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书籍介绍报导 - 《小小咖啡店开业故事》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Café Story 16--中年转创业的营销达人 何炳霖创造CAMA的奇迹「做咖啡是一个乐趣,我enjoy 在里面。 」常常喝cam
2022-05-17 咖啡 专业 广告 连锁 总部 父母 经理 经理人 视觉 咖啡店 乐趣 代表 公司 就是 总监 豆子 风味 十家 创业 营销 -
哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理 哥伦比亚咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理厂 "The wet mill La Palma y El Tucan" 和周边数十家小农密切合作(这也许也解
2022-05-18 咖啡 发酵 巧克力 处理 小时 混合 明显 品种 收益 方式 海拔 无氧 哥伦比亚 浓厚 公众 兴趣 农场 农民 农艺 口腔 -
手冲手法有哪些分类和特点?断水法和不断水法有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲手法有哪些分类和特点?断水法和不断水法有什么不同? 无疑问 十家咖啡店有六家 都爱用手冲手法 「不断水法」
2022-05-18 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 余韵 提子 时间 更多 概念 水位 水流 缺点 这是 道理 酸甜 风味 特点 -
咖啡馆出品手冲流派-「标准冲法」冲煮流程及参数讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我所造访的咖啡馆,若是以手冲为主打的话,十家里大约有九家半采用类似或完全相同的冲煮方式。如果连大多数与咖啡冲煮相关的书籍里都这样介绍了
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 口感 速度 风味 时候 高度 时间 力道 水柱 热水 范围 情况 方式 水温 水量 滤纸 咖啡豆 因子 第一次 -
厦门最值得去的9个地方之筼筜路(咖啡一条街)Yuandang Road
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想在旅途中体验一场心灵SPA不见得非得花上大把银子,偶而停下脚步,喝杯好咖啡,享受咖啡馆那份闲情雅致,也能达到同样的
2022-05-18 咖啡 厦门 一条街 咖啡馆 心灵 厦门市 惬意 浓厚 浓郁 知名 雅致 香醇 不见得 无怪乎 公众 公园 兴趣 别墅 又称 名牌 -
常见的手冲注水法-断水法与不断水法的效果对比 哪种手冲过萃容易
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据这次说说两种常见的手冲法 在正式说之前 先介绍一下其设定 咖啡豆:K
2022-05-18 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 咖啡豆 提子 时间 更多 概念 水位 水流 水温 缺点 这是 道理 酸甜 风味 -
游走品味与舒适之间的职人之路 | ROCKPORT“咖啡大叔”许吉东
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"我不在咖啡厅,就在往咖啡厅的路上。"这句令人向往的叙述,却正是咖啡大叔许吉东的生活写照。静静品尝一杯咖啡,点亮一天的时光,也品味著对
2022-05-17 咖啡 生活 大叔 咖啡厅 专业 部落 个人 咖啡豆 正装 粉丝 不同 重要 一家 专栏 世界 事情 从不 价值 只有 场合 -
手冲咖啡的五大手法基本知识 手冲咖啡的步骤中心注入法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡主要的关键角色,就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性,我们只需要一个简单的给水动作,就可以将咖啡颗粒里的物质
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 手法 浓度 热水 就是 水柱 物质 不断 优点 内层 咖啡豆 外层 提子 时间 更多 水位 水法 水流 缺点 -
品澳大利亚咖啡,赏澳大利亚文化
自从《纽约时报》刊登了一篇关于澳大利亚咖啡馆的文章之后,世界各地的澳大利亚人一致点头,表示高度赞同。澳大利亚的咖啡已经长期占据国际餐饮的舞台,真是可喜可贺!澳式咖啡从何而来澳大利亚咖啡馆是25年前才在
2022-05-17 咖啡 澳大 澳大利亚 文化 世界 咖啡馆 墨尔本 咖啡文化 世界各地 咖啡店 国际 城市 澳大利亚人 人民 全球 咖啡豆 年代 特色 餐饮 热情 -
深度思考:到底咖啡馆用什么价位的咖啡豆才合适呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天,我们来讨论计算一下:咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆呢? 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 咖啡豆 价格 成本 客人 理由 好喝 味道 品质 朋友 精品 一杯 不好 口味 就是 意义 美味 而是 尝试 -
来来来,我们算笔账,告诉你咖啡店应该用多少钱的咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱,并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本,带来更高的营业额,而是让您的咖啡馆越
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大学生自主创业:买水果,开咖啡店
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店毕业了,大学生喊就业难,"专业不对口""薪水不满意""福利跟不上",似乎毕业就意味着失业,但记者在大学校园里探访却发现,现
2022-05-17 创业 大学 大学生 平台 水果 项目 服务 咖啡 工作室 工作 优秀 梦想 空间 记者 张志鹏 咖啡店 广告 案例 补贴 问题 -
“共享”咖啡馆现身北京:这种新玩法这是在破局还是在搅局?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近,今年很火的"共享模式"找上了咖啡行业--北京出现了一种咖啡馆变身而成的"共享会客厅"。当一个个"共享单车"、"共享充电宝"、"共
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 会客厅 空间 模式 沙龙 一家 客户 活动 行业 玩法 就是 渠道 顾客 定位 包间 咖啡厅 场地 盈利 合作 -
铂澜咖啡学院怎么样?能学到真东西吗?北京铂澜咖啡学院学费多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )铂澜咖啡学院在北京的东三环建外soho,自2007年初创以来,以分享生活方式为初衷,以咖啡教育培训作为主业,是积极探
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 培训 学院 经营 学员 课程 辅导 专业 高端 创业 机构 实践 文化 西餐 团队 培训课程 方案 指导 体系 -
星巴克有什么好?为什么年轻人都想去星巴克工作?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )张萌(Anita Zhang)和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个,一个上面写着爸爸的名字,另一个是妈妈的。张萌刚刚结束了
2022-05-18 巴克 咖啡 员工 经理 工作 门店 伙伴 中国 时候 父母 顾客 围裙 管理 主管 公司 大学 大师 客人 拉花 项目 -
精品咖啡 Seesaw,距离100家门店这个目标还有多远?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )既要有新鲜感,又要追求扩张效率,精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素?2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后,精品咖啡 S
2022-05-17 咖啡 精品 品牌 门店 宗心 设计 咖啡馆 一家 上海 巴克 行业 规模 家门 同时 投资 连锁 消费 正在 晓梅 合作 -
星巴克的文化营销里面,人为什么要进咖啡厅?星巴克为什么叫伙伴
爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks),"星巴克"是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公,20世纪70年代,3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神,自那以后,一杯一杯的星巴
2022-05-17 巴克 咖啡 文化 品牌 顾客 公司 营销 服务 员工 消费 一杯 一家 体验 成功 咖啡豆 就是 知识 伙伴 产品 价值