艰苦 了解更多有关艰苦的内容
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水洗铁皮卡夏娜咖啡豆风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店水洗铁皮卡-夏娜,一样的期待,不一样的惊喜。在庄园种植7年,经历3次霜冻灾害,锈病及外国股东垄断收购,于2017年才得以公
2022-05-17 咖啡 铁皮 产量 巴比 巴比伦 美好 不幸 庄园 云南 栽培 水洗 健壮 精湛 醇和 淳朴 无家可归 艰苦卓绝 东南部 变种 咖啡馆 -
玻利维亚Los Yungas咏歌思咖啡产区 Calama卡拉玛微产区信息资料
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玻利维亚咖啡 卡拉纳米 卡拉玛 Calama 卡拉玛 (Calama) 位于卡拉纳米 (Caranavi),玻利维亚
2022-05-18 咖啡 玻利维亚 拉玛 纳米 卡拉 产区 水洗 海拔 生产 咏歌 肥沃 艰苦 干旱 干燥 化学肥料 丛林 作物 公众 农地 原住民 -
你真正了解微批次产地咖啡吗?
我在咖啡界的一位朋友叫Alex,在为客户寻豆的艰苦过程中十分关注产业链中咖啡人的相关利益,当然咖啡原产地环境保护也是她关心的问题之一。在过去几年中我们一直讨论以咖啡豆品质为核心的寻豆模式以及推广微批次
2022-05-17 咖啡 批次 种植者 品质 市场 生产 价格 庄园 问题 地区 数据 发展 战略 波尔 农庄 原产地 发展战略 项目 作用 影响 -
布隆迪Kayanza卡扬扎产区“永不退却”Buziraguhindwa水洗厂故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪是一个内陆国家,位于东非大裂谷上,境内地形复杂,坦干依喀湖(Lake Tanganyika)东岸突然高耸起来的
2022-05-18 水洗 布隆 布隆迪 咖啡 处理 永不 卡扬 厂主 处理厂 山区 海拔 非洲 产区 农民 小时 心脏 最好 果实 果皮 森林 -
咖啡樱桃是怎样采摘下来的 咖啡果实怎样采摘的风味最好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当对咖啡作为一种爱好时,我有时会想到它是怎么来的。咖啡豆和原始的咖啡樱桃如何收获?这次我们将介绍三种收获咖啡豆的有代表性的方法。在咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 方法 成熟 农场 机器 手工 水果 果实 樱桃 成本 时间 种植园 工作 相同 困难 人工 味道 情况 海拔 -
昔日老板变街友 靠卖“路行者”咖啡咸鱼翻身
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )他曾经是装潢公司老板,后来成为街友,面对人生的起落,没有被击倒。现在他又成为老板─路行者咖啡,一杯50元的手冲咖啡亲自送到客人手上,他
2022-05-17 咖啡 紫云 行者 桃园 身体 公司 脊椎 工作 生活 人生 医院 协会 木工 神经 一杯 压迫 流浪 老板 下半身 儿女 -
办公室饮水机挂耳咖啡冲泡方法视频 挂耳咖啡粉的冲泡方法图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果用尖嘴手冲壶,在水量控制非常恰当的情况下,采用不断水的冲煮法也很常见。但饮水机的水量不易控制,更适合用断水冲煮法
2022-05-18 咖啡 水量 浓度 浸泡 饮水 饮水机 较大 杯子 办公室 咖啡粉 办公 明显 同心圆 时间 概念 第一次 自然 还是 风味 实验 -
咖啡拉花需要什么材料?咖啡拉花比赛比的是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯咖啡,最令人印象深刻的是什麽呢? 在闲暇之余,带着书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一
2022-05-18 咖啡 拉花 牛奶 蒸气 就是 制作 成功 油脂 温度 比赛 复杂 漂亮 图案 基底 步骤 一杯 大赛 影响 混合 细致 -
人与人之间的良性互动:丹麦的hygge和咖啡直接贸易
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )丹麦语里的"hygge"在最近几年大受欢迎,原因是在于它背后的生活方式。 何为"hygge" ? "hygge" 是丹麦语,为'安逸,
2022-05-17 咖啡 丹麦 生活 咖啡豆 方式 贸易 生活方式 彼得 工人 模式 工作 只是 品牌 国家 环境 一杯 丹麦语 交流 书籍 制造商 -
大学生自主创业:买水果,开咖啡店
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店毕业了,大学生喊就业难,"专业不对口""薪水不满意""福利跟不上",似乎毕业就意味着失业,但记者在大学校园里探访却发现,现
2022-05-17 创业 大学 大学生 平台 水果 项目 服务 咖啡 工作室 工作 优秀 梦想 空间 记者 张志鹏 咖啡店 广告 案例 补贴 问题 -
咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡生产的挑战咖啡作为农作物在20世纪30年代被引进殖民地布隆迪,自从那时开始,关于咖啡种植应该政府公有还是私认的问题就一
2022-05-17 咖啡 水洗 布隆 布隆迪 土豆 故事 农民 品质 瑕疵 虫子 生产 产品 农业 家庭 高品质 不同 显而易见 内战 农场 创始人 -
咖啡职人的专注,迷上咖啡一半原因是因为迷上咖啡师
上世纪初,一位名叫梅丽塔的德国女士在家中做咖啡,突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸,在滤纸里放入咖啡粉,并用水壶将水注入咖啡粉。谁知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手冲咖啡便诞生。而从上世纪50年代开始
2022-05-17 咖啡 顾客 工作 就是 处理 问题 制作 不同 重要 时刻 天都 一名 一杯 咖啡粉 保证 整洁 棘手 温柔 上千 同时 -
为什么萨尔瓦多的咖啡产业在苦苦挣扎?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店为什么萨尔瓦多的咖啡产业在苦苦挣扎?除了国家经济结构导致的产业衰退,也有其他一些行业本身的原因。我们主要关注以下几个关键因
2022-05-17 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 产业 农民 庄园 经济 生产 农业 工作 市场 政策 改革 不同 公共政策 力量 劳动力 历史 原因 商业 -
做咖啡师有前景吗?先来看看中国咖啡师的现状
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡师:我月入3千,也不可能少你一个shot!成为一名咖啡师,是很多人都有过的梦想。 幻想着自己穿着围裙,在弥漫着咖
2022-05-18 咖啡 重要 学历 行业 李涛 服务 学习 咖啡馆 中国 麦隆 综合 人才 家乡 知识 综合性 能力 欧阳 良好 一家 价值 -
哥伦比亚胡安咖啡品牌起源发展史
一抹小胡子,带着宽边大草帽,一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋,背后是挺拔的安第斯山峰。胡安 帝滋(Juan Valdez)是哥伦比亚传统咖啡农,半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。 进入2
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 价格 生产 胡安 市场 协会 中国 咖啡吧 生产者 美国 品牌 世界 咖啡豆 国际 公司 配额 卡尔 西斯 消费 -
巴黎的咖啡馆不只喝咖啡!迷路才是遇见咖啡馆最好的方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Café de l'Industire,巴黎隐藏在各街巷角落的传统咖啡馆最有庶民氛围的,匆匆喝一杯的、来聊天的、看书看报纸的... 每
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 巴黎 巴黎人 哲学 艺术 历史 生活 世纪 业者 文学 主义 味道 时代 欧洲 法国 工作 工作室 而是 艺术家 -
馥芮白怎么读?福瑞白?富内白?Flat White为什么要这样翻译?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我很爱馥芮白,常常在这里谈到馥芮白,也不断比较各间店的馥芮白好喝与否,究竟馥芮白是什么东西呢?以下小弟把在澳大利亚听
2022-05-18 咖啡 澳大 澳大利亚 饮料 巴克 文化 牛奶 白色 消费 资本 新西兰 全球 品牌 代表 媒体 实际 实际上 泡沫 菜单 这是 -
关于巴拿马骡子 La Mula庄园历史故事庄园简介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约170
2022-05-17 庄园 咖啡 骡子 巴拿马 处理 品种 风味 驴子 海拔 先生 庄园主 环境 土壤 樱桃 热风 冠军 豆子 保证 陡峭 两个 -
巴拿马骡子庄园 La MulaVS驴子庄园,2016年日本咖啡师大赛冠军豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约170
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巴拿马骡子庄园介绍La Mula2014年最佳巴拿马BOP日晒骡子瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约170
2022-05-17 庄园 咖啡 骡子 巴拿马 处理 品种 风味 驴子 海拔 先生 庄园主 环境 土壤 樱桃 热风 冠军 豆子 保证 陡峭 两个