知识列表
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世界虹吸咖啡大赛高雄登场 杨衣姗将争冠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场，代表台湾参赛的杨衣姗（左）对冲泡咖啡原是张白纸，经自学多年技艺大增，2015年拿下世
2022-05-17 咖啡 世界 公司 世界杯 大赛 台湾 比赛 高雄 卷土重来 中央 代表 优势 白纸 记者 主队 咖啡豆 多年 小时 技艺 环节 -
你喝过地道的台湾咖啡吗？ “为何很难买”真相曝光
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡在这几年成为一股风潮，从便利商店、连锁咖啡厅到巷子内的咖啡店，随处都可以买到咖啡，一般人饮用的咖啡可以分成黑咖啡、义式咖啡以及单
2022-05-17 咖啡 台湾 精品 生产 产量 稀少 价格 全球 咖啡店 咖啡豆 国产 比赛 亚热带 产区 咖啡厅 小农 店家 民众 消费者 风味 -
影响咖啡口感的隐形杀手 研磨度的重要性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）成就一杯好咖啡的要素很多，然而，咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所忽略！若是平常没有对咖啡有研究的人，当收到一包赠送的豆子时，很多人会直
2022-05-17 咖啡 研磨 咖啡豆 时间 粗细 方式 豆子 颗粒 口感 影响 器具 机器 细度 一杯 咖啡机 咖啡粉 重要性 合宜 平常 强大 -
初入门！ 挑选你喜欢的咖啡口味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡豆，世界各国的品种、产地、庄园所生产的咖啡风味都不尽相同，各有特色。如果你是刚接触咖啡的初学者，或是还没喝出自己喜欢味道的人，
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 风味 口味 清淡 相同 简明 良好 甘甜 专业 世界 世界各国 中庸 产地 公众 初学者 味觉 味道 品种 工房 -
【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。 然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再
2022-05-17 咖啡 味道 考试 就是 味觉 创业 认证 咖啡豆 技巧 质量 压力 广告 一杯 管理 恐怖 精准 人生 创办者 加盟店 动作 -
将咖啡渣废物变黄金的七项实用妙方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡已是现代人的至爱饮品，很多人每日都要喝上一杯，否则便若有所失，也因冲煮器具越渐普及，不少人会买咖啡豆回家研磨自己煮咖啡，要获得咖啡
2022-05-17 咖啡 异味 效果 肥料 干燥 地板 用途 盆栽 保养 按摩 废物 丝袜 主妇 油腻 活性 活性碳 烟灰 空气 臭味 表面 -
我只想吐槽一下，咖啡培训班收费那么贵，哪有钱！哪！有！钱！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想进入咖啡这个行业的人，都会问小编，如何起步学咖啡？去咖啡店做学徒好还是报培训课程好？去哪里可以学咖啡？能学到什么？国内最早的一批咖啡
2022-05-17 咖啡 培训 就是 学院 证书 咖啡店 培训课程 职业 行业 课程 培训班 专业 学徒 学校 杯子 不行 东西 培训机构 基础 技巧 -
瑰夏村瑰夏与一般的埃塞俄比亚庄园瑰夏有何区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都听过大名鼎鼎的瑰夏咖啡，瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩，瑰夏咖啡成就了巴拿马咖啡，使得巴拿马咖啡身价高涨。其
2022-05-17 咖啡 前街 咖啡豆 品种 巴拿马 风味 处理 批次 村庄 戈里 庄园 地块 明显 更多 森林 埃塞俄比亚 海拔 香气 不同 余韵 -
关于瑰夏村咖啡庄园背景瑰夏村庄园故事
到底瑰夏村与一般的埃塞俄比亚庄园有何区别？批次编号中OMA、SURMA这些指的是什么？51、72、59这一系列数字又有什么含义？Gesha1931和Gori Gesha又有何区别？ 接下来小编给你一
2022-05-17 批次 品种 咖啡 庄园 地块 埃塞俄比亚 森林 可追溯 处理 三个 上图 世界 名称 含义 数字 日期 时间 气候 水洗 环节 -
咖啡萃取率，咖啡可溶物质，萃取率及 TDS 大全
水一旦进入咖啡细胞，就会开始溶解其中的可溶物质。在充分溶解之后，水和这些可溶物质所形成的溶液就是我们熟知的咖啡，但并不是所有可溶物质都是好的。 咖啡豆总重当中，仅有30%的物质是可溶于水的，剩余的7
2022-05-17 咖啡 物质 细胞 时间 颗粒 接触 咖啡豆 程度 理想 口味 研磨 咖啡粉 上图 大小 盒子 不同 之间 就是 相同 单个 -
专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想即使口袋宽松的人，也不会把Geisha当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。 最近有一支
2022-05-17 庄园 骡子 图片 来源 花香 发展 豆子 咖啡 地方 建议 时间 巴拿马 之旅 火力 热风 风量 主人 冠军 南麓 小时 -
咖啡新观念-咖啡的健康学问
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡的健康学问】医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：春冬季的下午三至五时，夏秋季的下午四至六时，因为这是人体最疲惫的时刻。此外，要
2022-05-17 咖啡 健康 人体 作用 最好 肠胃 身体 学问 优闲 坚强 急躁 适量 不适 疲劳 精神抖擞 一道 事项 公众 医界 同时 -
咖啡新观念-对人体的健康效用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡新观念】「来一杯咖啡」已经成为现在最流行，最常见的交际方式。 绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份；在台湾，特别是最近这几年
2022-05-17 咖啡 咖啡因 人体 健康 作用 成份 身体 自由 效果 血管 一杯 研究 运动 适量 敏捷 化合物 心肌 时间 机会 机率 -
咖啡热量有多少你知道吗？各式咖啡热量表带你一目了然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都以为咖啡热量不高，因此咖啡并不是体重增加的共犯之一，但其实这想法是有些出入的唷！如果你喝的不是黑咖啡，那或多或少都有些许或是稍
2022-05-17 咖啡 热量 热量表 摩卡 一杯 平常 惊人 最低 较差 接下来 专业 体重 公众 共犯 口味 咖啡豆 品质 家常 工房 巧克力 -
【挂耳咖啡冲泡技巧教学】达人教你如何冲泡出一杯好喝的挂耳咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在很多人因为没有咖啡器具又想喝到接近原味的香浓咖啡，因此会购买滤挂咖啡来冲泡，但是你知道滤挂咖啡也是有冲泡技巧的吗？一杯美味的咖啡跟
2022-05-17 咖啡 技巧 教学 一杯 水温 美味 风味 咖啡粉 之间 折线 杯子 还是 好喝 适量 重要 专业 个人 公众 原味 器具 -
喝咖啡方法也是一门学问，正确喝咖啡方法才能喝对咖啡不伤身！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都很喜欢喝咖啡，可是万一喝咖啡方法错误长期累积下来就有可能伤身又伤胃，现在小编就要来教大家正确喝咖啡方法介绍，想知道喝咖啡方法有
2022-05-17 咖啡 方法 糖浆 鲜奶 身体 健康 咖啡豆 奶油 建议 时间 热量 还是 工作 有益 重要 肥胖 不利 专业 公众 反式 -
喝咖啡看个性？咖啡个性介绍～快来看看你是那种咖啡个性的人吧！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从喝咖啡可以简单看出一个人的个性你相信吗？今天小编就要来与大家分享咖啡个性介绍！想知道什么样的咖啡搭配什么样的个性吗？快来看看你喜欢喝
2022-05-17 咖啡 个性 复杂 奇诺 卡布 选择 个人 同时 周遭 就是 冒险 工作 浓缩 生活 亲和 安静 有序 果断 细心 偏执 -
咖啡健康观念分享－喜欢喝咖啡的你不可不知道的咖啡健康研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人很喜欢喝咖啡，对于咖啡大家也有正反两极的评价！今天小编就要来与大家一起探讨咖啡健康议题啰！到底咖啡要怎么喝才算健康呢？快来看看这
2022-05-17 咖啡 健康 观念 建议 帮助 重要 咖啡因 疾病 脂肪 饮食 研究 新陈代谢 专业 两极 作用 公众 同时 婴儿 孕妇 工房 -
新手咖啡器具介绍，用对煮咖啡器具新手一样轻松煮出好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要来一杯香醇的好咖啡不一定要花大钱，只要用对煮咖啡器具，新手一样能冲泡出优质好咖啡，来看看常见的煮咖啡器具有哪些，学习如何善用这些煮
2022-05-17 咖啡 器具 品质 咖啡机 新手 咖啡豆 浓缩 不同 价格 常见 教学 时间 机器 昂贵 全自动 就是 操作简单 更多 比不上 胶囊 -
黑咖啡好处知识包！想知道喝黑咖啡好处有哪些看这篇就知道！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都喜欢喝咖啡，可是你知道其实黑咖啡会比一般特调咖啡对身体更好吗？今天小编就要来与大家分享喝黑咖啡好处，喝黑咖啡好处有哪些看完这篇
2022-05-17 咖啡 好处 推荐 研究 延年益寿 团队 大学 小时 就是 机率 疾病 身体 延年 美国 昏昏 适量 中枢神经 昏昏欲睡 中枢 人体