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又见蟑螂？太平洋咖啡喝出死蟑螂！承诺的好品质上哪去了？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"喝太平洋咖啡竟然能喝出了一只小蟑螂，实在是太恶心了！"说起今天上午在西安咸阳机场转机回上海时的遭遇，王小姐至今仍是连连反胃。今天上午
2022-05-17 咖啡 蟑螂 小姐 太平洋 太平 飞机 企业 咖啡店 咖啡杯 当事 当事人 机场 杯口 杯子 上海 咸阳 服务 恶心 静谧 落到实处 -
咖啡研磨机哪种好 咖啡电动磨豆机与手动磨豆机性能大对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图大家有冇留意在外面饮咖啡时都标榜"即磨"，就连锁快餐店，便利店都
2022-05-18 咖啡 磨豆机 研磨 咖啡豆 咖啡粉 价钱 电动 平行 手动 臼齿 螺旋 螺旋桨 量器 把手 效果 时间 热力 金属 陶瓷 马达 -
咖啡收获与筛选 咖啡果实是怎么变成咖啡豆的
在一个咖啡种植园里所要做的工作远不止种植和收获。当咖啡果实成熟时几乎立即就得采摘，而判断一棵树上处在不同成熟期的果实不是件容易的事。在大多数阿拉卡比咖啡的种植区，成熟的咖啡樱桃必须小心地用手采摘，放到
2022-05-18 咖啡 樱桃 成熟 工人 果实 手工 一棵树 不同 处在 树木 卡比 阿拉 宽广 平坦 一致 宽大 东西 儿童 叶子 地形 -
意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比 最好的咖啡布粉手法是敲打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法测试不同布粉方法的实验就是一段艰难的旅程，这篇文章就是让你理解从磨豆机到意
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 方法 一致 测试 就是 实验 手柄 一致性 结果 密度 不同 上下 粉饼 体积 平均值 标准 用力 磨豆机 质量 -
烘焙小技巧 如何轻松筛选残次豆
昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛
2022-05-18 振动 筛网 振动筛 直线 花生 花生豆 物料 咖啡 咖啡豆 二层 客户 等级 设备 出料 合适 不断 产量 优势 同时 噪声 -
你需要知道的小知识：咖啡烘焙的三大潮流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随 之增强，甜
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 个性 主流 甜味 甜度 酸味 香港 处理 不同 单薄 复杂 舒服 一般来说 -
前街咖啡豆烘焙的三大潮流 咖啡不能一味追求浅烘焙！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡豆烘焙的三大潮流：1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 前街 个性 主流 甜味 甜度 酸味 处理 潮流 不同 单薄 复杂 舒服 -
单品咖啡豆哪种好 看单品咖啡的三大发展趋势
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随 之增强，甜味
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 个性 主流 甜味 甜度 酸味 香港 处理 单薄 复杂 舒服 一般来说 三个 -
咖啡烘焙的三大潮流 混合咖啡仍是主流 混合咖啡代表什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 混合 味道 咖啡店 水洗 苦味 主流 个性 甜味 甜度 酸味 香港 处理 不同 单薄 复杂 舒服 一般来说 -
咖啡拉花技巧-力度与距离 郁金香图案要点 哪些咖啡工具可以拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花制作方法 咖啡拉花的步骤与技巧 咖啡拉花如何打奶泡图形要好看，咖啡色与白色的奶泡须呈现黑白分明的对比，倒奶泡
2022-05-18 咖啡 拉花 图案 牛奶 白色 表面 蒸气 浓缩 力度 咖啡壶 圆形 心形 波纹 摩卡 技巧 郁金 郁金香 绵密 轻微 图形 -
如何冲挂耳咖啡更好喝 挂耳咖啡粉水比 三个细节让挂耳咖啡更好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以下三重点，让挂耳咖啡冲泡变的更好喝:使用细口壶取代开饮机注水很多人冲煮滤挂式，都是直接拿到开饮机下面，热水一开，啪
2022-05-18 咖啡 水温 比例 温度 舒服 重要 口感 咖啡豆 建议 更多 水流 影响 计量 咖啡粉 很大 精准 精确 柔软 没什么 一般来说 -
iwaki 冰滴咖啡壶使用经验分享 冰滴咖啡一份多少毫升最合适？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以餐具、厨具等家用品为主的岩城株式会社 （日文发音为 iwaki ） ，创立于 1976年，是间将近四十年历史的公司
2022-05-18 咖啡 滴漏 咖啡粉 咖啡壶 滤网 产品 玻璃 部件 实际 小孔 小时 开水 情形 水滴 滤器 过程 锥形 黑色 组合 设计 -
Baratza磨豆机 Sette 270W使用评测
说起磨豆机，Baratza在咖啡领域的影响力毋庸置疑，继之前的Forte、Vario、Encore、Virtuoso之后，Baratza在2016年更是推出了号称是革命性的新品磨豆机Baratza s
2022-05-17 研磨 咖啡 磨豆机 咖啡豆 调节 刻度 视频 不同 人性 原因 器具 多种 官方 支架 螺丝 过程 重量 钩子 咖啡粉 影响 -
什么是意式咖啡豆 意式咖啡豆怎么烘焙 意式咖啡豆哪种好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡豆其实是一种混和配方豆，大部分会结合3种以上不同产区的咖啡豆来调配，比例也是自由变化，咖啡玩家自己喝随时可以做不同变化，店家就
2022-05-18 咖啡 方式 咖啡豆 不同 产区 优点 就是 风味 口味 味道 客人 时间 豆种 配方 香气 意大利 变化 选择 清爽 美观 -
意式咖啡豆的定义 意式拼配什么意思？意式拼配做摩卡壶咖啡行吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享意式咖啡豆其实是一种混和配方豆,大部分会结合3种以上不同产区的咖啡豆来调配,
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 方式 不同 产区 优点 就是 配方 风味 知名 口味 味道 客人 时间 豆种 香气 意大利 变化 选择 朝令夕改 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记（中）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"你知道失落COE比赛咖啡的下场吗？"他问道。笔者从刚过去的卢旺达比赛得知，未能获奖的参赛批次，会"沦落"为商用级别，并在本地市场贩卖
2022-05-17 咖啡 农民 哥伦比亚 自由 政府 就是 精品 美国 比赛 贸易 协会 商品 工会 干酪 成本 模式 笔者 背后 首都 欧洲 -
美式咖啡用什么咖啡豆？美式咖啡豆什么牌子好？美式咖啡豆选择
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）应该是美式咖啡豆，如何煮出还可入喉的咖啡？？ 一般对美式咖啡壶煮出液体的刻版印象是偏单薄，缺乏body,香气不足更不
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 关键 滤纸 咖啡壶 迷人 一方 不用 周边 就是 火山 磨盘 立体 豆子 香气 哥伦比亚 单薄 甜香 闲适 -
3分钟教你做一杯手冲咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店美国也玩手冲咖啡，美式的精品咖啡体系会格外重视水温、研磨度、粉水比、萃取率、曲线……而日式会在吃透这些数据的基础上，再丢掉
2022-05-17 咖啡 豆子 层次 数据 气场 水量 滤斗 目的 变化 研磨 不同 味道 头脑 客人 更多 水温 温度 滤纸 言行 准备 -
要有优良的烘焙品质别无他法；唯有“用心”而已！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升
2022-05-17 咖啡 豆子 品质 温度 火力 原因 市场 时间 爆裂声 风门 不当 自得 不断 产品 关键 师傅 成本 机器 自然 过程 -
挂耳式咖啡这样选、这样泡才对！ 把握3个重点，让你的咖啡不NG
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次的主角是，超省钱+超方便的滤挂/挂耳式咖啡 想煮好咖啡，不用一台好几万的咖啡机，也不用一台好几千的磨豆机 滤挂咖啡只要打开包装，热
2022-05-18 咖啡 水温 比例 温度 牛奶 重点 风味 新鲜 舒服 重要 不用 口感 建议 水流 热水 一杯 包装 影响 计量 好喝