风流 了解更多有关风流的内容
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专业咖啡烘焙 | 只调风不调火或只调火不调风?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Home-barista这篇讨论很值得大家去看看【Air flow in roasting】,由Scott Rao的correct a
2022-05-17 火力 风量 气温 热风 豆子 转速 排气 风流 阶段 发展 咖啡 数据 曲线 次数 温变 只有 同时 机器 风门 梅纳 -
巴西咖啡风流史:三岁喝咖啡 独创巴西雀屎咖啡Jacu bird coffee
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西除了是足球王国,更是咖啡帝国,一旦那年巴西咖啡失收,即会引发全球咖啡价格暴涨,巴西咖啡的影响力,可比他的足球更影
2022-05-18 咖啡 巴西 咖啡豆 文化 精品 全球 巴西人 风味 意大利 一杯 咖啡室 海运 产量 大厦 大学 果子 移民 足球 鸡尾酒 非洲 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆机的稳定性和不同锅次的重现性是一样的吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训烘豆机的稳定性和不同锅次的重现(制)性,可以画上等号吗? 我不曾去刻意可复制某一个
2022-05-18 咖啡 机器 可复制 热能 稳定性 一致 双层 还是 风流 单层 咖啡豆 层次 曲线 火力 瓦斯 知识 转速 一轮 无趣 精准 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆机的滚筒转速问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )都说烘豆是门理性与感性,科学与艺术结合的学问.只是网络上看到一般普罗大众的讨论,大都还是偏重在经验与感觉的描述,对于烘豆机本身的物理解
2022-05-18 转速 滚筒 豆子 半径 咖啡 不均 反比 理想 离心力 对流 微小 风流 依样画葫芦 念念不忘 不知其所以然 出乎意料 化学变化 知其然 上图 主观 -
《脑的白魔术》早上一杯咖啡,然后一粒巧克力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作者 : 茂木健一郎人的一生无论多么辛苦,只要不失「活下去」的热情,就没有什么大问题。 相对的,如果失去生活的热情,脑部的活动会变得迟
2022-05-17 工作 咖啡 文章 时间 脑部 巧克力 记忆 日本 小说 心情 文体 方法 中野 活动 乌鸦 型态 多巴胺 真意 町田 茂木 -
专业咖啡烘焙 | 半热风烘焙与直火烘焙的区别与差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )还是先声明,这是我的体会,并不客观,原因在于,甚少有人可以在同一架构、同一系统下,把烘豆机最核心的组件【烘焙桶】由半
2022-05-18 热风 豆子 温度 加热 咖啡 机器 火力 虫子 高温 热风机 反应 相同 架构 双层 就是 热度 转速 相近 作用 实证 -
专业咖啡烘焙 | 半热风咖啡烘焙机与直火烘焙机的体会与区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我的DIY002 还是先声明,这是我的体会,并不客观,原因在于,甚少有人可以在同一架构、同一系统下,把烘豆机最核心的
2022-05-18 热风 豆子 温度 加热 咖啡 机器 火力 虫子 高温 热风机 反应 相同 架构 双层 就是 热度 转速 相近 作用 实证 -
巴鲁山海拔1500米山坡上的瑰夏 瑰夏咖啡珍贵不在价格,在其价值
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你尝的是长在巴鲁山海拔1500米山坡上的瑰夏 喝吗 第一次听到瑰夏的名字,还是来自于不怎么喝咖啡的朋友,她说喝了之后惊为天人,后来自己
2022-05-18 咖啡 艺妓 巴拿马 一杯 学生 就是 翡翠 J. S. 西班牙 台币 名称 咖啡豆 顶级 难能可贵 庄园 说是 日本 P.C 巴鲁 -
左岸咖啡的传奇在巴黎 塞纳左岸咖啡真的在巴黎塞纳河左岸吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法国文豪巴尔扎克曾对咖啡发表名言,后来在近几年的咖啡广告中也不断的传送著:"我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 巴黎 主义 法国 花神 沙特 贵宾 塞纳 就是 文学 塞纳河 世界 世纪 哲学 存在主义 艺术 海明威 西蒙 海明