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中国台湾最早的咖啡店 旧社会的咖啡馆文化介绍
1897年 台北西门咖啡馆「西洋轩」， 1912年 台北「公园狮」咖啡馆出现1931年在台北太平町「维特」咖啡店。 台湾最早的咖啡馆称为西洋轩 1897年9月台湾日报纸、有一则西洋轩开业广告，是一家
2022-05-18 咖啡 咖啡店 咖啡馆 西洋 空间 台湾 台北 开放 一家 公园 维特 作者 地方 就是 广告 座位 特色 茶会 顾客 太平 -
健康喝咖啡 | 饭后多久喝茶或咖啡才适当？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饭后多久喝茶或咖啡才恰当？又有人说，咖啡因会影响蛋白质吸收，饭后喝茶还会产生毒素，让人听了心惊惊，究竟怎么回事？让营养师来解答吧！ 咖
2022-05-17 咖啡 咖啡因 蛋白 蛋白质 单宁 单宁酸 营养 营养师 食物 适量 消化系统 建议 时间 毒素 系统 肠胃 胃液 茶叶 鞣酸 中毒 -
高雄首家缅甸咖啡 莲贵咖啡艺廊开幕
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新南向政策民间业者具体行动又一桩。 一生从事砂陶艺术推广的赵宽仁先生在艺海经历了三十余年当中出版了重量级杂志紫玉金砂、墨海壶天、砂陶艺
2022-05-17 咖啡 缅甸 咖啡豆 艺廊 宽仁 人士 艺文 休闲 高雄 先生 区域 咖啡因 女士 政策 海拔 海苔 董事 董事长 陶艺 东南亚 -
咖啡杯测指南-咖啡杯测粉水比例与杯测研磨度图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测咖啡（Coffee Cupping）是专业咖啡师品鉴咖啡豆的方式，就像品红酒一样，咖啡师需要从香气（Aroma）
2022-05-18 咖啡 廖伟 味道 不同 过程 干净 农民 咖啡豆 专业 口感 油脂 香气 生活 之间 供应商 口味 味蕾 味觉 是在 热水 -
咖啡杯测步骤讲解 杯测水粉比例公式怎么算 杯测的研磨度多少
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Bialetti意式经典摩卡壶使用心得 比乐蒂摩卡壶几人份有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！【摩卡壶的由来】 1919年，意大利北方小镇的一个工厂中，A
2022-05-18 咖啡 摩卡 方式 咖啡粉 经典 意大利 达人 人体 清水 制品 咖啡因 意大利人 机会 炉具 设备 罗马 一杯 一比 烫手 千变万化 -
杯测是什么意思？有什么流程和步骤？有什么标准？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测是什么意思？杯测有什么流程和步骤？有什么标准？ 杯测咖啡（Coffee Cupping）是专业咖啡师品监咖啡豆
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轻松煮壶意式浓缩咖啡 磨好的星巴克咖啡粉怎么煮最合适？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Bailetti八角壶终于在20号下午到了，等了两个多月… 当然一般店家or拍卖就买得到了，可是大都是比较旧款的，而
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡粉 上下 公司 八角 浓缩 瓦斯 瓦斯炉 铝合金 铝质 设计 下图 不锈钢 压力 咖啡壶 底座 底部 火源 热水 -
抹茶拿铁的抹茶等于绿茶吗？身为抹茶控必须了解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是抹茶控吗？ 绿茶和抹茶一不一样你知道吗？ 卫福部食药署给了答案，抹茶粉与绿茶粉的原料皆为「绿茶」，但制程上略有不同。 农委会茶叶改
2022-05-17 茶叶 绿茶 咖啡 农药 营养 含量 咖啡因 制作 成分 颜色 香气 台湾 日本 红豆 不同 鲜艳 苦涩 口感 只是 味道 -
冷萃咖啡有多少咖啡因 冷萃咖啡学介绍咖啡因对人的好处和坏处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面表格是有关温度与咖啡因的溶解关系图。咖啡因是可溶于水的物质，通常以无结晶水或是一个结晶水的形式存在。纯咖啡因是白
2022-05-18 咖啡 咖啡因 含量 咖啡豆 结晶 乌龙 白色 越深 专家 温度 豆子 制作 实验 乌龙茶 固态 气态 物质 红茶 绿茶 茶叶 -
咖啡可以加纯牛奶吗 还是还原乳好？咖啡加奶粉能一起喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡加牛奶可以吗？误解一、还原乳或业务用乳都是乳饮品，不是100%的牛奶 不过，为什么还原乳都只能标示乳饮品？这代表
2022-05-18 咖啡 乳脂 鲜乳 健康 饮品 牛奶 浓缩 业务 厂商 含量 售价 奶茶 添加物 牛乳 这是 风险 乳粉 只是 成本 文章 -
Bialetti意式经典摩卡咖啡壶怎么用 法压壶好还是摩卡壶好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过往在服务的单位办公室由于同事都会用虹吸式咖啡来分享，一进办公室就可以闻到迷人的咖啡醇香，就养成了喝咖啡的习惯，但是
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花开两朵各有千秋 咖啡与茶你选哪一杯？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法国媒体"欧洲时报"报道称，伦敦国王学院流行病学家马克•甘特（Marc Gunter）、最近一项针对全欧超过50万名16岁以上人群的研
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咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么
一杯咖啡的好坏，最直接的表达方式，就是进行杯测判断，这是一种神奇而简单的感官评测法。杯测是为了消除影响咖啡品质变因的一种评测方式。在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。通过杯测，我们可以测试出咖啡
2022-05-18 咖啡 味道 廖伟 香气 热水 咖啡杯 咖啡豆 过程 研磨 不同 口感 油脂 干净 专业 之间 嗅觉 风味 农民 创办人 味蕾 -
平价的享受！Caffe Tiziano意式胶囊咖啡机开箱使用评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早晨起床，如果有一杯香浓的义式浓缩咖啡可以唤醒未清醒的脑袋，赶走睡意的话，是一件多幸福的事情啊！从以前就想买台胶囊咖啡机，美式咖啡机清
2022-05-17 咖啡 胶囊 咖啡机 功能 蒸汽 热水 还是 机器 花茶 灿坤 子弹 就是 水量 甘菊花 切换 马克杯 影片 按钮 柠檬 牛奶