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【收藏】如何让自己看起来很懂手冲咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进,越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡,菜单上说是精品咖啡,价格收个
2022-05-17 咖啡 最好 肯定 专业 不行 不够 开头 批次 滤纸 要好 就是 手工 温度 精品 高手 一杯 细粉 处理 保温 毒药 -
咖啡烘焙是一件越学越难的艺术:烘焙比生豆质量更重要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么我一直强调烘焙,甚至认为烘焙比生豆质量更重要?有人说没有好的生豆质量再好的烘焙也没用!但是没有好的烘焙根本找不到好的生豆。 或者
2022-05-17 咖啡 根本 技术 这是 历史 质量 世界 传统 地方 就是 差别 甜食 荷兰人 要好 还是 阿拉 法国 荷兰 阿拉伯 进步 -
咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧coffeeart 成型的原理 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度
2022-05-18 图案 液面 咖啡 杯子 节奏 面的 制作 拉花 出图 更多 合时 干净 一致 中轴 中轴线 冲击力 大小 冲击 组合 对称 -
新手解答:拉花为什么图是歪的?关于单图的对称性与压纹心得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拉花为什么图是歪的?对称性图案咖啡拉花手法分享coffeeart 成型的原理 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异,
2022-05-18 图案 液面 咖啡 杯子 节奏 面的 制作 出图 更多 合时 对称 拉花 干净 一致 中轴 中轴线 冲击力 大小 冲击 组合 -
咖啡豆袋保持咖啡豆新鲜的秘密 – 单向排气阀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就像佛要金装,人要衣装一样,咖啡豆更要好的豆袋来装!当然,这边讲的豆袋包装不单单只有外装漂亮这么简单就好,最重要的就是能帮助保持咖啡豆
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 包装 新鲜 排气 包装袋 重要 就是 气体 空气 单向 光线 功能 铝箔 挤压 秘密 特殊 大错特错 差不多 不好 -
咖啡袋有利于保鲜的秘密! ‘单向排气阀’是为了让我们闻吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就像佛要金装,人要衣装一样,咖啡豆更要好的豆袋来装!当然,这边讲的豆袋包装不单单只有外装漂亮这么简单就好,最重要的就是能帮助保持咖啡豆
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 包装 排气 新鲜 包装袋 重要 就是 气体 空气 单向 光线 功能 铝箔 挤压 特殊 大错特错 差不多 不好 二氧化碳 -
咖啡拉花技巧-力度与距离 郁金香图案要点 哪些咖啡工具可以拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花制作方法 咖啡拉花的步骤与技巧 咖啡拉花如何打奶泡图形要好看,咖啡色与白色的奶泡须呈现黑白分明的对比,倒奶泡
2022-05-18 咖啡 拉花 图案 牛奶 白色 表面 蒸气 浓缩 力度 咖啡壶 圆形 心形 波纹 摩卡 技巧 郁金 郁金香 绵密 轻微 图形 -
读懂咖啡包装上的标签信息,选出好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如今在大卖场或咖啡馆都可以买到咖啡豆,而咖啡馆有可能是直接向烘焙师订购咖啡豆,或上专门网站买来的。 不论如何,读懂包装上的标示,都能帮
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 包装 浓度 生产 不同 方式 期限 程度 公克 帮助 信息 产区 咖啡馆 品种 就是 建议 日期 星期 生产者 -
咖啡生豆水洗处理法和日晒处理法的区别
一款咖啡豆,到底是水洗好于日晒,还是日晒优于水洗?至少我在没了解之前,我是很不屑水洗豆的,总觉得日晒比水洗要好喝,日晒的逼格高一点。那么,究竟两类咖啡生豆处理法出来的豆子,哪种更好,其实,这还是一个见
2022-05-18 处理 水洗 咖啡 咖啡豆 干燥 豆子 还是 最高 成熟 方法 是在 果肉 果胶 气候 甜度 自然 粗暴 醇厚 见仁见智 顾名思义 -
德龙咖啡机怎么样?德龙Delonghi家用咖啡机除垢步骤详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )市面上的咖啡机品牌多种多样。而我们自制咖啡讲究的是要好喝有味道。好喝的咖啡自然离不开好的咖啡机,购买有品牌的咖啡机成为大家的首选。德龙
2022-05-18 咖啡 咖啡机 德龙 品牌 蒸汽 旋钮 电器 生活 产品 全球 指示 意大利 家用 步骤 专业 人们 再次 家庭 容器 市面 -
国内咖啡豆品牌排行 教你如何选购咖啡馆用性价比最高的咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单产地
2022-05-18 咖啡 口味 咖啡豆 不同 目的 产地 口感 味道 就是 不错 商业 艺术 风味 特殊 独特 品质 油脂 深度 精品 供货 -
家用咖啡机什么牌子好 哪种咖啡机适合家用 咖啡机买意式还是美式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著咖啡文化的普及,以及人们对于品质生活的追求,喜欢喝咖啡的人也越来越多了,咖啡机也就成为一种越来越普遍的家用电器。
2022-05-18 咖啡 咖啡机 家用 选择 塑胶 机器 不同 品牌 材质 还是 品质 胶囊 需求 安全 全自动 功能 口味 种类 这是 良好 -
咖啡拼配基础知识,是先烘焙再拼配,还是先拼配再烘焙?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 口味 不同 目的 庄园 不错 产地 就是 情况 比卡 阿拉 独立 只有 品质 方式 美味 豆子 独特 单调 -
做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )古之学者必有师。师者,所以传道受业解惑也。朱小姐因为自己的职位后面加了一个师字,很乐于从事这个她自以为没什么压力的职
2022-05-18 咖啡 工作 客人 拉花 时间 水吧 天份 艺术 辛酸 事实 事实上 人工 只是 步骤 滚水 蒸气 麻烦 繁忙 热诚 没什么 -
星巴克云南咖啡豆怎么样好喝吗 星巴克云南咖啡豆背后的故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡豆_星巴克咖啡机_星巴克咖啡多少钱_星巴克咖啡价目表对于星巴克的资深粉丝来说,从去年12月到今年的1月,都
2022-05-18 咖啡 巴克 云南 咖啡豆 中国 普洱 浆果 豆子 认证 原产地 只有 标准 亚伦 产品 农艺 农艺师 环境 种植者 质量 一杯 -
【东京散步】EMA、ERI推荐!原宿咖啡厅老店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"Kawaii"发信地原宿,从独特的年轻人文化到最新潮流,在海内外都是高人气的观光景点。这次谷奥EMA、谷奥ERI带你逛逛原宿周边必去
2022-05-17 咖啡 咖啡厅 人气 女王 景点 琥珀 第一站 东京 老店 年轻 独特 宁静 一道 三明治 下口 个性 全年 公休 公休日 公众 -
巴西的咖啡推荐 波旁变种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在巴西众多咖啡品种当中,黄波旁是品质相当杰出的变种之一,一般的波旁会由绿转黄而变红,但黄波旁外观则只会停留在黄色,生长于环境高海拔并经
2022-05-18 波旁 咖啡 巴西 风味 品种 地区 庄园 处理 厚实 坚果 海拔 铁皮 香气 变种 优异 古老 杰出 浓郁 绝佳 均衡 -
什么才算是精品咖啡
一度被封为咖啡中的奢侈品的精品咖啡,逐渐走进我们的日常生活。那么,判断精品咖啡的标准是什么呢?根据美国精品咖啡协会(SCAA)目前通行的标准1、是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是
2022-05-17 咖啡 精品 香气 产区 标准 滋味 香味 不同 余韵 味道 品种 比例 酸味 风味 比卡 栽培 精制 评价 奢侈 甘甜 -
这些「眼花撩乱」的「彩色拉花」会让人想立刻点一杯来喝!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )早餐是最重要的一餐,有很多人喜欢在早晨的时候去咖啡店点一杯咖啡,看着上面漂亮的拉花就能开启一整天的好心情。虽然咖啡液体上有白色奶泡勾勒
2022-05-17 咖啡 拉花 一杯 漂亮 七彩 咖啡店 普通 重要 还是 制作 好吃 美丽 一家 万花筒 公众 制作过程 又是 叶子 图案 好心 -
咖啡豆 巴西黄波旁精品咖啡豆风味描述
在巴西众多咖啡品种当中,黄波旁是品质相当杰出的变种之一,一般的波旁会由绿转黄而变红,但黄波旁外观则只会停留在黄色,生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。 巴西黄波旁(Brazil Chaca
2022-05-18 波旁 巴西 咖啡 风味 庄园 处理 品种 地区 厚实 口感 坚果 巧克力 方式 海拔 铁皮 香气 米纳 米纳斯 神木 咖啡豆