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咖啡火了，咖啡店却要凉了 咖啡馆如何经营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）5月8日，强势占据朋友圈和电梯广告位的瑞幸咖啡（luckincoffee），举行品牌发布会宣布开始正式营业。在这段长
2022-05-18 咖啡 创业 融资 市场 资本 力量 新生 新生力量 火爆 义无反顾 如火如荼 招兵买马 攻城略地 自不必说 上表 事件 公众 关联性 创业者 发布会 -
Espresso的另一个关键“研磨”选刀片不必选磨豆机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-
2022-05-17 锅炉 咖啡 温度 刀片 品牌 削铁如泥 蒸汽 路径 颗粒 控制 厂商 时候 关键 磨豆机 研磨 两个 刀锋 压力 差距 机器 -
韩怀宗的精品咖啡学——寻找下一份人生事业不必等
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人生不同阶段，我们或许会不断思索著：下一步做什么？ 60岁的韩怀宗，谈起个人志业，眼神发亮干劲十足，热诚更甚年轻一辈
2022-05-18 咖啡 人生 新闻 工作 产业 咖啡豆 媒体 报社 老师 美国 研究 个人 产区 就是 机会 经验 著作 台湾 出版 学习 -
单品手冲咖啡的家常做法教学 单品手冲咖啡的详细做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）使用个人滤杯来冲煮单品咖啡是一 种经济又方便的选择，不必屈就于即溶咖啡或是还要跑一趟便利商店，也不必准备太多繁琐的家
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 步骤 热水 杯子 滤纸 准备 不锈钢 圆圈 出名 个人 中心点 咖啡豆 折起 水量 豆子 研磨 做法 相同 繁琐 -
6种奇特咖啡的做法，创意就在家中！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做咖啡有如做菜，相同食材不同搭配会各有风味。今天推荐六款做法有点新奇的咖啡，需要你花点时间准备配料，像桂皮、香子兰什么的，不一定是厨房
2022-05-17 咖啡 茶匙 巧克力 制作 制作方法 原料 方法 桂皮 份量 奶油 高脚 高脚杯 罗姆 冰激凌 咖啡壶 柠檬 混合物 表面 香槟 鲜奶 -
黑咖啡真的能减肥！你什么都不必做，只需要每天喝三杯咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近常听到「咖啡有益健康」的相关资讯，但很多人尤其是平日不喝咖啡的人，应该依旧半信半疑吧。因为大众认为「为了健康，开
2022-05-18 咖啡 脂肪 咖啡因 效果 方式 运动 健康 含量 即溶 热量 代谢 消耗 咖啡豆 小时 资讯 研磨 研究 三杯 成分 报告 -
咖啡减肥，喝咖啡会阻碍钙质的吸收吗？咖啡可以天天喝吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡减肥提神减压 ，咖啡减压是调节情绪的好方法吗？ 享受咖啡的美好固然惬意，但是，你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢？不同的时间
2022-05-18 咖啡 工作 惬意 口感 一杯 浓缩 情绪 时间 牛奶 精神 选择 不同 味觉 时候 摩卡 影响 生活 浓烈 爽滑 乐观 -
埃塞俄比亚咖啡品牌哈拉尔咖啡特点介绍 在埃塞俄比亚买什么咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）传说在公元六世纪时，埃塞俄比亚有位牧羊人，某天他发现自己饲养的羊忽然异常兴奋不停地四处乱蹦，经仔细观察发现：羊是因为
2022-05-18 咖啡 哈拉 哈拉尔 埃塞俄比亚 咖啡豆 比尔 味道 塞拉 价格 最好 果实 还是 一杯 世界 人们 传统 埃塞俄比亚人 就是 工厂 生产 -
喝星巴克咖啡对人的身体健康有什么好处和坏处，星巴克东蒂汶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 据说，东帝汶有四分之三土地为山丘，盛产咖啡的山区，海
2022-05-18 咖啡 巴克 工作 不同 惬意 口感 一杯 浓缩 选择 时间 口味 咖啡豆 情绪 牛奶 精神 愉悦 全球 味觉 时候 标准 -
星巴克新产品东帝汶珠粒咖啡豆与佛罗娜（综合咖啡）深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 据说，东帝汶有四分之三土地为山丘，盛产咖啡的山区，
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只有七天！日本星巴克万圣节限定星冰乐，超神秘口味登场！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克星冰乐的口味竟然是秘密！？就像万圣节必说的"trick or treak"（不给糖就捣蛋），听说这杯星冰乐"ハロウィーン ミステ
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咖啡店吧台管理-开咖啡馆很容易，掌握好吧台管理却不容易～
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开家咖啡馆并不难，资金、技术成熟就一切搞定，但接下来的经营与管理才是关键性，一家咖啡馆的灵魂就在吧台，吧台人的管理方
2022-05-18 吧台 咖啡 管理 工作 抹布 专业 冰箱 物料 重要 地板 成本 咖啡机 工作台 沙拉 设备 饮料 处理 咖啡馆 清楚 一家 -
喝中度烘焙咖啡比较养生？哪种烘焙程度能储存最多的抗氧化物？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于消费者来说，或许不必了解烘焙过程的细节，直接到卖场架上拿一包烘好的熟豆回家；进阶一点则到附近小咖啡馆和老板聊聊（通常老板会是好的烘
2022-05-17 咖啡 能力 豆子 过程 程度 养生 口感 咖啡豆 咖啡馆 师傅 果酸 科学 老板 芬芳 魔术 研究 悠闲 明亮 最强 有益 -
手冲滤杯冲泡法教程讲解步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡，使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便，但是现在您有更有利的选择，使用个人滤杯冲煮咖啡，每杯成本只要7.
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 步骤 热水 个人 杯子 滤纸 准备 不锈钢 圆圈 中心点 商店 折起 水量 一杯 研磨 选择 很大 相同 繁琐 -
咖啡的发源地 | 认识埃塞俄比亚的生豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的发源地。 根据考究，野生阿拉比卡是生长在埃塞俄比亚Kaffa区的森林当中。埃塞俄比亚人喝咖啡的历史比任何人都
2022-05-17 咖啡 生产 埃塞俄比亚 咖啡豆 交易 出口 生产国 出口商 处理 水洗 系统 角色 消费 特殊 产量 内需 平台 森林 消费国 生产者 -
打奶泡 | 咖啡师经验总结，教你如何打奶泡！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于编辑的同事诉说最近好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心打奶泡的问题，那么就针对部分总结下个人心得。建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3
2022-05-18 温度 牛奶 蒸汽 建议 时候 不够 拉花 强度 控制 合适 舒适 容量 新手 状态 蛋白 蛋白质 设计 咖啡 细微 个人 -
kono滤杯冲法讲解 KONO手冲课心得分享 kono滤杯陶瓷怎么冲？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也是根据山田老师的说法 kono滤杯冲法的味道，在滴水时就已决定 滴水决定咖啡的好味道是否能充份释放，后面的注水则是
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 影片 味道 控制 代表 壶嘴 执壶 老师 感觉 水柱 状态 而是 速度 阶段 颜色 山田 多才 干净 一致 -
咖啡店应该如何在店内保存、储放咖啡豆？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将咖啡储存在真空密封的包装中，将咖啡储存在冰箱中通常被认为是安全的 - 但不是理想的。然而，储存在真空密封包装中的咖啡在包装之前被允许
2022-05-18 咖啡 冷冻 气味 冰箱 食物 温度 冰柜 冷冻柜 密封 潮湿 之间 味道 水分 空气 网站 蒸气 问题 风味 包装 存储 -
肯尼亚AA涅里产区TOP级马希加 个性狂野鲜明顶级咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA TOP级马希加 (Kenya Mahiga AA TOP)风味描述：梅子、茶香、金桔、细致花香。产国:肯尼亚(Kenya)
2022-05-18 咖啡 处理 合作社 合作 农民 萨亚 产区 马希 生产 处理场 政府 肯尼 肯尼亚 世界 会员 品质 风味 出口 辅导 狂野 -
肯尼亚AA TOP级 马希加处理厂精品咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：肯尼亚 AA TOP级 马希加 （Kenya Mahiga AA TOP） 风味描述：梅子、茶香、金桔、细致花香。 产国： 肯尼
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