黑胡椒 了解更多有关黑胡椒的内容
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2017越南咖啡年度报告
报告要点越南2016/17年咖啡由于在收获季节非正常降雨，导致比预期更小的产量，产量从2670万袋修正为2600万袋。2017/18年前半年天气状况良好，预计产量为2860万袋，比2016/17增加1
2022-05-17 咖啡 出口 越南 黑胡椒 价格 产量 农民 库存 面积 经济作物 作物 经济 竞争 进口 出口量 情况 质量 罗布 罗布斯 研磨 -
咖啡抗氧化、抗发炎，喝咖啡是最简单的长寿法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要长寿而健康，最生活化的方式可能就是喝咖啡，而且最好多喝一点！美国国立卫生研究院（简称NIH）早在2012年5月，就已经将咖啡对死亡率
2022-05-18 咖啡 脂肪 研究 作用 脂肪肝 内皮 机率 细胞 血管 原因 一氧化氮 功能 黑胡椒 保护 健康 动脉硬化 体重 动脉 医师 同时 -
印尼苏门答腊牛仔庄园曼特宁 林东曼特宁 曼特宁品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全水洗： 可可、温和水果和药草类香料、均衡干净带有柑橘甜感 半水洗： 甘草、微带黑胡椒气息的香料感、大地气息、平顺沉
2022-05-18 咖啡 苏门 干燥 生产 林东 苏门答腊 产区 小农 水洗 出口 处理 印尼 世界 农民 出口商 原住民 咖啡豆 气息 瑕疵 省份 -
【扯猫尾】文青咖啡店有加菲猫坐台 意图使人一再造访
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几乎每年都会跑香港的我，好歹也算个香港通，但在"扯猫尾"里吃到的香港妈妈味，却著实让我惊艳不已，特别是"梅菜蒸肉饼"，更是颠覆我对于港
2022-05-17 香港 妈妈 关公 咖啡 客人 时间 肉饼 台湾 家常 工作室 感觉 流沙 老板 餐点 台北 多士 来台 工作 营业 加菲猫 -
危地马拉La Vuelta Obscura 暗弯庄园蜜处理咖啡豆风味口感香气描
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）198危地马拉 ‧国家：危地马拉 ‧产区：Chimaltenango ‧土壤：火山土 ‧认证：雨林认证 ‧海拔：1463--1800米
2022-05-17 咖啡 风味 危地马拉 薄荷 认证 处理 复杂 干燥 成熟 专业 产区 公众 品种 国家 土壤 复杂度 工房 巧克力 橘子 水洗 -
咖啡树根部染线虫 恐影响全球咖啡豆产量
科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫，正在影响咖啡豆的收成，恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫，它们都属于线虫(Nematodes)，会蚕食咖啡树的根部，使树体变得虚弱
2022-05-18 咖啡 寄生 科学 科学家 咖啡豆 寄生虫 研究 线虫 收成 样本 全球 供应 威胁 树根 影响 不同 可悲 明显 有效 虚弱 -
告别三合一速溶咖啡，再纯粹的速溶也不真实
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）方便饮用又不贵的即溶咖啡，对于忙碌的现代人来说，可能是一个划算又简单的选择。而对于咖啡初学者来说，还不习惯咖啡的果酸或烟熏焙味时，二合
2022-05-18 咖啡 即溶 三合一 三合 热量 二合一 下图 反式 脂肪 二合 含量 市面 疾病 香气 一杯 调查 选择 低廉 划算 较差 -
风味轮的概念是什么？具体有什么味道？气味谱有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味轮的概念是什么？风味轮具体有什么味道？气味谱有哪些？ 在2016 年初，SCAA 重大发表最新的风味轮。Fla
2022-05-18 风味 咖啡 葡萄 更多 樱桃 专业 咖啡豆 巧克力 麝香 训练 乳酪 佛手 凤梨 哈密瓜 字汇 孜然 山竹 工房 木槿 松子 -
只有尖身波旁咖啡豆才是细长的吗 爪哇尼卡咖啡豆详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡 不沾水日晒处理法 El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录
2022-05-18 咖啡 果实 干燥 品种 处理 葡萄 豆子 甜香 自然 蓝莓 酒香 酸甜 尼加拉瓜 发酵 明显 特殊 独特 成熟 与众不同 品质 -
5种剩咖啡的利用办法，赋予咖啡的二次生命
从前，我们习惯在工作忙碌的时候冲一杯速溶咖啡给自己提升精力;后来，大家更喜欢在附近打包一杯现磨的意式咖啡;到现在，越来越多的咖啡爱好者加入到了自己冲一杯单品咖啡，手冲也好，冷萃也好……但是自己在家制作
2022-05-17 咖啡 一杯 咖啡粉 冰块 冰箱 就是 时候 牛奶 冷冻 混合 双手 咖啡因 小时 建议 新生 朋友 油脂 混合物 火腿 煎蛋 -
告别夏季 五款配方为咖啡增添浓浓秋意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )告别夏日艳阳，我们迎向台湾稍嫌短暂的秋季。虽说还没冷到要跟冰咖啡告别，但不甘平淡过日子的你，换了季节是否咖啡杯里也该来点新玩意呢？Bo
2022-05-17 咖啡 巧克力 苹果 肉豆蔻 糖浆 可可 可可粉 牛奶 咖啡店 榛果 风味 香气 摩卡 研磨 新鲜 基底 天气 枫叶 气息 版本 -
咖啡馆聊天指南 咖啡厅都有什么咖啡可以聊天？咖啡店咖啡价格高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当午餐时间到来，轮到你建议一个地方喝一杯好咖啡的时候，你应该多了解一些，告诉同事你的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡有什么不同
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 味道 不同 牛奶 酸度 罗布 罗布斯 术语 水洗 比卡 阿拉 浓缩 干燥 东西 口感 实际 实际上 果皮 -
4大全球最贵的咖啡 麝香猫咖啡价格为何居高不下？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡|传说中的印尼猫屎咖啡好喝吗_柬埔寨麝香猫咖啡说起猫屎咖啡，就与昂贵划上等号，亦令咖啡爱好者趋之若鹜。这些
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 麝香 动物 粪便 印尼 售价 发酵 猕猴 猴子 美金 蛋白 蛋白质 价格 稀有 昂贵 大象 庄园 港元 印度 -
尼加拉瓜COE咖啡竞赛第四名圣母庄园获奖批次杯测参数风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2010年尼加拉瓜COE 全国咖啡竞赛第四名圣母庄园(Santa Guadalupe)得奖批次 COE 咖啡大赛的得奖咖啡都会以铝箔
2022-05-18 咖啡 庄园 圣母 国际 尼加拉瓜 农庄 品种 咖啡杯 卡马拉 卡马 明亮 香气 生产 风味 复杂 农场 国家 地区 诺特 比赛 -
咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
2022-05-18 咖啡 气味 香气 味道 人联 味觉 不同 不好 术语 气息 花香 这是 麦芽 新鲜 浓郁 嗅觉 程度 食物 香草 比卡 -
各国咖啡的文化，牙买加蓝山和综合蓝山蓝山式”咖啡的区别
各国咖啡的文化 1.牙买加（Jamaica)提到牙买加，我们马上想到"蓝山"（Blue Mountain）咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福（Wallensford）咖啡园，但现在产地已扩充到附
2022-05-17 咖啡 摩卡 质感 蓝山 肯尼 肯尼亚 牙买加 水洗 品质 酸味 古巴 豆子 哈拉 也门 丰厚 味道 咖啡豆 大小 加勒 尼亚 -
咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫
2022-05-18 咖啡 香气 风味 味道 树莓 味觉 口腔 记忆 鼻子 气味 水果 罐头 麦片 嗅觉 葡萄 好美 东西 巧克力 柠檬 词典 -
正确喝黑咖啡，如何品鉴黑咖啡，如何建立自己的味觉记忆呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫
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Q -grader考试如何报名？
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅