腐臭 了解更多有关腐臭的内容
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西达摩耶加雪菲区别大吗？西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍： ●西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River) ，一向被认为
2022-05-18 咖啡 处理 古吉 健康 咖啡豆 水洗 瑕疵 埃塞俄比亚 产区 西达 浑浊 商业 庄园 微生物 樱桃 腐臭 豆子 风味 希尔 米亚 -
意式咖啡机的清洁与保养 正确保养半自动咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡油脂就会不断黏附上去。因为其化学性质不稳定，沈积的油脂很快就会变苦。当新煮的咖啡接
2022-05-18 咖啡 滤器 把手 清洁剂 乾净 油脂 机器 蒸汽 时候 热水 系统 分水 专用 刷子 味道 垫圈 逆流 问题 高压 一杯 -
意式咖啡机的清洁与保养 正确的半自动咖啡机使用图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）清洁意式咖啡机 只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡油脂就会不断黏附上去。因为其化学性质不稳定，沈积的油脂很快就会变苦
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意式咖啡机使用方法与清洁维护 半自动咖啡机使用图解介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA清洁机器 只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡
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咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
2022-05-18 咖啡 气味 香气 味道 人联 味觉 不同 不好 术语 气息 花香 这是 麦芽 新鲜 浓郁 嗅觉 程度 食物 香草 比卡 -
烘焙必学 咖啡生豆挑选技巧 瑕疵豆图解
挑豆是一个极为重要的动作．．．． 一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。 而大部分让人喝了会感到心悸、身体不适的咖啡，通常是瑕疵豆（
2022-05-18 咖啡 豆子 黑豆 咖啡豆 成熟 果实 贝壳 部分 瑕疵 过程 酸豆 发酵 浑浊 内心 动作 味道 地面 外壳 幼虫 微生物 -
【 挑豆这件事 】挑豆是一个极为重要的动作…
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。 而大部分让人喝了会感到心悸
2022-05-17 咖啡 酸豆 豆子 黑豆 咖啡豆 成熟 果实 贝壳 部分 瑕疵 过程 发酵 浑浊 内心 味道 地面 外壳 幼虫 微生物 霉菌 -
如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣 怎样挑选优质的咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 时间 店家 新鲜度 豆子 香气 一口 包装 接触 单向 味道 喉咙 感觉 空气 表面 设计 优劣 -
咖啡基本入门知识 | 如何辨别咖啡豆的好与坏？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造成锁喉、刺激喉咙等
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 时间 店家 新鲜度 豆子 香气 一口 包装 接触 单向 味道 喉咙 感觉 空气 表面 设计 清净 -
如何萃取咖啡的味道？萃取率、浓度有什么关系？怎么提高萃取率？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何萃取咖啡的味道？萃取率、浓度有什么关系？怎么提高萃取率？ 咖啡的味道及萃取方式都非常多元，欧洲精品咖啡协会曾提出
2022-05-18 咖啡 味道 化合物 化合 甜味 焦糖 咖啡豆 浓度 水果 反应 明显 苦味 过程 香气 梅纳 圆润 相同 清爽 分子 知识 -
SCAA咖啡风味轮是什么？怎么用SACC标准杯测？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）SCAA咖啡风味轮是什么？怎么用SCAA标准杯测？ 风味轮最内圈是味道的九大分类，再依细项分类延伸，共36种风味，
2022-05-18 咖啡 风味 味道 香气 嗅觉 厚度 酸味 酸度 项目 评分 感觉 甜度 一杯 标准 分数 味觉 咖啡豆 甜味 缺陷 一致 -
日晒、水洗、蜜处理的咖啡哪种最好喝? 5分钟认识咖啡生豆处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆，不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的，要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的风味取决于品种、种植环境及施作方式，但
2022-05-18 咖啡 处理 风味 咖啡豆 果肉 方式 发酵 水洗 豆子 不同 干净 含水率 果皮 浆果 过程 复杂 明显 干燥 就是 庄园 -
走近科纳咖啡产地 夏威夷格林威尔农场介绍
格林威尔农场咖啡樱桃我现在在夏威夷着名的科纳咖啡地区格林威尔农场 ，享受免费的旅游和品尝。 格林威尔是科纳市历史最悠久，规模最大的咖啡生产商之一，为纯手工采摘的咖啡豆提供可持续发展的纯正产品。 尽管大
2022-05-18 咖啡 格林 威尔 农场 科纳 咖啡豆 樱桃 夏威 夏威夷 巧克力 大岛 佩吉 不同 火山 设施 豆子 豆类 越来越 这是 酸性 -
亲身了解科纳咖啡地区格林威尔农场咖啡制作流程和各种夏威夷美食
格林威尔农场咖啡樱桃我现在在夏威夷着名的科纳咖啡地区格林威尔农场 ，享受免费的旅游和品尝。 格林威尔是科纳市历史最悠久，规模最大的咖啡生产商之一，为纯手工采摘的咖啡豆提供可持续发展的纯正产品。 尽管大
2022-05-18 咖啡 格林 威尔 农场 科纳 咖啡豆 樱桃 夏威 夏威夷 巧克力 大岛 佩吉 不同 火山 设施 豆子 豆类 越来越 这是 酸性 -
不同处理法的咖啡喝法有什么差异？咖啡处理法对冲煮的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最常见的四种处理方法咖啡生豆，不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的，要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以
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影响咖啡香气的七大因素 咖啡里的香气都有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应
2022-05-18 咖啡 不同 香气 水洗 风味 海拔 处理 水分 豆子 味道 品种 地区 方法 果胶 瑕疵 自然 加工 醇厚 产地 咖啡豆 -
咖啡豆处理法优缺点：日晒水洗半水洗半日晒蜜处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果采收时间均不相同，约7~8个月咖啡果成熟呈鲜红色，称为"咖啡樱桃"（coffee cherries） 咖啡樱桃的结构为：外果皮、
2022-05-17 处理 咖啡 水洗 果肉 咖啡豆 干燥 风味 果实 过程 发酵 干净 浆果 机器 果胶 樱桃 明显 传统 成本 整体 时间 -
好的咖啡和差的有什么区别？哪个牌子的咖啡豆好一点又不贵？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆 好 坏 的判 定 良 好 的 烘 焙 豆 都 没 有 色 斑 ， 而 且 火 候 均 匀 地 由外 部 通
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 情况 品质 感觉 豆子 香气 一口 影响 人体 代表 味道 喉咙 因素 大小 新鲜度 方法 最好 表面 -
破坏咖啡美味的因素 如何保存咖啡豆或咖啡粉 袋装咖啡保质期多久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱里冷藏或是冷冻吗 ? 冷冻的咖啡豆和咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 冰箱 容器 豆子 方法 密封 原则 空气 包装 新鲜 二氧化碳 单向 自然 排气 氧化 咖啡粉 阴凉 方式 环境 -
咖啡杯测怎么测？在家也能做的咖啡杯测方法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？市面上咖啡风味是谁订定的呢？爱喝咖啡的你能嗅出这些咖啡的身
2022-05-18 咖啡 风味 精品 香气 味道 嗅觉 项目 评分 分数 厚度 咖啡豆 酸味 酸度 感觉 标准 甜度 一杯 不同 味觉 品质