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你喜欢喝拿铁还是卡布奇诺？卡布奇诺咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？四大含乳咖啡同样是中杯，360ml的咖啡因含量相近，是美式咖啡的咖啡因一半。 一句广告
2022-05-18 咖啡 牛奶 咖啡因 浓缩 含量 比例 奇诺 卡布 咖啡馆 城市 鲜乳 鲜奶 巴黎 一杯 最大 相近 咖啡豆 小杯 就是 泡沫 -
印尼苏门答腊伊肯达(Iskandar)究竟来源托巴湖还是塔瓦湖？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搜寻伊肯达(Iskandar)会看到产地有在多芭湖(Lake Toba)或塔瓦湖(Lake Tawar)，这两个地区其实并不相近，怎么
2022-05-18 咖啡 塔瓦 厚实 饱满 两个 产地 药草 豆子 香气 亚齐 妮塔 拉米 苏门 不良 明显 漂亮 相近 专业 主轴 余韵 -
意式咖啡豆可以做手冲咖啡吗？适合手冲的意式咖啡豆风味特点推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有不少小伙伴问到前街咖啡，意式拼配咖啡豆可以做手冲咖啡吗？意式拼配咖啡豆当然可以做手冲咖啡，但是呢，完全失去单品咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 浓缩 前街 比例 不同 干净 豆子 相同 相近 情况 方式 酒香 明显 产区 余韵 原则 同时 坚果 -
坦桑尼亚鲁伍马Ruvuma产区介绍 坦桑尼亚咖啡风味特点介绍
、专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在坦桑尼亚是最大宗的农作物约有45万人从事咖啡相关农业，由于紧邻肯尼亚，坦桑尼亚的咖啡风味走向与肯尼亚咖啡相近
2022-05-18 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 肯尼 肯尼亚 交通 咖啡豆 建议 设备 过程 处理 销售 产区 风味 新鲜 相同 强盛 相近 不好 交通便利 -
各地产区咖啡豆的不同，有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡分为三大类的豆，阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、还有利比里亚豆（现在市面上已经很少） 市面上还有许多阿拉比卡和罗布斯塔
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 产区 风味 口感 香味 特色 酸味 香气 比卡 不同 三大 味道 独特 相近 余味 先生 品种 巧克力 夏威 -
专业咖啡烘焙 | SSFF/FSSF与咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前看不太懂这图表达的要点，现在这个时间来看，好像懂了些，原则上这图是为了方便比较，经过简化的示意图，不是真正的量测纪录蓝色直线是使用
2022-05-17 风味 时间 曲线 焦糖 反应 不同 豆子 咖啡 相近 作用 温度 直线 节奏 部分 面积 香气 梅纳 专业 原始 相同 -
中国云南的咖啡品种 卡蒂姆咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南的卡蒂姆种植基地地处北纬23℃，东经99℃，基地海拔低1230米，高1540米，高差310米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土
2022-05-18 咖啡 云南 品种 蒂姆 铁皮 产量 味道 血统 罗布 罗布斯 相近 变种 地区 基地 能力 香气 加工 抗病 主枝 供应国 -
巴西咖啡产区Cerrado喜拉朵/喜拉多咖啡种植情况历史故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于南美洲的巴西于西元 1727年开始种植咖啡 。当时的咖啡种子是 由 Francisco de Mello Pal
2022-05-18 咖啡 巴西 拉多 处理 产区 出名 水洗 香气 多士 口感 坚果 方式 风味 干净 微微 柔和 甘甜 相近 入口 全球 -
专业咖啡烘焙 | 半热风烘焙与直火烘焙的区别与差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还是先声明，这是我的体会，并不客观，原因在于，甚少有人可以在同一架构、同一系统下，把烘豆机最核心的组件【烘焙桶】由半
2022-05-18 热风 豆子 温度 加热 咖啡 机器 火力 虫子 高温 热风机 反应 相同 架构 双层 就是 热度 转速 相近 作用 实证 -
专业咖啡烘焙 | 半热风咖啡烘焙机与直火烘焙机的体会与区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的DIY002 还是先声明，这是我的体会，并不客观，原因在于，甚少有人可以在同一架构、同一系统下，把烘豆机最核心的
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危地马拉咖啡产区Nuevo Oriente新东方咖啡种植历史故事风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新东方 New Oriente 雨水丰沛，长年在云荫的遮蔽下，气候与柯班雨林产区相近。从前为火山区域，土壤中蕴含变质
2022-05-18 咖啡 新东方 产区 火山 危地马拉 土壤 明显 变质岩 变质 不同 丰沛 相当好 并有 气候 质感 酸度 雨水 香气 活动 风味 -
日晒乌干达可西西SL14&28种咖啡产区种植情况 手冲冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 SL14&28种 Uganda Kasese Rwenzori Moun
2022-05-18 咖啡 乌干达 肯尼 肯尼亚 风味 咖啡豆 国家 等级 产区 不错 低沉 相近 战争 树种 香气 比卡 阿拉 东非 西西 丰沛 -
关於EK43磨豆机你该知道的事？没有工具咖啡粉怎么泡？
关於EK43磨豆机你该知道的事？没有工具咖啡粉怎么泡？ 有时候未来会发生转折都很难说，而让预测或预报无用武之地，只要问问IBM以前的总裁汤玛斯华特生就知道，他曾在1958年信心喊话说「全球市场的完善
2022-05-18 咖啡 磨豆机 颗粒 研磨 大小 优点 误差 设计 咖啡粉 相近 咖啡店 咖啡豆 方式 比例 磨床 精品 缺点 重量 均匀度 影响 -
萨尔瓦多的荣耀庄园 玛雅人对咖啡的认可
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 海拔 帕克 危地马拉 玛雅 玛雅人 认可 稀有 相近 纯正 饱满 专业 产地 公众 品牌 品种 工房 得了 -
Flat White —— 鲜奶浓缩咖啡（馥芮白咖啡）介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣，那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分，你中有我、我中有你，绵密丝滑的口感带著更浓醇咖啡香气，让人
2022-05-17 咖啡 鲜奶 浓缩 绵密 口感 顶层 不同 平白 相似 细致 相近 欲罢不能 难舍难分 你中有我 我中有你 上层 专业 之间 作法 公众 -
危地马拉新东方产区种植历史？等级怎么划分？风味口感走向？
危地马拉新东方产区种植历史？等级规格怎么划分？风味口感走向？ 規格： SHB. EP 品种: 帕卡斯种 产区: 危地马拉新东方产区 卡迪拉斯莊園 海拔：1300~1700m 精緻酒香日曬處理
2022-05-18 产区 危地马拉 咖啡 火山 新东方 土壤 口感 酒香 雨林 雨水 历史 等级 风味 不同 很大 繁多 相近 醇厚 一身 品种 -
尼加拉瓜BON冠军庄园El Naranjo Dipilto橙果庄园Maracaturra品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜 El Naranjo Dipilto. 橙果 庄园 （Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪
2022-05-18 品种 庄园 咖啡 海拔 产区 红酒 花香 草莓 蜂蜜 酸甜 风味 香草 高度 处理 尼加拉瓜 干净 甜香 细致 干燥 相近 -
哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年精品咖啡文化带动全球咖啡业界走向水果味道的趋势，烘焙师入行时亦是因为受到他师傅的影响，爱上埃塞俄比亚的咖啡。无奈
2022-05-18 咖啡 水果 花香 口感 咖啡豆 更多 比例 雪夫 处理 豆子 不同 柔滑 浓烈 相近 取而代之 不断 业界 丝绒 之间 传统 -
意式浓缩油脂意式拼配的作用和特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡用什么咖啡豆油脂最厚、最适合拉花？答案是意式拼配豆，无论是烘焙度、油脂量还是风味均衡，拼配豆都要比单品豆更加优秀。 咖啡豆子混
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 混合 豆子 调配 油脂 特点 不同 口味 品种 成本 目的 优秀 滑润 爽口 独特 一致 均衡 相近 -
巴西黄波旁精品咖啡豆风味特点品种口感庄园种植条件生豆处理方法
不同于一般的红色咖啡浆果的它， 独一无二的金黄色果肉 黄波旁Yellow Bourbon使它稀有且娇贵。 这款黄波旁Yellow Bourbon， 产自于巴西精品咖啡产区Cerrado的Faz
2022-05-18 咖啡 波旁 巴西 产区 咖啡豆 精品 风味 处理 珍贵 稀有 豆子 金黄色 品种 庄园 低劣 娇贵 迷人 重要 一致 相近