工序 了解更多有关工序的内容
-
什么是湿刨法 咖啡豆湿刨处理法在工序和风味表现上有什么特征?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )湿刨法(Wet-Hulling),也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%~50% 的时候,就先进行种壳刨除,然
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 苏门 曼特 处理 苏门答腊 发酵 干燥 时间 也就是 苏门答腊岛 含水率 地区 塑胶 塑胶袋 出名 明显 潮湿 之间 农户 -
【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出每一颗
2022-05-17 咖啡 研磨 咖啡豆 风味 一杯 不同 水温 咖啡粉 器具 方式 颗粒 干净 苦涩 显而易见 一刻 之间 工序 时间 杂质 水质 -
什么是咖啡二次烘焙?咖啡烘焙技巧有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在精品咖啡的领域,除了田口护对双重烘焙,以及韩怀宗的咖啡学中有不一样的评价外,通常会把它当作商家美化低价商品豆的一种
2022-05-18 咖啡 茶叶 只是 工序 店家 手法 毛茶 消费者 问题 风味 反应 消费 精制 市场 常会 时间 水分 滋味 第一次 芳香 -
肯尼亚AA咖啡豆风味口感 肯尼亚咖啡豆产区海拔冲煮手法技巧参数
肯尼亚咖啡是以明亮的酸质而出名,要是你想喝到果汁般的咖啡,选择肯尼亚咖啡豆准没错。当然,想要冲出肯尼亚饱满的酸质,还有那小番茄的味道,还是要学习一下该怎么冲泡这款豆。第一步,当然是认识这款豆有什么的特
2022-05-18 肯尼 肯尼亚 咖啡 前街 咖啡豆 风味 明亮 品种 小时 建议 水洗 番茄 发酵 饱满 大小 工序 豆子 优异 干净 扎实 -
咖啡店出品质量差有原因,捆绑条款盈利是罪魁祸首(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"听起来,就像买了电视但不准调整色彩。代理警告话,若按键力度不当,轻则坏掣当机,重则漏电火灾。哼,确保客户懂得操作是卖方的责任,怎可以
2022-05-17 咖啡 代理 商用 精品 质素 供应 协会 美国 认可 调整 咖啡店 新鲜 专业 价值 低价 公司 同事 因素 工序 市场 -
梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )17世纪,荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城(Zeelandia),400年后,爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲,洋派基
2022-05-17 土耳其 咖啡 安平 台南 夫妻 酸奶 异国 热情 客人 文化 红茶 高手 费工 多愁善感 厨师 吧台 婆婆 工序 师傅 栈道 -
无论意式还是手冲,好咖啡都离不开的五个关键词!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好咖啡品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 研磨 方式 一杯 不同 品质 器具 水温 香气 咖啡粉 影响 新鲜 口感 品种 好坏 特色 颗粒 好喝 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Mundo Novo】蒙多诺柏 Sumatra (Typica)与红Bourbon的自然杂 交品种,原
2022-05-17 品种 咖啡 多诺 比卡 阿拉 衍生 不易 专业 产期 产量 优点 全球 公众 口感 大部分 工序 工房 有高 海拔 甜味 -
手冲滤泡式咖啡简单学会,随时动手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲式不需要繁复的工序,只要简单的器具,无论何时何地都能享有一杯自己手冲的美味咖啡。 准备器具:滤纸、滤杯、咖啡壶、手冲壶、咖啡杯。
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 咖啡壶 滤纸 热水 公克 咖啡杯 器具 宫廷 步骤 泡沫 白色 准备 内向 清楚 一致 外向 繁复 不好 专业 -
巴西咖啡品牌有哪些 巴西咖啡豆喜拉多产区品种风味特点和故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡品牌故事 SPRESS CAFÉ 的故事 SPRESS CAFÉ 的故事源于 1890 年。当时"Spres
2022-05-18 咖啡 会员 精品 生产 巴西 咖啡豆 米纳 品质 协会 森林 米纳斯 品种 产品 自然 过程 处理 故事 成熟 可持续发展 地点 -
【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出每一颗
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 品质 方式 风味 一杯 品种 好喝 新鲜 独特 原本 口感 好坏 果实 滋味 特色 种籽 美味 香气 处理 -
象屎咖啡-Black Ivory Coffee制作过程曝光 大象屎咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信大家对猫屎咖啡或松鼠咖啡都不会陌生,但泰国奇趣的事多不胜数,竟然连"象屎咖啡"都有! 象屎咖啡(又名黑色象牙咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 大象 过程 松鼠 泰国 制作过程 独特 矜贵 陌生 适可而止 差不多 公众 又名 发明者 口味 多年 奇趣 小包 工序 -
也门咖啡特点风味口感咖啡种植情况介绍 也门咖啡价格贵的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )真正的也门咖啡并不常见。农民待果实在树上成熟后以人手采收,并在依山而建的石屋屋顶晒干。去肉打壳的工序全依赖简陋的石磨
2022-05-18 咖啡 也门 摩卡 豆子 阿拉 阿拉伯 精品 多士 风味 出名 复杂 稀有 齐全 专业 产业 咖啡店 品种 气候 巴西 输出 -
Onecup宣布首轮千万级融资 新发布智能饮品机能制豆浆咖啡花草茶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )5月23日晚些时候,Onecup在北京举办新闻发布会,宣布获今日资本及九阳集团董事长王旭宁个人首轮融资,融资金额达到
2022-05-18 饮品 咖啡 市场 豆浆 胶囊 制作 智能 不同 奶茶 热饮 集团 九阳 健康 产品 前景 官方 种类 饮料 中国 融资 -
中国的咖啡豆 海南除了旅游还有咖啡
在中国,有两个地方盛产咖啡,一个是云南,一个是海南。在海南,有两个以咖啡出名的地方,一个是澄迈福山,一个是万宁兴隆。 福山和兴隆,一北一南,种出的咖啡口味不同,各自诉说的咖啡故事更是不同。惟一相同的,
2022-05-18 咖啡 福山 咖啡豆 海南 味道 不同 两个 之间 地方 时间 兴隆 有种 世界 北纬 口感 地区 气候 光照 典藏 口味 -
世界上海拔最高的阿拉比卡咖啡种植国-厄瓜多尔咖啡品牌产区介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厄瓜多尔可能是世界上海拔最高的阿拉比卡咖啡种植国。 阿拉比卡咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador),其
2022-05-18 咖啡 厄瓜多尔 海拔 酸度 比卡 阿拉 品种 水洗 自然 世界 咖啡豆 香气 干燥 主产区 口味 右边 品质 国家 工艺 气温 -
蓝山咖啡味道醇厚的奥妙所在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蓝山咖啡的咖啡树全都生长在陡坡上,这就是蓝山咖啡味道醇厚的奥妙所在。而这种咖啡的采摘是个高难度的体力活,只有牙买加当地的女
2022-05-17 咖啡 蓝山 牙买加 咖啡豆 出口 产量 味道 世界 产区 品质 地区 女工 市场 质量 生产 重要 价格 只有 国际 工业 -
国产挂耳咖啡品牌良心推荐 挂耳咖啡可以加牛奶吗 挂耳咖啡冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于一般家里没有咖啡相关器具(咖啡机/咖啡壸/磨豆机)的人来说,有这样的挂耳咖啡是真的很方便想喝咖啡时,随时随地不管
2022-05-18 咖啡 巴西 咖啡豆 雪莉 处理 风味 前街 明显 果实 西达 哥斯达黎加 哥斯 推荐 国家 巧克力 酒桶 发酵 不同 产区 同时 -
最小的磨豆机现世!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )高泰电器携新型"迷你全自动"磨豆咖啡机抢滩中国家用咖啡机高端市场两天前,一条新品上市的信息在朋友圈引发了不小的反响:有一款在日本创造了
2022-05-17 咖啡 产品 咖啡机 市场 中国 日本 文化 设计 功能 欧美 销售 全自动 品牌 制作 咖啡文化 国家 地区 爱好者 过程 集团 -
咖啡叶做茶,也有咖啡味!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡还是茶?""我要咖啡叶茶!"咖啡树除了生产咖啡以外,也可以制成茶!一棵咖啡树能利用的不只是可赏的咖啡花、香浓的咖啡豆,其实连咖啡
2022-05-17 咖啡 产品 公所 口感 咖啡因 成分 香气 古坑 养生 生产 研究 明显 温和 甘醇 好奇 繁琐 苦涩 识途老马 产量 低温