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星巴克经典单品咖啡 肯亚咖啡豆故事特点 肯亚为什么是大象
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克供应肯亚咖啡已逾40多年,此一产地的咖啡品质与风味一直都让我们相当惊艳。其果实硕大多汁,并带有黑醋栗、新鲜黑莓与葡萄柚的酸味,口
2022-05-18 咖啡 葡萄 风味 葡萄柚 咖啡豆 清新 醋栗 巴克 新鲜 爽口 独特 清凉 无可替代 专业 产区 产地 公众 原产地 口感 品质 -
星巴克肯尼亚咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆的区别 肯尼亚咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )受英国人殖民影响,肯尼亚人非常爱喝咖啡,当地种咖啡的历史可追溯至19世纪末,如今已是世界知名的高品质产豆国,全国有数
2022-05-18 咖啡 肯尼 咖啡豆 肯尼亚 葡萄 风味 葡萄柚 醋栗 新鲜 清新 品质 层次 巴克 有数 爽口 愉悦 清凉 无可替代 交易所 产区 -
苏门答腊曼特宁咖啡豆拼配什么咖啡豆好喝?曼特宁特点是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象,说的专业点,这是由于豆各自的比热不同,比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度,所
2022-05-18 咖啡 不同 曼特 豆子 味道 咖啡豆 特点 比热 质量 风味 变化 苏门答腊 苏门 不均 香醇 专业 原因 含水率 现象 百分 -
曼特宁咖啡豆香味浓厚略带一点草药及泥土的味道
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店曼特宁咖啡豆香味浓厚而酸度低,略带一点草药及泥土的味道。曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻松的体味到温和馥郁中的活
2022-05-17 咖啡 曼特 苏门 苏门答腊 比卡 阿拉 印度 印度尼西亚 尼西亚 咖啡豆 香味 罗布 罗布斯 浓厚 味道 产地 口感 海拔 能力 酸度 -
日晒咖啡意义特点 咖啡豆日晒处理优点与缺点分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们购买咖啡的时候经常会留意这些咖啡的处理方式是什么。处理方式的不同以及质量都会直接影响咖啡风味的呈现。前街咖啡就开
2022-05-18 咖啡 处理 干燥 咖啡豆 果实 风味 过程 前街 庄园 发酵 不同 充足 产区 地区 方式 水果 铁皮 阳光 艾丽 巴拿马 -
危险的饮品:咖啡如何创造出反抗的文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡作为「Drug(瘾品)」 戴维。考特莱特(David T. Courtwright)在他的着作《上瘾五百年》
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 英国 空间 政治 穆斯 自由 穆斯林 帝国 专制 学者 图曼 公众 当局 报纸 宗教 时代 哈伯 王权 阿拉 -
两湖双曼是什么意思?两湖双曼的曼特宁特点是什么?
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的"两湖双曼"。 "两湖双曼"的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门 苏门答腊 印度 印度尼西亚 尼西亚 香醇 只是 日军 比卡 阿拉 日本 苏门答腊岛 荷兰 两湖 扎实 独特 痛苦 醇厚 -
什么是曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡的由来 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢? 其实,它是印尼曼代宁
2022-05-18 曼特 咖啡 日本 苏门 印尼 苏门答腊 香醇 疯狂 只是 名字 由来 男人 苦味 陈年 生活 伟大 独特 温柔 口味 咖啡豆 -
崛起于香港却火爆日本的 %Arabica的究竟有什么人气秘密
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近日,火爆日本京都的精品咖啡店% Arabica官方Instagram宣布,将于今年12月入驻上海武康路。不出所料的话,这势必引起一场
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浅谈咖啡烘焙商怎么样才有出路
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【跃洋简介】城市维度咖啡创始人城市维度咖啡烘焙师、杯测师ACIC美国国际注册高级咖啡师SCAE欧洲特种咖啡协会烘焙师认证初
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咖啡生豆有什么处理法 它们在处理上风味有什么区别特征
自然日晒法 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日晒法在水资源匮乏的地区最为常见。干燥的
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黄金曼特宁为什么也会酸?曼特宁适合什么人喝、怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黄金曼特宁为什么也会酸?曼特宁适合什么人喝、怎么喝 曼特宁: 口感丰富扎实,草本药材,有着令人愉悦的酸味,强烈回甘,扎实醇厚的口感。气
2022-05-18 曼特 黄金 咖啡 深度 黄曼 明显 果酸 醇厚 公司 苦味 口感 水量 精品 酸味 明亮 只是 咖啡豆 朋友 陈年 印尼 -
“两湖双曼”曼特宁和牙买加蓝山的区别?
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的"两湖双曼"。 "两湖双曼"的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明
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咖啡豆有哪些处理方法 5大最常见的咖啡生豆处理方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法要说,咖啡生豆的处理法,首先我们要先谈谈咖啡如何而来? 咖啡树从幼苗到开花,最终结的果子
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 水洗 发酵 果实 果肉 果胶 风味 过程 麝香 干净 果皮 缺点 方式 优点 动物 脱壳 脱壳机 豆子 -
曼特宁和蓝山的区别是什么?曼特宁和蓝山咖啡豆风味口感的对比
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的“两湖双曼”。“两湖双曼”的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,
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曼特宁咖啡的来源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实,它是印尼曼代宁mandhelin
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苏门答腊陈年曼特宁黄金曼特宁曼特宁的区别精品咖啡生豆和处理法
曼特宁已经算是印尼咖啡中的精品,可以说在咖啡的领域里占据着重要的地位。曼特宁的风味独具特色,毫不夸张的说,曼特宁是最苦、最醇厚的单品咖啡。但是你知道吗?还有黄金曼特宁,这两者有何区别呢?黄金曼特宁是曼
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曼特宁怎么烘焙?曼特宁什么烘焙度比较好?
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蜜处理和日晒的区别 蜜处理咖啡豆为什么大受欢迎?蜜处理的意义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡常说决定一支咖啡豆的风味主要有三大因素,分别是咖啡产区,品种和处理法,其中像是咖啡处理法就五花八门,而最常
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曼特宁专题| 曼特宁的产区信息、烘焙、冲煮、萃取
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