咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山？可以有几贵？先卖个关子。 就在最近举行的"最佳巴拿马咖啡拍卖会"中，这款名为艺妓（Pa
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 庄园 翡翠 巴拿马 拍卖 世界 值钱 冠军 拍卖价 烟花 芳香 大赛 一杯 得天独厚 无人问津 深信不疑 惊为天人 仅售 关子 -
咖啡豆风味能保持多久最佳期限
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善
2022-05-18 咖啡 新鲜 新鲜期 时间 咖啡豆 包装 风味 阶段 专业 包装袋 爱好者 人士 品质 处在 店主 新鲜度 状态 葡萄 葡萄酒 封装