好手 了解更多有关好手的内容
-
怎么冲好手冲咖啡?研磨度和水温怎么控制?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怎么冲好手冲咖啡?研磨度和水温怎么控制? 了解了手冲咖啡的原理後,大家应该明白,冲出一杯好的手冲咖啡的重心在於萃取
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 时间 咖啡豆 水温 速度 热水 颗粒 成功 作用 元素 大小 建议 方式 机会 滤纸 风味 一杯 越长 好手 -
台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡大赛 手冲咖啡当道,标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红,甚至还在台湾举办比赛,吸引将近1百人报名,最
2022-05-17 咖啡 台湾 比赛 世界 大赛 冠军 韩国 主办人 代表 啤酒 器材 市集 民众 美食 北欧 普通 最高 饱满 可不 可不是 -
100分手冲咖啡技巧分享 如何泡出一杯好手冲咖啡教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何泡出一杯好咖啡呢 来自 WBC 世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委 David Wang 王建强老师的分享, 喜
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 滤纸 关键 水流 热水 味道 水温 豆子 影响 一杯 温热 从中 同时 就是 时间 水平 过程 颗粒 控制 -
2018世界盃虹吸咖啡大赛台湾选拔赛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )赛事简介 此比赛为WSC(世界盃虹吸式咖啡大赛)的台湾选拔赛,由日本精致咖啡协会(SCAJ)主办的世界盃虹吸式咖啡
2022-05-18 咖啡 世界 台湾 评审 比赛 冠军 选拔赛 大赛 初赛 选手 决赛 专业 代表 国际 大会 好手 方式 经理 经验 老师 -
咖啡渣有什么用处呢?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡渣主要的5大作用:1.植物养料。咖啡渣中含有植物生长所需要的养分,把它倒入花盆中,既起到肥料的作用,还没有异味。如果在植物的根部绕
2022-05-17 咖啡 异味 作用 效果 植物 丝袜 可将 美容 光滑 明显 公众 养分 养料 冰箱 厕所 同时 墙角 好手 小盘 工房 -
虹吸咖啡大赛在高雄 日本冠军今天先试身手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )去年日本冠军佐藤成実示范虹吸咖啡。高雄国际食品展明天起到29日在高雄展览馆展出,展览瞩目焦点「世界杯虹吸咖啡 大赛」,今天下午先在高雄
2022-05-17 咖啡 日本 台湾 冠军 大赛 协会 高雄 世界 代表 理事 佐藤 世界杯 交流 理事长 展览 精准 迷人 专务 主办权 公众 -
杭州网红咖啡店-eight peach 八个桃 杭州设计工作室+咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州网红咖啡馆eight peach 八个桃:90后小姐姐开了家设计咖啡店,可以吃上正宗的英式Brunch 推荐理由
2022-05-18 咖啡 设计 杭州 区域 咖啡馆 工作 一家 两个 吧台 姐姐 姑娘 工作室 房子 时间 咖啡店 杭州网 好喝 悠闲 慵懒 文静 -
世界虹吸咖啡大赛高雄登场 杨衣姗将争冠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场,代表台湾参赛的杨衣姗(左)对冲泡咖啡原是张白纸,经自学多年技艺大增,2015年拿下世
2022-05-17 咖啡 世界 公司 世界杯 大赛 台湾 比赛 高雄 卷土重来 中央 代表 优势 白纸 记者 主队 咖啡豆 多年 小时 技艺 环节 -
咖啡书籍推荐 | 《淬炼:世界冠军吴则霖的咖啡人生》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )他用8年的时间, 煮出一杯感动全世界的咖啡! 独家收录吴则霖的"冠军笔记",完整技巧分享,教你不只喝咖啡,更要懂咖啡! 跟别人比是徒然
2022-05-17 咖啡 世界 冠军 台湾 大师 评审 专业 全世界 创办人 大学 大师赛 一杯 比赛 推荐 重要 代表 作家 国际 时间 第一次 -
意大利 LAVAZZA咖啡叫什么名字?lavazza和illy哪种好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆的介绍又来到了 今天要跟大家介绍另一个知名名牌 的豆子 意大利Lavazza 此品牌 或许在中国知名度稍弱,但
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 品牌 明显 不好 口感 层次 果酸 酸性 香气 意大利 优秀 浓郁 知名 良好 价位 同时 广告 豆子 马上 -
《达人开课,教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐想学好手冲…此本必备有…《达人开课,教你手冲好咖啡》
2022-05-18 咖啡 达人 咖啡豆 器材 教学 滤纸 炭火 安布 安布里 船桥 千岁 技巧 新鲜 只有 特色 目录 老师 过程 香洞 一杯 -
肯尼亚KarogotoAA卡罗歌托处理厂信息 肯尼亚咖啡手冲参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本批肯尼亚卡罗歌托Karogoto AA Specialty lot,来自Tekangu FCS(小农合作社),由K
2022-05-18 处理 咖啡 小农 肯尼 批次 肯尼亚 处理场 发酵 水量 生产 优异 时间 深色 卡罗 干净 细腻 传统 余味 农作 合作社 -
「2017世界杯虹吸咖啡大赛」10/28高雄国际食品展冠军赛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出;展览瞩目
2022-05-17 咖啡 台湾 国际 协会 高雄 比赛 大赛 理事 日本 展览 世界 世界杯 制作 冠军 食品 参赛者 理事长 食品展 外贸 小姐 -
探索精品咖啡 │ 台湾的黑金盛世
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾在近十几年来,已养成喝咖啡的习惯。据统计,至2014年底,台湾人所饮用的咖啡年均杯,已从50几杯翻倍至超过100杯,说明了"黑金"
2022-05-17 咖啡 台湾 精品 咖啡厅 香气 黑金 专业 市场 整体 消费 不同 同时 规模 风味 连锁 醇厚 之中 农民 协会 台币 -
北欧的咖啡馆设计案例 文艺咖啡店装修效果图 小面积咖啡馆设计
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡馆设计有句话是这么说的:"Uten Kaffe,stopper Norge",指的是,若没有咖啡,整个挪威就停止
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 设计 空间 冰岛 北欧 咖啡厅 世界 冠军 风味 丹麦 挪威 斯德哥尔摩 瑞典 舒适 素雅 地板 大门 天花 天花板 -
咖啡豆不同的处理法水洗日晒蜜处理的风味口感描述介绍区别
日晒法 日晒法(Dry process/Natural method)是咖啡豆最古老、最原始的处理法。一千多年前,阿拉伯人就以此法处理咖啡。是将采收的咖啡樱桃放置在露台上直接曝晒,直接接收阳光曝晒(大
2022-05-18 咖啡 果肉 处理 水洗 干燥 咖啡豆 风味 果皮 果实 果胶 发酵 干净 浆果 酸度 含水率 樱桃 甜度 表面 过程 口感 -
日晒、水洗、蜜处理的咖啡哪种最好喝? 5分钟认识咖啡生豆处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡生豆,不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的,要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的风味取决于品种、种植环境及施作方式,但
2022-05-18 咖啡 处理 风味 咖啡豆 果肉 方式 发酵 水洗 豆子 不同 干净 含水率 果皮 浆果 过程 复杂 明显 干燥 就是 庄园 -
咖啡处理法:日晒处理法有哪几种?日晒和半日晒的区别在哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法好的处理方式,可以将咖啡丰富的风味引导出来。就像葡萄酒是需要经过好的酿造才能产出风味绝佳
2022-05-18 咖啡 处理 果肉 水洗 干燥 风味 咖啡豆 果皮 果实 果胶 发酵 干净 浆果 酸度 不同 含水率 方式 樱桃 甜度 表面 -
【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好,手冲咖啡究竟要怎么练?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信许多手冲初学者,拜过很多老师,看过很多教学视频,听过很多标准程序,最后总会听到一句: "回去多练习,就冲得好了"
2022-05-18 咖啡 双手 过程 控制 力量 同时 基本功 方式 流量 位置 范围 初学者 只是 因素 建议 粗口 诀窍 学习 再进一步 一手 -
不同处理法的咖啡喝法有什么差异?咖啡处理法对冲煮的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法咖啡生豆,不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的,要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 风味 水洗 果肉 方式 发酵 商号 豆子 不同 干净 含水率 果皮 浆果 过程 复杂 明显 干燥 就是