知识列表
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各个常见咖啡生产国家的咖啡特点和咖啡文化介绍
巴西 最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量， 在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其他地区高上数倍， 但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 生产 产量 夏威 夏威夷 摩卡 口感 味道 市场 种类 巴西 品质 工业 葡萄 葡萄酒 阿拉 哥斯 处理 浓郁 -
危地马拉阿堤特兰湖产区Lake Atitlan 超高海拔私人农场咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉阿堤特兰湖Lake Atitlan超高海拔批次是小农批次，之前也引进过，细致花香、优雅酸甜感受到很多好友喜爱，简介如下： 火山
2022-05-18 咖啡 火山 特兰 海拔 危地马拉 农场 原始 原始林 批次 高度 卡杜 卡杜拉 保护 产区 私人 肥沃 土壤 地形 巧克力 庄园 -
哥伦比亚花园农场El Jardin Farm咖啡种植品种风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚花园农场 El Jardin位处薇拉产区Huila兰花谷Orchid Valley，海拔达到1,750米，是佩卓·楚西罗Ped
2022-05-18 咖啡 香气 饱满 焦糖 农场 哥伦比亚 明亮 清新 三个 低温 凤梨 口感 奶油 庄园 手工 日夜 果酸 柑橘 樱桃 温差 -
洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）钟楼庄园Finca El Campanario位处洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara，即宏国中部偏西南方，庄园主是维多莉亚·阿桂拉V
2022-05-18 咖啡 香甜 香气 余韵 咖啡园 甜味 酸甜 庄园 低温 口感 坚果 奶油 巧克力 批次 果酸 柑橘 榛果 焦糖 牛奶 精品 -
耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Chelba Mill
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习
2022-05-18 咖啡 樱桃 香甜 香气 处理 尔巴 可可 处理场 批次 红酒 酸甜 余韵 口感 水果 温度 烟草 焦糖 白兰地 芒果 覆盆子 -
洪都拉斯圣文森处理厂达尔文小农水洗帕卡斯咖啡豆介绍描述
艺妓Geisha、帕卡玛拉Pacamara品种之后，备受注目的品种帕卡斯 达尔文（theory of evolution）里阐述的物竞天择！ 生命如此！生命之外也是如此！ 咖啡的世界里的丰富多元也正如
2022-05-18 咖啡 处理 拉斯 洪都拉斯 洪都 处理厂 文森 小农 品质 生产 帕卡 达尔 达尔文 品种 处理场 中美洲 中美 咖啡豆 水洗 独特 -
印尼花之岛Flores咖啡种植处理 蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿，位于峇里岛Bali东方320公里处，岛上栽种咖啡的海拔在1,200--1,800米间，即
2022-05-18 咖啡 香气 焦糖 香草 处理 油脂 清新 余韵 木香 海拔 酸甜 印尼 香甜 陡峭 饱满 淋漓尽致 休火山 公里处 前身 合作社 -
尼加拉瓜天意庄园Finca Divina Providencia起源与名字故事介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天意庄园Finca La Divina Providencia位处尼加拉瓜北方新西高维亚区Nueva Segovia，庄园主是米赛尔·
2022-05-18 咖啡 庄园 天意 香气 赛尔 处理 卓越 香甜 上帝 兄弟 尼加拉瓜 明亮 蜜甜 干燥 余韵 口感 可可 咖啡园 品质 果酸 -
越南“咖啡皇后” 登上了福布斯杂志，越南咖啡第一大咖啡品牌
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年恰逢国际福布斯成立100周年，亚洲福布斯英文版10月刊介绍了一位成就非凡的越南女企业家 -- 黎皇叶草女士。大家对这位女企业家可能
2022-05-18 咖啡 越南 女士 中原 福布斯 市场 品牌 企业 集团 杂志 成功 咖啡豆 国际 出口 先生 全球 咖啡店 行业 发展 生产 -
刚果DR Congo卡维萨合作社 Kavisa Coop与AFCA非洲精品咖啡协会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚果DR Congo卡维萨合作社Kavisa Coop.是由Virunga Coffee集合奇夫湖Kivu Lake西岸的咖啡农成立的
2022-05-18 咖啡 品质 批次 竞赛 协会 合作社 精品 刚果 合作 国际 是由 油脂 酸甜 醋栗 香气 奇夫 非洲 维萨 优秀 最高 -
厄瓜多尔伊瓦拉市北部产区萝西欧小农咖啡豆介绍
产区： 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部产区（Imbabura Ibarra） 品种： 卡杜拉（Caturra） 生产： 萝西欧小农（Finca Rocio Ponce）两兄弟 海拔： 一千三百五十公尺
2022-05-18 咖啡 面积 比赛 产区 小农 厚实 加工 两兄弟 产量 传统 口感 批次 百分 巴布 巴布拉 出口 伊瓦 伊瓦拉 西欧 业者 -
玻利维亚圣克鲁兹区Santa Cruz芙儿蝶庄园Finca El Fuerte起源历
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）芙儿蝶庄园Finca El Fuerte位处玻利维亚佛罗里达省Florida圣克鲁兹区Santa Cruz，她是以邻近的知名古迹 "萨
2022-05-18 咖啡 帕塔 城堡 处理 香甜 精品 香气 罗德 西班牙 印加 罗德里 庄园 玻利维亚 口感 西班牙人 圣克鲁 圣克鲁兹 不同 余韵 处理场 -
瑰夏一入深如海，瑰夏是一个品种，翡翠庄园蓝标瑰夏风味如何？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说 ,喝到瑰夏后，就不想喝别的了真的不是因为它贵而是好的瑰夏真的好喝｜瑰夏，又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为
2022-05-18 咖啡 庄园 巴拿马 翡翠 海拔 冠军 香气 品种 特性 豆子 香味 世界 价格 机会 树种 森林 气候 纪录 艺妓 索比亚 -
星巴克“明星茶”下架！是时候聊聊星巴克屡屡受挫的卖茶生意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近几周，美国的小伙伴发现星巴克饮品单子上的水蜜桃绿茶柠檬茶（Peach Green Tea Lemonade）毫无预兆的消失了。经B
2022-05-18 巴克 茶饮 门店 品牌 旗下 柠檬 柠檬茶 高端 咖啡 水蜜桃 定位 经营 业务 价格 刀子 方面 绿茶 网友 饮品 增长 -
瑰夏和我掉水里，你救谁？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说 ,喝到瑰夏后，就不想喝别的了真的不是因为它贵而是好的瑰夏真的好喝｜瑰夏，又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为
2022-05-18 咖啡 庄园 巴拿马 翡翠 海拔 冠军 香气 品种 特性 豆子 香味 世界 价格 机会 树种 森林 气候 纪录 艺妓 索比亚 -
巴拿马卡门庄园Carmen Estate蜜处理卡杜拉Caturra咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡门庄园Estate Carmen位处博奇地Boquete旁的巴鲁火山区Baru volcano，由阿奎雷拉家族Aguilera经营，
2022-05-18 咖啡 庄园 卡门 处理 干燥 焦糖 葡萄 酸甜 香气 卡杜 卡杜拉 巴拿马 香甜 品种 品质 坚果 批次 柑橘 火山 甜味 -
日晒西达摩九十+烛芒产区简介及烘焙分析90+烛芒烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ETHIOPIA，SIDAMO，Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒01 | 产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600
2022-05-18 咖啡 豆子 西达 处理 方式 土壤 火力 精品 风味 产区 成熟 瑕疵 过程 风门 不同 口感 樱桃 埃塞俄比亚 索比亚 明显 -
生豆分析90+烛芒西达摩日晒进口批发新鲜烘焙精品黑咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ETHIOPIA，SIDAMO，Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒01 | 产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600
2022-05-18 咖啡 豆子 西达 处理 方式 精品 土壤 火力 风味 成熟 产区 瑕疵 过程 风门 不同 口感 樱桃 埃塞俄比亚 索比亚 咖啡豆 -
【九十+】 日晒西达摩烛芒咖啡豆 精致商业咖啡豆的口感风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ETHIOPIA，SIDAMO，Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒国 家：埃塞俄比亚 Ethiopia产 区： 90+SNNP,
2022-05-18 咖啡 樱桃 豆子 处理 风味 方式 埃塞俄比亚 咖啡豆 西达 成熟 精品 产品 口味 土壤 口感 不同 品种 品质 模式 水果 -
埃塞俄比亚-耶加雪啡-科契尔Kochere产区的柯尔Kore咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区，而科契尔(Kochere)就是耶加雪啡(YirgaChefe)的重要产区，ECX国家咖
2022-05-18 咖啡 批次 海拔 香料 处理 产区 合作社 风味 合作 采购 柯尔 品质 埃塞俄比亚 出众 区域 名称 品种 商业 处理场 小农