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靠众筹集资！洛杉矶第一家LGBTQ同志咖啡吧日前正式开幕
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同志们，照过来！洛杉矶第一家LGBTQ同志咖啡吧日前正式开幕，也在Melrose商业区升起耀眼的彩虹旗。这家名为"Cuties Cof
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Cafe Plus | 这家“老年人的星巴克”是如何改变老年人生活方式的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )老年人退休之后，除了家庭，有大量的空闲时间可以用来自由支配。进入退休状态后，大部分老年群体的生活不再围绕着工作和家庭运转，公共场所就成
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喝速溶咖啡比吸烟更致癌
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店喝速溶咖啡的危害，远比抽烟大，"与其戒烟，不如戒速溶咖啡。"记者随后向多位营养、食品专家求证。浙江大学食品学院张英教授说：
2022-05-17 咖啡 丙烯 酰胺 丙烯酰胺 食品 致癌 含量 薯片 香烟 张英 风险 咖啡豆 建议 热加工 物质 致癌物 记者 加热 研究 国家 -
星巴克折戟茶饮业，却全面进攻中国大陆市场，这会是一场豪赌吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就在昨天7 月 27 日晚间，星巴克宣布与其长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司（"统一企业"）和统一超商股份有限公司（"统一超商"）
2022-05-17 巴克 市场 中国 咖啡 茶饮 门店 企业 公司 茶店 控制 消费 统一 连锁 产品 全球 城市 大部分 正在 上海 发展 -
随着韩“咖啡王”离世，是时候聊聊韩系咖啡的兴衰成败
「韩国"咖啡王"离世」咖啡陪你创始人姜勋，当地时间24日下午5点46分在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀，现场未留下遗书。公司职员联系姜勋一直未有回应，前往其家中发现自杀，随即拨打119进行申报。警
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咖啡的酸和苦，你了解多少
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡的苦从哪来的?为了解开这个困扰多年的谜，德国的科学家「Thomas Hofmann」对咖啡的苦味进行了深入研究。他将煮
2022-05-17 咖啡 酸味 苦味 咖啡豆 程度 就是 物质 过程 酸性 亚洲 不同 愉快 活泼 也就是 时间 豆子 风味 非洲 变化 甘甜 -
星巴克的379家茶店全部关闭，卖茶比咖啡难？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店卖茶和卖咖啡，那是两码事，认清这件事，星巴克大概花了四年时间，或许更久。就在今天早上(7月28日)，星巴克刚刚宣布，将关闭
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耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为A类和B类
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类：A类为水洗处理法，等级标准为"美国精品咖啡学会"SCAA制定，分Gr-1;Gr-
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耶加雪菲的历史由来风味等级介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店今天我们要来说说一款"爆款"咖啡豆--耶加雪菲。这支咖啡豆如今已经被各种媒体、电影、网店、实体店、咖啡比赛等等渠道，捧得神
2022-05-17 咖啡 雪菲 风味 埃塞俄比亚 等级 独特 产区 咖啡豆 水洗 花香 最高 方式 香味 醇厚 果香 水果 海拔 湿地 精品 豆子 -
埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店也许耶加雪啡是咖啡爱好者中最为熟悉的词语之一。咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡西达摩省下面的一个小镇，一个精品
2022-05-17 咖啡 处理 埃塞俄比亚 咖啡豆 水洗 产区 柑橘 水果 精品 花香 茉莉 韵味 古法 得当 悠扬 浓郁 不悦 专人 典范 发源地 -
云南铁皮卡咖啡的保存方法介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店属性 : AA ;烘焙程度 : 中深度 ;品名 : 咖啡烘焙豆 ;品牌 : 云岭 ;产地 : 云南 ;杂质 : 0.5 ;
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 云南 温度 干燥 世界 品质 空气 密封 栽培 产品 公司 冰箱 冷冻柜 地方 基地 条件 湿度 环境 阳光 -
保山铁皮卡烘焙与冲泡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店烘焙要点：以一公斤烘焙为基准，锅炉转数67RPM烘焙曲线平缓，且要充分脱水。入豆温度190摄氏度，风门适中持续到下豆，回温
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 滤纸 细粉 时间 温度 质量 影响 研磨 内侧 口感 溶液 目标 磨豆机 细胞 细胞壁 过程 铁皮 保山 密度 -
适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件器具：包括云朵户、U型滤杯、Hario电子秤、Kalita温度计、任意手冲架(没有也可
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 滤纸 细粉 时间 温度 质量 影响 铁皮 保山 华夏 内侧 口感 溶液 目标 磨豆机 细胞 细胞壁 过程 研磨 -
水洗铁皮卡夏娜咖啡豆风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店水洗铁皮卡-夏娜，一样的期待，不一样的惊喜。在庄园种植7年，经历3次霜冻灾害，锈病及外国股东垄断收购，于2017年才得以公
2022-05-17 咖啡 铁皮 产量 巴比 巴比伦 美好 不幸 庄园 云南 栽培 水洗 健壮 精湛 醇和 淳朴 无家可归 艰苦卓绝 东南部 变种 咖啡馆 -
阿尔杜马拉咖啡的制作方法分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店墨西哥出产咖啡的历史很悠久，目前也是世界上重要的咖啡生产国之一，而阿尔杜马拉咖啡豆则是 墨西哥的顶级咖啡豆。阿尔杜马拉咖啡
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 墨西哥 牛奶 阿尔 杜马 肉桂 颗粒 饱满 巧克力 味道 香味 龙舌兰 混合 生产 方法 人工 可可 可可粉 奶油 -
保山铁皮卡咖啡豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店第一次听说"铁皮卡"一词还是在田口户的一本书上面。当时一直以为它和咱们天朝的"高山铁皮风斗"有关系。直到2014年，和玲玲
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卡莎;露易斯 BABY 瑰夏咖啡豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店巴拿马卡莎‧露易斯 Casa Ruiz合作社成立于1979年，是巴鲁火山波魁特区最有名的合作社之一，总部位于巴鲁火山裙带的
2022-05-17 合作 处理 易斯 卡莎 伙伴 合作社 巴拿马 咖啡 产区 家族 庄园 方式 火山 环境 魁特 巴鲁 严谨 有名 美好 重要 -
巴拿马卡莎露易斯BABY艺妓咖啡水洗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店介绍:巴拿马凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)庄园，成立于1920年，是位于巴鲁火山(Baru Volcano)
2022-05-17 咖啡 巴拿马 庄园 易斯 艺妓 产区 处理 卡莎 伙伴 家族 环境 S.A. 合作 咖啡豆 火山 奎特 巴鲁 水洗 传统 口感 -
蓝山咖啡味道醇厚的奥妙所在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店蓝山咖啡的咖啡树全都生长在陡坡上，这就是蓝山咖啡味道醇厚的奥妙所在。而这种咖啡的采摘是个高难度的体力活，只有牙买加当地的女
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马维斯班克庄园的牙买加蓝山咖啡豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店今天给大家带来一款来自于马维斯班克庄园的牙买加蓝山咖啡NO1.生豆信息产国：北美洲North America, 牙买加Ja
2022-05-17 咖啡 蓝山 牙买加 班克 维斯 工业 情怀 海拔 风味 处理 香甜 余韵 协会 口感 味道 市场 方式 气候 火力 精品