知识列表
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走遍世界看各国咖啡文化的区别 在每个国家的咖啡馆
世界经验允许谦卑和欣赏多样性。当一个人走遍世界，你就可以尝试独特的咖啡，从它的种植，烤，和准备。迪拜在去迪拜的旅途中，我尝试了真正的土耳其加工咖啡。由于制备的咖啡的煮沸过程，浓厚而丰富，但有许多苦涩回
2022-05-18 咖啡 独特 混合 牛奶 巴克 选择 世界 文化 伟大 便宜 个人 口味 只是 多样性 杯子 菊苣 质量 风味 印度 土耳其 -
西雅图精品咖啡发展路程 “浓缩咖啡小镇”的变化
西雅图市拥有大量的自由职业者，而我就是其中之一。这意味着我花了很多时间寻找在我家外面工作的好地方，在那里我唯一的同事，一个叫爱丽丝的傻子，每当她看到一只松鼠从窗户里看时，就疯狂地吠叫。谢天谢地，西雅图
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埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔Kochere产区Kore日晒咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）G1︱日晒豆 (Ethiopia Kochere Kore Natural G1) 关于 Kore Kore 是这批咖啡生长和进行生豆
2022-05-18 咖啡 雪菲 品种 产区 埃塞俄比亚 风味 处理 柠檬 水果 咖啡豆 纯净 口感 柑橘 樱桃 焦糖 花朵 蜂蜜 香气 浓郁 产地 -
埃塞俄比亚 Gedeb处理厂信息资料 Asasa水洗耶加雪菲G1咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 这绝对是一支在不同烘焙度都能有出色表现的耶加雪菲。干香气带有蔗糖味，佐以香料茶和莱姆皮的香气。 浅焙能展现出清新花香和明显甜
2022-05-18 咖啡 处理 风味 香气 处理厂 明显 浓郁 果实 柑橘 气味 甜味 花香 蔗糖 莱姆 水洗 雪菲 之间 品种 细致 干燥 -
哥伦比亚考卡Cauca因萨Inzá产区信息 哥伦比亚因萨混合豆来源介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 干香气有清淡的黑糖甜味，并有肉桂粉、水果干的香气点缀。在中焙+时，咖啡会带有深色蜂蜜的香气，花香浓郁并伴随著糖渍坚果的风味。
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什么是Pourover咖啡 Pourover咖啡该怎么做家里能做Pourver吗
Pourover咖啡是以（新鲜的）磨碎的咖啡，一个滤杯和一个分享壶开始。 所有的咖啡萃取方法都涉及三个相同的阶段：润湿，溶解和扩散。每个阶段都与其他阶段联系在一起，并且在一些重要的方面影响到下一阶段。
2022-05-18 咖啡 温度 阶段 之间 味道 时间 水壶 愉快 咖啡豆 方法 最好 不同 有效 狭窄 二氧化碳 化学 啤酒 大部分 更多 滴头 -
卢旺达 Rulindo产区Cocatu合作社介绍 水洗波旁(Bourbon)风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味介绍 黑樱桃味，细腻的花香、丁香类香料。加入热水，葡萄干，无花果等气味冒出。咖啡液达到适口温度，便会感受到花香茶味，如洋甘菊花茶，
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为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看 低温酵母处理法的独特之处
#227在90+的众多咖啡品项中属于高端的Maker's Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。 只要你有志于参赛，并且取得90+的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一
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自动手冲咖啡的机器人为你冲一杯瓜地马拉花神，肯亚AA Top
今年九月初开幕的Swing Black COFFEE嗜黑咖啡，号称「全面采用机器人手冲咖啡」，在还没开幕前就在网路上沸沸扬扬，引发咖啡界大论战，不论是嗜黑咖啡所主打的「80元喝到精品咖啡」，或是「机
2022-05-18 咖啡 机器 精品 一杯 设计 价值 客人 咖啡馆 品质 就是 理念 老板 背景 营业店 风味 台湾 美国 影响 服务 生活 -
印度季风豆|风渍豆 Monsooned Malabar马拉巴尔咖啡豆处理过程特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）| 关于 Malabar 风渍豆 印度风渍马拉巴尔咖啡，从十七世纪以来，一直受到欧洲人青睐。这种风渍咖啡乃是无意间创造出来的新风味。十
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全球首个烤咖啡豆研磨冲泡咖啡一体机机器人也能泡出一杯好咖啡
也许，将来有一天，所有的体力活都由机器人代劳了； 也许有一天，机器人也能泡出一杯恰好的咖啡…… 川田工业株式会社（Kwada Robotics）让他们新近研发的双臂机器人「NEXTAGE CA
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2017竞标批次巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆也就是通常所说的红标瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）︱水洗豆 (Panama Boquete Esmeralda Auction-W6 Mario Carnaval) 关于 巴拿马翡翠庄
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各种常见咖啡说明介绍 如何点一杯高逼格自己喜欢的咖啡
美式：用热水稀释一杯浓缩咖啡。 BARISTA：咖啡师 CAPPUCCINO（卡布奇诺）：意式浓缩咖啡和泡沫蒸汽牛奶（厚奶泡） CHEMEX（雅致）：经典的沙漏形咖啡过滤器。Chemex过滤器比
2022-05-18 咖啡 牛奶 浓缩 过滤器 西班牙 一杯 味道 咖啡豆 热水 咖啡粉 价格 农民 图案 意思 更多 法兰 法兰绒 泡沫 风味 风格 -
八十元喝精品咖啡！台湾首创机器人手冲咖啡机
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埃塞俄比谷吉 (Guji) 产区单一私人庄园Anasora 咖啡庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 Anasora 咖啡庄园介绍 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园，建立于 2013 年，该庄园位于
2022-05-18 咖啡 庄园 处理 埃塞俄比亚 产区 中学 农民 品种 水洗 等级 糖浆 芳香 葡萄 西达 欧罗 教育 综合 私人 优异 扎实 -
印尼亚齐迦佑曼特宁咖啡风味介绍 关于印尼曼特宁&独门湿刨法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）(Indonesia Aceh Gayo Sumatra Natural) 产区：印尼亚齐省迦佑区 (Indonesia Aceh G
2022-05-18 咖啡 曼特 处理 印尼 风味 干燥 咖啡豆 品种 产区 亚齐 浓郁 特殊 含水量 外壳 方式 种子 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 -
2017巴拿马博克特Boquete产区大马里庄园起源来历故事介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常的精湛，尤其这几年真的可说是到达一种不可思议的地步，根据我的观察，政治安定，治安良好，少天灾，地方小容易沟
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巴拿马哈特曼庄园Finca Hartmann介绍 日晒酒香处理卡杜拉Winey
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味叙述： 一磨开就散发超浓水果酒香气且带有清新的薰木香料 气息，混合著香甜的日晒莓果， 入口后像是丰富的热 带综合果汁(百香果、芒果
2022-05-18 咖啡 庄园 巴拿马 产区 哈特 哈特曼 区块 精品 酒香 卡杜 卡杜拉 处理 知名 稀少 香甜 清新 传统 位置 入口 公众 -
哥斯达黎加Cumbres del Poas火凤凰庄园介绍 黑蜜处理特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加产区简介： 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地土质肥沃的 Poas 火山丘陵地上，是一个完全100%有村栽种的咖啡庄园，庄园非
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哥斯达黎加Las Lajas拉斯拉哈斯庄园-黑蜜处理Black Honey介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加产区简介： 在哥斯达黎加目前相当盛行的精致日晒和蜜处理中，拉斯拉哈斯庄园是最早开始进行系统化研究和处理的庄园之一，多年来一直
2022-05-18 庄园 处理 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 庄园主 拉斯 哈斯 产区 多年 水洗 法兰 甜度 风味 法兰西 斯卡 研究 不远 丰厚 干燥