知识列表
-
印度尼西亚曼特宁种植历史？曼特宁的特点？适合什么人喝？
印度尼西亚曼特宁的种植历史？曼特宁的特点？迦尤山曼特宁适合什么人喝？ 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚。印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产商。 大约75,000吨都是阿
2022-05-18 咖啡 印尼 曼特 生产 土壤 地区 族人 淡水 淡水湖 火山 风味 亚齐 印度 印度尼西亚 尼西亚 原始 浓厚 独特 饱满 一带 -
WCE世界杯烘豆大赛冠军赖昱权 烘出咖啡的千百风情
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘出咖啡的千百风情 夏日午后2点，阳光刺眼，高雄市一家不到15坪的"握咖啡OH! cafe"咖啡店，排了长长人龙，空
2022-05-18 咖啡 台湾 风味 世界 大赛 咖啡店 咖啡豆 豆子 选手 比赛 冠军 小时 机器 精品 学习 认证 风情 世界杯 灵敏 没想到 -
咖啡大师赖昱权夺得世界烘豆冠军的秘诀 赖昱权的烘培人生与哲学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在WCE世界杯咖啡大赛勇夺冠军的赖昱权，13年来钻研各种咖啡技巧与知识，从打工的吧台手、自行创业、赴美取经，一路超越
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 大赛 世界 冠军 专业 味道 小时 技巧 精品 豆子 酸味 风味 台湾 美国 世界杯 大师 协会 历程 同时 -
世界冠军王策冲的咖啡真的好喝吗？王策是怎么冲咖啡的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Chad Wang今年28岁，据今天Chad自己聊到，开启他对风味的兴趣源于25岁时在英国巧克力甜点店的特殊经历，进
2022-05-18 咖啡 口感 香气 巧克力 温度 风味 味道 咖啡豆 明显 就是 时间 果香 准备 世界 浓郁 口水 更多 桃子 水温 第一次 -
flat white和拿铁区别不止奶泡！关于flat white的几个误区！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去咖啡店， 喜欢味道温和点的都会叫一杯 Latte, 其实 latte 指的是奶， 正确一点应叫 Caffe Lat
2022-05-18 咖啡 牛奶 澳大 澳大利亚 一杯 加热 时候 比例 不同 细致 厚度 咖啡豆 澳大利亚人 新西兰 大杯 浓缩 少见 浓厚 温和 相似 -
王策Chad Wang28岁拿下世界咖啡冲煮冠军的秘诀大公开！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡全球贸易量仅次于石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投以关注，一如NBA球局务必得
2022-05-18 咖啡 评审 台湾 冠军 世界 动作 精品 手法 赛事 风味 参数 味道 水质 环节 豆子 干净 咖啡豆 资讯 赢得 发酵 -
flat white澳白咖啡是什么 星巴克馥芮白是澳瑞白咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要说的是flat white。我很爱flat white，常常在这里谈到flat white，也不断比较各间店的
2022-05-18 咖啡 澳大 澳大利亚 澳大利亚人 标准 意大利 好喝 东西 咖啡馆 台湾 之间 也就是 做法 像样 厚度 只是 地方 小弟 就是 玻璃 -
台湾星巴克夏季新产品-“蜜汁”咖啡猪肉条是什么鬼？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克夏季新品将于6/13开卖，今年主打热带气息的大嘴鸟和棕梠树为图腾，推出一系列商品，像冷水杯、造型水壶、双层马克
2022-05-18 巴克 售价 造型 咖啡 磁铁 不锈钢 猪肉 冷水 商品 图腾 奶茶 奶酪 将于 巧克力 新品 气息 水壶 热带 草莓 西瓜 -
【咖啡品鉴】什么是涩味？咖啡为什么会有涩味？有涩味怎么办？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）涩味是什么？涩味，是烘焙师和杯测师在评价咖啡口味时常用的口味描述词汇，但普通咖啡爱好者似乎对涩味的标准和定义并不算了
2022-05-18 咖啡 涩味 品质 口腔 咖啡豆 水温 豆子 过程 干涩 新鲜 苦涩 原因 奎宁 感觉 物质 瑕疵 经验 过多 风味 研磨 -
向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂取经 田口护手网咖啡经验传授
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了把咖啡"做好"，2013上半年前后我去了东京4次，向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂学艺！ 田口护，高龄76岁，咖啡开
2022-05-18 咖啡 田口 大师 课程 日本 时间 经验 学员 咖啡豆 机器 美味 设计 选择 宝贵 精确 不易 始终如一 产地 人理 全程 -
《田口护精品咖啡大全》-决定咖啡美味的关键性五秒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）给想要自己决定这关键性五秒的咖啡爱好者们一个相当明确的指引 精品咖啡，一个看起来或是听起来都有点厉害的名词，多了"精
2022-05-18 咖啡 精品 田口 不同 专业 知识 大全 葡萄 大师 爱好者 葡萄酒 销售 个人 咖啡豆 庄园 方式 香气 日本 关键 重要 -
除了韩怀宗写的咖啡书籍 还有哪些有所获益咖啡著作推荐？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩怀宗在咖啡人的心中就像启蒙老师一般存在，他所著的《咖啡学》、《精品咖啡学》、《新版咖啡学》、《世界咖啡学》、《台湾
2022-05-18 咖啡 老师 日本 精品 内容 知识 田口 著作 书目 名店 咖啡豆 大部分 心得 技术 苦味 过程 北欧 台湾 参考 严谨 -
韩怀宗的咖啡学 | 韩怀宗谈咖啡 韩怀宗写的咖啡书籍还有这些……
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浩瀚的咖啡世界 韩怀宗以健康的观点谈咖啡 说起来韩怀宗会进入咖啡世界，他说不得不谢谢当年联合报国际中心编译的工作。那
2022-05-18 咖啡 工作 就是 豆子 不好 健康 有关 东西 时候 时间 研究 产品 咖啡豆 老板 即溶 接触 新鲜 咖啡因 报告 方式 -
韩怀宗的精品咖啡学——寻找下一份人生事业不必等
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人生不同阶段，我们或许会不断思索著：下一步做什么？ 60岁的韩怀宗，谈起个人志业，眼神发亮干劲十足，热诚更甚年轻一辈
2022-05-18 咖啡 人生 新闻 工作 产业 咖啡豆 媒体 报社 老师 美国 研究 个人 产区 就是 机会 经验 著作 台湾 出版 学习 -
摩卡咖啡适合什么人喝？巧克力摩卡咖啡配方与正确的做法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡／与人交往点到为止 这里的摩卡指的并不是加了巧克力和牛奶的摩卡咖啡，而是指产于伊索比亚的咖啡豆
2022-05-18 咖啡 摩卡 巧克力 咖啡豆 独特 味道 鲜奶 哥伦比亚 索比亚 交往 配方 好喝 浓厚 清淡 甘醇 寒冷 君子之交淡如水 点到为止 方便快捷 余味 -
摩卡咖啡适合什么人喝？摩卡咖啡正确的喝法是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是Mocha咖啡？ 一份Espresso一份苦巧克力，在加上一份热牛奶，就成为所为的Mocha咖啡啰！在品尝摩卡
2022-05-18 咖啡 巧克力 摩卡 小镇 浓缩 咖啡杯 巧克力粉 卡布 上一 上层 做法 口感 咖啡豆 时候 棉花 浓缩液 牛奶 肉桂 蒸汽 奇诺 -
正宗蓝山一号咖啡风味特点正确喝法 牙买加蓝山咖啡豆冲泡研磨度水温
当提及最受欢迎的咖啡时，蓝山咖啡占据着一定的地位。蓝山咖啡可以说是咖啡之王，而瑰夏则是咖啡之后。蓝山咖啡也被世界各地的咖啡消费者认为是品质最优的高档咖啡。前街发现，有许多咖啡小白对市面上的蓝山风味咖啡
2022-05-18 咖啡 蓝山 牙买加 咖啡豆 产区 风味 前街 农场 庄园 海拔 克里 克里夫 处理 木桶 水洗 香气 之间 位置 口感 味道 -
正宗蓝山一号手冲咖啡豆研磨度水温参数建议 蓝山咖啡适合什么人
前街咖啡 蓝山咖啡豆产区：纽卡斯地区庄园：克利夫顿庄园海拔：1310米品种：铁皮卡处理方式：水洗等级：蓝山一号前街咖啡 蓝山咖啡豆 风味描述巧克力、坚果、奶油、酸甘苦比较均衡，口感浓郁香醇。前街咖啡
2022-05-18 咖啡 蓝山 咖啡豆 牙买加 前街 处理 风味 庄园 水洗 等级 出口 认证 农场 木桶 雨林 醇厚 产区 品种 国家 地区 -
如何制作一杯好喝的瑰夏咖啡？瑰夏咖啡适合新手喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到底什么样才是杯好喝的咖啡？我发现文化历史背景对于咖啡的定义有很大的差异性，身边受到日式文化影响的长辈说咖啡就是要浓
2022-05-18 咖啡 研磨 风味 影响 时间 咖啡粉 重要 咖啡豆 不同 就是 建议 水温 尝试 选择 好喝 很大 不断 产地 品质 器具 -
瑰夏咖啡适合什么人喝 星巴克瑰夏咖啡价格居然比蓝山贵？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏咖啡，又称为艺伎，这几年名称响彻云霄，对于常喝单品咖啡的朋友，可能早已对她耳熟能响；瑰夏咖啡尤其适合各位追求完美
2022-05-18 庄园 咖啡 巴拿马 批次 翡翠 处理 佛手 名称 石桥 艺妓 花香 天王 独特 近年来 两个 传统 只是 品种 土地 桃子