知识列表
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苏门答腊 林东 曼特宁 稀有“水洗”处理咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家: 印度尼西亚 ■产区: 苏门答腊 林东 Lintong Nihuta ■品种: Ateng ■处理法:水洗 ■采收期:2017
2022-05-17 咖啡 曼特 苏门 处理 产区 风味 苏门答腊 干净 魅力 稀有 口感 水洗 林东 厚实 惊人 特殊 相同 知名 迷人 愉悦 -
超简易! DIY充满咖啡香气的浪漫蜡烛!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有想过,冲完咖啡所剩的咖啡渣也能拿来做成蜡烛吗? 只要这几样东西,与超简易的步骤,你就能做出有淡淡黑咖啡香的蜡烛唷! 准备材料: 小
2022-05-17 咖啡 蜡烛 步骤 纸杯 灯芯 纸巾 冷却 简易 接下来 不好 专业 东西 二层 位置 公众 剪刀 化学 天然 小时 工房 -
墨西哥-恰帕斯州 科斯皮亚克庄园水洗卡杜拉咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家: 墨西哥■庄园: 科斯皮亚克庄园Custepec ■产区:恰帕斯州Chiapas ■品种:卡杜拉 ■处理法:水洗 杯测报告:
2022-05-17 咖啡 庄园 香气 核果 水洗 亚克 卡杜 卡杜拉 科斯 墨西哥 恰帕斯 恰帕斯州 坚硬 复杂 宜人 温和 缓慢 良好 饱满 专业 -
巴拿马 蕾里达庄园 PACAMARA 水洗帕卡马拉咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:蕾里达庄园 ■产区: boquete ■品种:pacamara ■采收:2017 说明:蕾里达 庄园(Finc
2022-05-17 庄园 咖啡 里达 品种 巴拿马 价格 高品质 著名 产区 全世界 水果 生态 自然 经营 风味 不齐 明亮 细致 不相上下 参差不齐 -
2017 巴拿马卡萨露易滋日晒波旁咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:巴拿马 ■庄园:卡萨露易滋庄园 ■产区:博克特Boquete ■品种:BOURBON ■处理法:日晒 ■采收期:2017年 杯测
2022-05-17 咖啡 庄园 巴拿马 风味 处理 香气 微妙 品种 批次 柠檬 海拔 后段 卡萨 波旁 平易 有名 肥沃 柔软 清爽 逊色 -
90+烛芒的埃塞俄比亚精品豆子为什么在命名上采取完全不同的方式
问题1:埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小? 如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一,均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩,无论是水洗还是日晒
2022-05-17 咖啡 品种 处理 埃塞俄比亚 不同 咖啡豆 风味 方式 产品 精品 水洗 瑕疵 等级 雪菲 豆子 明显 迷人 产区 农户 口味 -
西达摩如何分级?埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的G1、G2是什么意思?
问题1:埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小? 如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一,均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩,无论是水洗还是日晒
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美国精品咖啡90+系列的烛芒名字的由来,虹吸西达摩的风味怎样?
九十+烛芒 Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品
2022-05-17 咖啡 产品 水果 风味 迷人 口味 水温 研磨 纯净 口感 方式 埃塞俄比亚 处理 精品 成熟 产品线 建议 橡木 花香 过程 -
90+系列烛芒的风味,如何冲煮烛芒?实用手冲参数
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的
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咖啡香的魔法——助眠与提升大脑效能
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信许多咖啡爱好者都有这个习惯,美好的早晨就是要由咖啡香来唤醒工作魂,早上如果不来杯咖啡就会觉得少了点什么。 其实这不仅是心理上的满足
2022-05-17 咖啡 大脑 情绪 香气 效果 记忆 反应 帮助 研究 选择 魔法 不同 个人 咖啡豆 嗅觉 感官 杏仁 气味 活性 精神 -
LEVEL UP将不在作为九十+的子品牌运作,而是九十+的一个产品
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的
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咖啡产区故事 | 面对重重困境 乌干达咖啡农民如何自救
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。 每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公
2022-05-17 咖啡 乌干达 咖啡豆 农民 土地 卢韦 坎帕 坎帕拉 丈夫 产业 收入 气候 卡塔 出口 工作 生产 农田 女性 家庭 市场 -
咖啡产区故事 | 面对重重困境,乌干达咖啡农民如何自救
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。 每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公
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九十+烛芒精品咖啡豆烛芒简介是西达摩还是耶加雪菲?
在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的
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咖啡渣实用贴 | 咖啡渣用途全面大整理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每次享用完咖啡,都会舍不得剩下来的空杯和咖啡渣,习惯留着它们继续"闻香"一会儿~ (笑)不过留下咖啡渣其实还有很多妙用,让我们一起来认
2022-05-17 咖啡 天然 帮手 头皮 神奇 角质 混合 帮助 产品 刮痕 厨房 味道 效果 磨砂 按摩 干燥 下水道 布包 异味 油脂 -
教妳如何轻松在家做个特调冰咖啡『ice coffee』
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )早上上班 是不是也很想来杯充满精神的冰咖啡 除了早餐店淡淡水水的冰咖啡之外 好像就没有太多选择 其实你可以前一晚睡前做好 也可以轻松拥
2022-05-17 咖啡 牛奶 肉桂 冰块 玻璃 冷藏 建议 选择 好喝 新鲜 纯美 适量 专业 个人 公众 冰砖 冰箱 刻度 可以使 味道 -
为了治愈人类 猫头鹰咖啡厅一年死7只猫头鹰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )疗愈的猫头鹰咖啡厅吸引游客朝圣,日前有员工爆料店内30只猫头鹰,一年死七只。 猫头鹰咖啡厅近几年在日本人气盛行,疗愈萌样也吸引许多中国
2022-05-17 猫头鹰 咖啡 客人 咖啡厅 员工 爆料 状况 自由 压力 原本 店员 游客 空间 不菲 明亮 狭小 聒噪 陌生 不适 奇妙 -
精品咖啡现状分析——为何精品咖啡会成为咖啡投资热潮的风口?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后,近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了
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喝咖啡是一件健康的事情!提神醒脑减肥利尿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信水水们每天一大早起床,除了刷牙洗脸以及喝一大杯温开水外,就是喝杯咖啡,开始美好的一天吧 每次当豆几想要早起泡杯咖啡喝的时候,豆妈就
2022-05-17 咖啡 咖啡因 好处 神经 胆固醇 交感神经 人体 副交感神经 心情 所说 气喘 脂肪 血管 速度 便便 头痛 敏捷 新陈代谢 中枢神经 动脉硬化 -
咖啡渣实用贴 |如何有效地干燥咖啡渣
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你知道吗? 其实咖啡渣可以帮我们解决许多生活小问题,妙用多多。 但首先要先完成非常重要的一个步骤-干燥咖啡渣。 因为若未完全去除咖啡渣
2022-05-17 咖啡 干燥 容器 烘干 微波 冰箱 铺上 帮助 微波炉 时间 烤箱 盘子 可同 上铺 余温 厚度 异味 扁平 效果 方法