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拉花经验分享, 叶子拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问,问说叶子要怎麽拉。由於这几天忙翻,无暇回应,万分抱歉! 首先,当然是要有绵
2022-05-18 咖啡 爱心 牛奶 图案 叶子 拉花 技巧 咖啡杯 冲力 移动 经验 俏皮 绵密 对称 抱歉 一分为二 得心应手 熟能生巧 中规中矩 不够 -
手冲咖啡需注意的冲煮技巧 手冲咖啡的五大手法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天就来跟大家分享,几个手冲咖啡需注意的冲煮撇步,把这些笔记下来,你也可以轻松化身居家咖啡职人,冲出一杯好喝的咖啡唷! ◎ Step
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 滤纸 咖啡粉 好玩 新鲜 热水 技巧 好喝 马虎 熟能生巧 以此类推 由内而外 公众 压力 只有 味道 大小 就是 工房 -
手冲现磨咖啡的做法小秘诀 现磨咖啡哪个牌子好喝不贵?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )而手冲现磨咖啡的变量之多,任何一个环节、要素有所改变,冲出来的咖啡,就有可能造成出截然不同的口感,加上市面上有著各种
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 滤纸 咖啡粉 好玩 新鲜 变量 时间 热水 风味 研磨 好喝 马虎 截然不同 熟能生巧 以此类推 由内而外 乐趣 公众 口感 -
掌握手冲小撇步,轻松变身居家咖啡职人吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着咖啡已走入民众生活的同时,不只是上班时间会去买杯咖啡之外,也有越来越多的人想要学习手冲咖啡,为自己居家时光或好友相聚时,冲杯好咖啡
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 滤纸 时间 咖啡粉 好玩 新鲜 变量 热水 风味 研磨 好喝 马虎 截然不同 熟能生巧 以此类推 由内而外 乐趣 公众 口感 -
手冲咖啡器具有哪些?有什么选择?手冲水粉比是多少?
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手冲咖啡粉的研磨度 手冲咖啡粉的粗细度与注水速度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )粉的粗细度,建议中研磨。 粉太细,水的停留会较久,浸泡太久的咖啡会走味。 粉太粗,水在咖啡粉中的停留时间太短、味道都还留在粉里面,没萃
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 速度 水分 时间 不同 味道 技巧 方式 滤纸 粗细 缓慢 三段式 口感 热水 高度 浸泡 研磨 有效 美好 -
初学者必学的打奶泡技巧!又绵又密的打奶泡方法教学!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人在学泡咖啡时,都想要学厉害的拉花技巧,殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔!很多人打奶泡一两次就上手,但是
2022-05-18 技巧 蒸气 咖啡 绵密 喷嘴 牛奶 嘶嘶 重要 成功 专业 方式 气阀 温度 鲜奶 选择 教学 不同 浓密 轰轰 厉害 -
初学者必学的打奶泡技巧!又绵又密的打奶泡方法教学!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人在学泡咖啡时,都想要学厉害的拉花技巧,殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔!很多人打奶泡一两次就上手,但是也有人打奶泡练习了
2022-05-18 技巧 蒸气 绵密 咖啡 喷嘴 牛奶 嘶嘶 重要 成功 专业 方式 气阀 温度 鲜奶 选择 教学 不同 浓密 轰轰 厉害 -
手冲咖啡参数-咖啡粉的粗细度与注水速度 手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据粉太细,水的停留会较久,浸泡太久的咖啡会走味。 粉太粗,水在咖啡粉中
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 速度 水分 时间 不同 味道 技巧 方式 滤纸 缓慢 三段式 口感 水温 热水 高度 浸泡 咖啡豆 粗细 有效 -
意式咖啡奶泡打发技巧手把手教学,好喝的意式咖啡必定要奶泡好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人在学泡咖啡时,都想要学厉害的拉花技巧,殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔 ! 很多人打奶泡一两次就上手,但是也有人打奶泡练
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咖啡店出品质量差有原因,捆绑条款盈利是罪魁祸首(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这包豆的味道,跟之前在你店内喝的不同。可否替我试试?"Richard是著名西餐厅的经理。曾在不同酒店餐厅工作,对咖啡不被重视甚感不值
2022-05-17 咖啡 自由 同事 味道 餐厅 器材 精品 美国 供应 不同 不当 不够 专业 协会 好坏 态度 问题 手把 制作 培训 -
初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术(Latte Art),前者是在往浓缩咖啡中
2022-05-18 咖啡 拉花 牛奶 图案 咖啡杯 杯子 雕花 同时 手腕 技术 步骤 流量 表面 树叶 微微 中心点 位置 前点 同心圆 地方 -
浓缩咖啡怎么做出完美的咖啡油脂?浓缩咖啡的油脂真的重要吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )似乎每个人品尝 espresso 时,都追求著完美的咖啡油脂 (crema) -- 也就是浮躺在刚冲制浓缩咖啡上的褐
2022-05-18 咖啡 油脂 咖啡豆 程度 机器 影响 品质 泡沫 因素 技术 更多 状态 一杯 重要 新鲜 浓郁 业者 事实 事实上 可溶性 -
咖啡拉花前奶泡为什么要分杯?奶泡打好后分杯的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问
2022-05-18 牛奶 蒸汽 咖啡 绵密 表面 咖啡机 拉花 不同 全脂 喷嘴 声音 家用 气泡 液体 状态 空气 观察 细微 细腻 动作 -
【职人分享】何炳霖,咖啡的守门人 - 杯测师
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手握着一杯香醇的咖啡,汲取于那浓厚的香味,是许多咖啡爱好者上瘾的原因。 然而,一杯好的咖啡呈现,若没有一开始为咖啡豆把关,那么即使有再
2022-05-17 咖啡 味道 考试 就是 味觉 创业 认证 咖啡豆 技巧 质量 压力 广告 一杯 管理 恐怖 精准 人生 创办者 加盟店 动作 -
Crema正解:浓缩咖啡上的黄金泡沫,真的那么重要?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )似乎每个人品尝espresso时,都追求着完美的咖啡油脂(crema) -- 也就是浮躺在刚冲制的意式浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的
2022-05-18 咖啡 油脂 咖啡豆 程度 泡沫 机器 影响 品质 因素 技术 状态 一杯 重要 新鲜 浓郁 事实 事实上 可溶性 咖啡店 家用 -
浓缩咖啡上的黄金泡沫Crema与浓缩咖啡的品质有关系吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡似乎每个人品尝 espresso 时,都追求著完美的咖啡脂层 (crema) --
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 程度 泡沫 机器 影响 品质 油脂 浓缩 因素 技术 更多 状态 一杯 新鲜 浓郁 重要 业者 事实 事实上 -
奶泡打出来分层了怎么办?奶泡怎样打才好?家用咖啡机打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然後再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!
2022-05-18 牛奶 咖啡 蒸汽 绵密 咖啡机 拉花 表面 全脂 家用 不同 喷嘴 器具 加热 电动 咖啡馆 声音 气泡 液体 状态 空气 -
咖啡豆怎么煮 咖啡煮多长时间最好喝 今年最流行煮咖啡的工具推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在家冲咖啡是件很难的事情?在都会生活,不论是到超商、连锁咖啡店或是自家烘焙咖啡馆,为自己外带一杯咖啡,其实已经是不可
2022-05-18 咖啡 专业 设计 同时 浸泡 锥型 调整 咖啡豆 时间 就是 涩味 过程 配件 咖啡粉 加热 选择 厚实 平实 口感 咖啡壶 -
煮咖啡非难事! 你家也可以是顶级咖啡馆
在家冲咖啡是件很难的事情? 在都会生活,不论是到超商、连锁咖啡店或是自家烘焙咖啡馆,为自己外带一杯咖啡,其实已经是不可或缺的一部份。 我们藉由咖啡的香气,来纾解工作上的压力。 但下班回家、假日起床,有
2022-05-18 咖啡 专业 大叔 设计 同时 浸泡 锥型 调整 选择 咖啡馆 聪明 冠军 器具 就是 新手 新手入门 时间 涩味 过程 配件