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美国精品咖啡协会SCAA有什么作用？scaa咖啡师认证去哪考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【美国精品咖啡协会SCAA】是全球最大的精品咖啡组织，他在做什么呢？身为咖啡控的你们知道嘛？---让'娥娜精品咖啡学
2022-05-18 咖啡 协会 精品 世界 美国 最大 标准 行业 贡献 贸易 认证 专业 品质 贡献奖 特殊 会员 可持续发展 咖啡豆 多个 奖项 -
埃塞俄比亚耶加雪菲黑格裙处理厂对产区的贡献和介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 黑格裙处理厂坐落在著名的埃塞俄比亚耶加雪菲产区，约有500个农民把生产的咖啡豆交到黑格裙清洗站，小农都是耕种约2.5公顷的， 海
2022-05-18 咖啡 处理 产区 处理厂 农庄 雪菲 埃塞俄比亚 黑格 农民 品种 小时 时间 水洗 海拔 发酵 工作 不同 著名 主人 之间 -
云南咖啡风味图谱
大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了，但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应，形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分，即使有些成分是微量的，也能对风味发挥作用。国云
2022-05-17 咖啡 物质 含量 挥发性 地区 深度 香气 样品 呋喃 普洱 相关性 临沧 保山 德宏 化合物 化合 吡啶 吡嗪 结果 较大 -
便利超商现煮咖啡毛利率达5成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡"黑金"商机可观，根据公平会调查，连锁超商店铺贩售的数千种商品中，以现煮咖啡最赚，平均毛利率高达5成，等于是若不扣除店租、人事等成
2022-05-17 咖啡 毛利 毛利率 超商 商品 高达 统一 贡献 数千 咖啡豆 整体 黑金 咖啡机 进口 便当 可观 惊人 不相上下 望尘莫及 三明治 -
什么是精品咖啡豆？精品咖啡豆的特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡的特点 精品咖啡--精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是"
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡豆 认证 制作 协会 豆子 美国 世界 方式 行业 课程 质量 风味 生产 专业 师公 权威 标准 咖啡机 -
什么是精品咖啡 它的特点在哪
现在有一种卖咖啡的广告是这样说的「第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡」。先前我也提过，再好的烘焙师也不可能将平庸的咖啡豆美化成高级咖啡豆，好的豆子唯有用心裁种，从树
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡豆 认证 协会 制作 豆子 美国 方式 风味 世界 质量 行业 市场 课程 生产 贸易 同时 国家 土壤 -
精品咖啡教母－娥娜.努森 一个人改变一个行业
精品咖啡Specialty Coffee精品咖啡最初的定义是「特殊地理条件及微气候生产具风味独特的咖啡豆」，直到2009年，美国精品咖啡协会才为精品咖啡订定出比较科学的客观标准。精品咖啡（specia
2022-05-17 咖啡 精品 品质 美国 协会 气候 风味 独特 条件 生产 咖啡豆 特殊 世界 全球 商业 国际 市场 母亲 董事 接触 -
关于 Coffee Review 咖啡评鉴的介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【关于 Coffee Review 介绍】什么是「Coffee Review」呢? 用中文直译就是指「咖啡评鉴」的意思，在1997年由
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 分数 等级 精品 项目 代表 厂商 味道 就是 网站 质量 配方 香气 影响 优异 厚实 显著 杰出 罕见 -
洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡庄园Caballero家族卡杜艾咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）[关于Caballero 家族] 此庄园由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父亲F
2022-05-18 咖啡 冠军 北欧 咖啡豆 建议 家族 庄园 农场 农民 同时 品种 肥料 风味 密封 浓缩 卓越 产地 品质 手法 日期 -
萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗？萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirin
2022-05-18 咖啡 品种 北欧 冠军 风味 萨尔 萨尔瓦多 农场 建议 调性 波旁 咖啡豆 巧克力 酸度 密封 浓缩 明亮 产地 同时 坚果 -
蜜处理始祖哥斯达黎加 森特罗庄园获奖记录
哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家：哥斯达黎加 产区：中部谷地 庄园：森特罗庄园 品种：薇拉萨奇 海拔：1450-1600m 等级：极硬豆SHB 处理
2022-05-18 处理 哥斯 哥斯达黎加 庄园 咖啡 卓越 布鲁 玛斯 处理厂 森特 大赛 家族 生产 品种 风味 萨奇 薇拉 发展 活泼 雅致 -
洪都拉斯咖啡烘焙风味笔记 洪都拉斯咖啡烘焙与冲煮建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）〔Tim 的风味笔记〕 与往常一样，我们将不同拣选日期与品种的咖啡分开。收成完成之后，我们分别品尝所有的批次，并选择最好的。不同批次的
2022-05-18 咖啡 品种 冠军 北欧 不同 批次 时间 海拔 建议 风味 咖啡豆 日期 拉斯 洪都拉斯 洪都 收成 密封 浓缩 重要 凉爽 -
森特罗庄园红蜜处理法风味介绍 哥斯达黎加咖啡文化特色
哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家：哥斯达黎加 产区：中部谷地 庄园：森特罗庄园 品种：薇拉萨奇 海拔：1450-1600m 等级：极硬豆SHB 处理
2022-05-18 处理 哥斯 哥斯达黎加 庄园 咖啡 卓越 布鲁 玛斯 处理厂 森特 大赛 家族 生产 风味 品种 萨奇 薇拉 发展 特色 活泼 -
哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂Brumasdel Zurqui森特罗庄园El Centro
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂Brumas del Zurqui森特罗庄园Finca El Centro 薇拉萨奇种红蜜 Costa Ric
2022-05-18 哥斯达黎加 哥斯 处理 庄园 咖啡 卓越 处理厂 布鲁 玛斯 森特 大赛 家族 生产 品种 风味 萨奇 薇拉 发展 活泼 雅致 -
哥斯达黎加 多娜克罗曼西亚庄园 瑰夏种都好喝吗？哥国也有瑰夏？
哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 多娜克罗曼西亚庄园 艺妓种 蜜处理 风味叙述： 花香， 甜橙， 荔枝， 酸质清亮有层次 ，口感干净透彻， 层次变化度佳， 余韵犹存。 布鲁玛斯处理厂(Brumas
2022-05-18 处理 哥斯达黎加 哥斯 庄园 卓越 处理厂 咖啡 布鲁 玛斯 大赛 家族 品种 艺妓 罗曼 西亚 批次 是由 森特 国际 技术 -
哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 薇拉萨奇种 红蜜处理法是什么？
哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤胡桃、酸质雅致但活泼、黑糖余韵。 森特罗庄园(Finca El Centro)勇夺
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 处理 庄园 卓越 处理厂 布鲁 玛斯 森特 大赛 家族 生产 火山 产区 历史 品种 消费量 特色 风味 -
哥斯达黎加2016年COE季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqu
2022-05-18 咖啡 哥斯 处理 庄园 卓越 处理厂 布鲁 玛斯 哥斯达黎加 森特 大赛 家族 生产 火山 产区 历史 品种 消费量 特色 风味 -
视障牧师奶茶冲出社企 盼文化咖啡廊扩至他区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有视力障碍的梁立安牧师在赢得《国际金茶王大赛2017》多伦多冠军后﹐日前在香港与来自世界各地的7名代表﹐争夺"国际金茶王"宝座。梁牧师
2022-05-17 人士 咖啡 视障 奶茶 文化 国际 香港 成功 茶王 视力 加国 工作 营运 牧师 义工 冠军 员工 生命 目标 社会 -
咖啡功效研究：咖啡有助于团队合作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一项最新研究表明，良好的团队合作始于每人一杯咖啡。研究人员发现，如果人们事先喝了含咖啡因的咖啡，他们会对自己团队的工
2022-05-18 咖啡 咖啡因 研究 团队 更多 警觉 人们 小组 成员 话题 结果 合作 倾向 评价 运动 专业 人员 作用 再次 参与者 -
咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过，千万不要舍不得购买一台好的磨豆机，磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是，就
2022-05-17 研磨 咖啡 豆子 磨豆机 就是 机器 咖啡豆 细粉 家用 调节 刻度 转速 无极 不同 普通 重要 实际 感觉 时候 咖啡粉