不知其所以然 了解更多有关不知其所以然的内容
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巴西咖啡豆咖啡品种介绍 世界十大咖啡豆生产地巴西咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡种类繁多,巴西咖啡豆带着适度的酸度,其中甘、苦 、醇厚度平衡得非常好,烘焙出来的咖啡豆香气扑鼻而来,口感香醇
2022-05-18 咖啡 巴西 咖啡豆 前街 庄园 波旁 品种 处理 皇后 海拔 产量 味道 地区 果实 世界 风味 最大 地形 就是 机器 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆机的滚筒转速问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )都说烘豆是门理性与感性,科学与艺术结合的学问.只是网络上看到一般普罗大众的讨论,大都还是偏重在经验与感觉的描述,对于烘豆机本身的物理解
2022-05-18 转速 滚筒 豆子 半径 咖啡 不均 反比 理想 离心力 对流 微小 风流 依样画葫芦 念念不忘 不知其所以然 出乎意料 化学变化 知其然 上图 主观 -
做意式咖啡咖啡杯需要预热吗 为什么咖啡杯要温杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡杯是否需要温杯?应该说,大多数做咖啡的人还是知道,制作咖啡所用的咖啡杯是要预热好的。虽然有很多人并没有在工作中认真对待这个问题
2022-05-18 咖啡 咖啡杯 浓缩 制作 杯子 口味 牛奶 问题 时候 加热 拉花 程序 还是 奇诺 卡布 一杯 不同 关键 实际 就是 -
咖啡小白应该如何挑选咖啡豆?买咖啡豆时有哪些误区?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何挑选好的咖啡豆其实这个问题总的来说分两方面,一方面是挑选生豆;另一方面是挑选熟豆。今天我们不聊生豆的话题,因为很
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 就是 朋友 蓝山 味道 问题 品牌 时候 新鲜 包装 旅游 情况 最好 花生 花生米 风味 不好 两个 产品 -
《冷萃咖啡学》冷萃咖啡的3种创意喝法!冷萃咖啡的正确喝法指南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃咖啡的饮用法 一般来说冷萃咖啡最好纯饮,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感,也
2022-05-18 咖啡 风味 口感 不同 清爽 氮气 浓度 冰块 咖啡豆 威士忌 常会 鲜奶 威士 调和 酿造 浓郁 就是 建议 水滴 白兰地 -
防弹咖啡=放淡咖啡?缓慢减糖可减少防弹咖啡的危害
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )防弹咖啡+缓慢减糖 关于要不要施行减糖饮食与防弹咖啡,我犹豫了很久 最早是担心咖啡会让我过度亢奋,毕竟我这几年天气一
2022-05-18 咖啡 淀粉 防弹 还是 舒服 奶油 感觉 身体 饮食 东西 时候 就是 精神 低糖 控制 平常 体力 果汁 椰子 椰子油 -
意式咖啡种类区别 意大利人怎么喝咖啡 一般拿铁加几份意式浓缩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )既然都开了"意大利文化的三两三"这个文章类别,也写了很多五四三, 所以终究要聊上这个与意大利划上等号的"咖啡"的三两
2022-05-18 咖啡 意大利 一杯 早餐 风味 意大利人 就是 我要 西西 浓缩 不同 个人 只是 咖啡豆 时候 朋友 牛奶 而是 这是 西西里岛 -
意大利人这样喝咖啡!卡布奇诺和拿铁的区别在意大利浓缩咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )既然都开了"意大利文化的三两三"这个文章类别,也写了很多五四三, 所以终究要聊上这个与意大利划上等号的"咖啡"的三两
2022-05-18 咖啡 意大利 一杯 早餐 意大利人 风味 时候 就是 我要 台湾 西西 大利 浓缩 不同 个人 只是 咖啡豆 朋友 牛奶 而是 -
防弹咖啡如何选择草饲奶油MCT?选错MCT奶油的防弹咖啡好恶心哦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗?关于《草饲奶油》 在防弹咖啡中 有一个很重要的食材 叫做《
2022-05-18 奶油 椰子 咖啡 防弹 椰子油 脂肪 发酵 产区 口感 牛奶 东西 天然 就是 还是 饲料 原料 食物 香气 台湾 乳牛 -
新鲜,并不是好咖啡的唯一要素。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡越来越流行了,也许再过些日子就不能称为流行了,就像我们从来不会认为"茶"是流 行的饮品一样,咖啡终究会像茶一样归类为民生用品,柴、
2022-05-17 新鲜 热风 咖啡 咖啡豆 重要 温度 不同 时间 苹果 成分 热风炉 状态 家用 就是 师傅 方式 爆米花 设备 问题 变化 -
咖啡拉花时忽略了咖啡融合的重要性?拉花图案是否满意?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡& 融合很多咖啡初学者都是被咖啡的拉花吸引过来的,却在入门之初练习拉花的时候遇到各种问题,其实很多时候都是需要
2022-05-18 咖啡 拉花 油脂 图案 流动性 流动 就是 表层 方法 目的 程度 阶段 份量 较大 液体 液面 过程 面的 选择 前期 -
单品制作的工具之选,只为一杯好咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品制作的工具之选,只为一杯好咖啡!1、手冲滴滤 作为普及率最高的单品器具,其实可玩性还是很强的,是很多人入坑的第
2022-05-18 咖啡 滤纸 就是 豆子 味道 器具 水温 还是 控制 不同 不错 变量 推荐 个人 参数 普通 时间 造型 麻烦 咖啡粉 -
咖啡为什么能提神?咖啡提神的原理 为什么有些人喝咖啡不提神?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家都知道喝咖啡喝久了提神效果会渐渐失效,但知道吗?有人天生就对咖啡的提神效果无缘,甚至连蛮牛等咖啡因极高的提神饮
2022-05-18 咖啡 咖啡因 受体 效果 腺苷 时钟 生理 皮质 皮质醇 控制 疲劳 亚洲 调控 有效 之所以 人士 大脑 更多 欧美 物质 -
illy咖啡官网_illy咖啡属于什么档次 ILLY与LAVAZZA的对比
==》illy咖啡官网《==专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果以营业来说,真的无法找到好又稳定的新鲜烘培的豆子,我倒是建议就用illy的豆子吧,嗯
2022-05-18 咖啡 豆子 新鲜 台湾 压力 大桶 感觉 气体 风味 咖啡豆 品质 差别 惰性 惰性气体 配方 二氧化碳 口味 氮气 空气 还是 -
咖啡融合手法技巧分享 选择咖啡牛奶融合程度 咖啡融合技巧视频
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!针对融合状态需要思考的点有两个: 一.融合的手法 二.融合液体的多少 融
2022-05-18 流动性 流动 图案 液体 拉花 咖啡 手法 液面 份量 就是 流速 面的 工整 对称 杯子 气泡 特点 范围 过程 阻力 -
手冲咖啡的步骤?注水和闷蒸的细节重要吗?有什么手法?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡的步骤?注水和闷蒸的细节重要吗?有什么手法? 闷蒸的现象:膨胀成小山丘 当热水倒入时,咖啡粉内的气体因受
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 浓度 气体 时间 热水 味道 物质 过程 高浓度 高浓 不断 影响 不同 一般而言 水柱 涩味 温度 咖啡豆 大小 -
新手入门 | 选择咖啡豆从“试喝”开始
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多书在介绍如何选择咖啡豆的时候,大多要求看看豆子、闻闻豆子、摸摸豆子甚至咬咬豆子,这些虽然重要,但是先决条件是咖啡烘焙的口味适不适合
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 选择 豆子 建议 新鲜 品质 只有 层次 重点 曼特 不同 松脆 重要 一家 口味 只是 吧台 就是 师父 -
意大利全自动咖啡机哪种好 全自动商用咖啡机那个品牌好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )首先,商用全自动意式咖啡机那个品牌好?灿坤咖啡机。灿坤是最大的3C零售连锁企业,是世界上最大的小家电生产基地。依靠遍
2022-05-18 咖啡 咖啡机 选择 西门 西门子 品牌 产品 德龙 世界 就是 灿坤 最大 品质 理由 设计 全自动 商用 有名 知名 东西 -
冲煮过程的现象与变因?怎样的闷蒸?怎样冲煮?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冲煮过程的现象与变因?怎样的闷蒸?怎样冲煮? 1. 闷蒸的现象:膨胀成小山丘 当热水倒入时,咖啡粉内的气体因受热而膨
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 浓度 气体 时间 热水 过程 味道 物质 高浓度 高浓 不断 表面 影响 不同 一般而言 水柱 涩味 温度 现象 -
咖啡迷不可不知!Arabica与Robusta的传奇咖啡故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )罗布斯塔咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡口感价格介绍【咖啡豆的诞生】咖啡迷不可不知!Arabica与Robus
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 起源 罗布 罗布斯 浆果 羊群 比卡 阿拉 故事 好奇 两个 仪式 家人 灌木 还是 食用 亢奋 不禁 产区