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咖啡新手必看达人秘技:如何让我的手冲咖啡更好喝 ?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )只要掌握一个原则:"冲煮时间愈长,适用较粗的咖啡粉;冲煮时间愈短,则适用较细的咖啡",这样就可以避免咖啡粉磨太粗结果没味道;粉磨太细,
2022-05-18 咖啡 水流 波浪 滤纸 咖啡粉 壶嘴 时间 顺畅 流速 过滤器 细粉 影响 接触 秘技 达人 专业 器具 整体 神器 类型 -
咖啡滤杯中的导流槽你都了解吗
关于咖啡滤杯的分享也介绍很多了,很多小伙伴都有问我关于如何挑选咖啡滤杯方面的经验,其实滤杯的选择绝非只看颜值啦,内里不同的结构和导流槽的设置都会对咖啡滴滤过程中产生不一样的影响,所以今天就带着指引大家
2022-05-17 咖啡 日本 设计 初学者 底部 水流 滤纸 顺畅 底座 扇形 材质 空隙 骨瓷 不同 保温 宽大 咖啡杯 效果 过程 这是 -
星巴克咖啡壶怎么用 星巴克卖的手冲咖啡壶好用吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲壶推荐 -- 最好的手冲壶完全解析最近到星巴克是否有发现到,有一款相当小巧的手冲壶,可说是神灯的迷你版,让梅
2022-05-18 咖啡 同时 热水 朋友 热水瓶 风味 巴克 小巧 顺畅 出水量 过程 错过 咖啡壶 便宜 可爱 适当 好奇 一来 专业 乐趣 -
手冲咖啡为什么要用93度热水 手冲咖啡温度变化过程测试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系介绍:手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了,感觉手冲咖啡的温度不够温
2022-05-18 咖啡 温度 水温 开水 水量 过程 温热 不锈钢 容器 变化 顺畅 动作 咖啡壶 咖啡杯 咖啡豆 常温 感觉 美味 蒸水 微微 -
手冲咖啡水温测试 手冲闷蒸时间与水温下降速度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在前街咖啡冲煮咖啡的时候,首先要知道温度对咖啡豆的风味影响,如:中浅烘的豆子,温度的影响是89-94度是合适的温度,
2022-05-18 温度 咖啡 水温 开水 水量 豆子 过程 温热 不锈钢 容器 影响 合适 顺畅 动作 咖啡壶 咖啡杯 咖啡豆 常温 感觉 美味 -
咖啡与健康 | 需要喝咖啡的二十个理由
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不同的人,不同的体质对于咖啡的反应也不一致,人体对于食物饮料(包含咖啡) 的反应范围相当广。在不同的时间下有不同的状况,少数人在喝完一
2022-05-17 咖啡 反应 不同 人体 不适 现象 脂肪 血管 一杯 影响 安宁 详尽 顺畅 头痛 疲劳 下有 体质 偏头痛 动脉 可以使 -
巴西咖啡圣保罗产区 瑟索米诺斯Celso Minussi环境保育庄园信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西 圣保罗 瑟索米诺斯 Celso Minussi 微批次 "环境保育庄园"(Fazenda Ambiental Fortaleza
2022-05-18 咖啡 米诺 巴西 瑟索 米诺斯 生产 庄园 环境 圣保罗 批次 合作 美味 风味 杜艾 黄卡 产区 干净 良好 顺畅 优雅 -
Flat White馥芮白是澳式白咖啡 澳白和拿铁哪个浓热量高的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奥瑞白=澳式白咖啡?关于廿十二味的“澳式白咖啡”:澳式白咖啡(Flat White)是1980年代在澳大利亚墨尔本发
2022-05-18 咖啡 卡布 你好 口感 澳大 牛奶 空气 香气 澳大利亚 丰盈 厚实 浓郁 细致 绵密 顺畅 如此一来 一来 专业 两地 公众 -
玩手冲怎样挑选器具?有多少种类和品牌?挑选需注意什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玩手冲怎样挑选器具?有多少种类和品牌?挑选需注意什么? 器具的选用,就是影响咖啡风味的开始!好器具是好风味的起点,咖
2022-05-18 咖啡 器具 风味 壶嘴 玩家 品牌 梦幻 过程 造型 逸品 咖啡机 爱乐 制作 影响 浸泡 设计 种类 浓烈 简约 顺畅 -
误区:咖啡因不会上瘾,会上瘾的是速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有研究指出,喝太多咖啡的话,可能会增加罹患高血压的风险;也有研究结果表示咖啡可以预防糖尿病或失智症等疾病。从这样两极的评价来看,不
2022-05-18 咖啡 咖啡因 物质 研究 卫生 世界 依存性 疾病 症状 脑部 世界卫生组织 不同 顺畅 苦恼 新陈代谢 三合一 末梢神经 不禁 两极 之中 -
kono滤杯手冲方法示范 kono滤杯职人版与一般家庭版的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据聚啡时p大留给我两样物品-- 今天要介绍的就是KONO职人版滤杯--
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家用半自动意式咖啡机推荐 半自动咖啡机上面按键使用教学操作示
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拥有一台义式咖啡机,是不少人的梦想。有了它,能够在家里为自己和家人冲煮一杯卡布奇诺咖啡,或是以单品咖啡豆萃取出浓缩咖
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咖啡为什么会上瘾?喝咖啡上瘾是因为咖啡因吗?喝咖啡上瘾症状。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )生豆过于重度烘焙的话,就会产生等同香烟中的某些物质,可能会出现上瘾的症状,但并非是对咖啡因上瘾。 有研究指出,喝太
2022-05-18 咖啡 咖啡因 物质 症状 研究 卫生 世界 依存性 疾病 脑部 香烟 世界卫生组织 不同 顺畅 苦恼 新陈代谢 三合一 末梢神经 不禁 两极 -
揭开手冲滤杯历史的面纱...就从认识Melitta开始
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡这几年开始越来越流行,手冲单品咖啡店更是一家一家开!但是其实阿用滤杯滤纸来冲煮咖啡这件事,早在一百多年前就发明且流行过一阵子了
2022-05-18 咖啡 肋骨 设计 单孔 底部 滤纸 浓郁 一家 口感 墨水 多年 夫人 流速 空气 经典 速度 对流 生产 平实 顺畅 -
hario和iwaki哪个好?Iwaki冰滴壶 & Hario冰酿萃取壶使用对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本岩城Iwaki冰滴壶 & hario冰酿萃取壶冲泡Nepal Kaski 冰咖啡 冰滴咖啡和冰酿咖啡经常被混淆,
2022-05-18 咖啡 日本 专业 个人 做法 同时 咖啡豆 差异 水滴 水量 矿泉 矿泉水 咖啡粉 满溢 设计 调节 适当 顺畅 混为一谈 之间 -
手冲咖啡新手笔记-咖啡豆水粉比研磨水温器具与手冲步骤心得分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡教程_手冲咖啡视频_手冲咖啡技巧与比例年初因为母亲友人送的一包咖啡豆而开始研究咖啡, 虽然喜欢咖啡香,但一直
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 味道 咖啡豆 时间 点滴 层次 水温 水流 滤纸 磨豆机 口感 中央 水柱 水量 颗粒 香气 苦涩 阻塞 研磨 -
Mazzer电动咖啡磨豆机性能参数使用步骤图解教学功能大全
每天从太阳升起的那一瞬间开始,世界上就有一百万台Mazzer的磨豆机在为制作出最好的咖啡而服务。Mazzer在1948年于意大利威尼斯创立,并迅速成为专业咖啡磨豆机的代名词和佼佼者。尽管关于磨豆机在当
2022-05-17 咖啡 磨豆机 一致 研磨 一致性 产品 产品系列 吧台 咖啡豆 咖啡粉 保证 调整 佼佼 坚实 整洁 精准 顺畅 万台 代名词 佼佼者 -
手冲咖啡小诀窍 星巴克手冲咖啡怎么点 手冲咖啡与咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡俨然已成现代人的生活习惯,但如何手冲一杯香醇咖啡?2016台湾手冲咖啡比赛冠军陈辉桓示范利用梯形滤杯手冲咖啡,
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 陈辉 滤纸 味道 表面 好处 梯形 细粉 建议 气泡 水位 水流 阶段 一杯 单点 示范 不同 顺畅 香醇 -
不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店冲泡咖啡时,浓度和萃取率是相关的,那么不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗?滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具,1900年初
2022-05-17 咖啡 味道 速度 时间 不同 法兰 法兰绒 滤网 滤纸 面积 模样 漏斗 漏斗状 相同 圆筒 差异 布料 表面 变化 流动 -
咖啡滤杯为什么是漏斗状?不同滤杯会影响味道吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤杯原本是圆筒状,尔后为了缩短萃取时间,才做成增加萃取表面积的漏斗状。 撰文=辛基旭(韩国"延禧洞咖啡工房"个人工作房创办人)
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