戴维 了解更多有关戴维的内容
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世界上最美味的咖啡产地遭到气候变化威胁
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你最喜欢喝的咖啡是什么?猫屎、蓝山……别把目光仅仅局限在这里,其实最好喝的咖啡在埃塞俄比亚。一个国际咖啡鉴赏机构把埃塞俄比
2022-05-17 咖啡 埃塞俄比亚 研究 世界 气候 变化 产区 全球 产地 咖啡豆 国际 地区 海拔 种植区 这是 戴维 戴维斯 美味 特殊 糟糕 -
SCAA揭开全新的咖啡风味环 字典和风味环各自独立存在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国精品咖啡协会(SCAA)的风味环被前SCAA执行长Ted Lingle 开发出来之后,在21世纪后首次更新。它被看作是全世界数以
2022-05-17 咖啡 风味 词典 研究 感官 字典 参考 工业 科学 科学家 合作 开发 世界 基础 属性 工具 独立 专业 专家 举例来说 -
危险的饮品:咖啡如何创造出反抗的文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡作为「Drug(瘾品)」 戴维。考特莱特(David T. Courtwright)在他的着作《上瘾五百年》
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 英国 空间 政治 穆斯 自由 穆斯林 帝国 专制 学者 图曼 公众 当局 报纸 宗教 时代 哈伯 王权 阿拉 -
美国加州也开始种植咖啡? 蓝瓶子发言加州咖啡的未来!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总部位于奥克兰的咖啡烘焙公司 Blue Bottle Coffee宣布,首次发布加利福尼亚州种植的咖啡,该咖啡来自实验性水果和咖啡农场
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巴拿马波魁特玛玛卡特庄园老树铁比卡种水洗Mama Cata Estate
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2022-05-18 巴拿马 不同 地区 海拔 过程 风味 口感 土壤 气候 庄园 水洗 产品 传统 农场 咖啡 杯子 柑橘 水份 温度 火山 -
从拿铁普通拉花,到拉花拉出咖啡与浪漫的艺术,只差想象力!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐拉花是咖啡与浪漫最完美的结合。一杯有着
2022-05-18 咖啡 拉花 牛奶 一杯 漂亮 咖啡馆 图案 不经意 复杂 外带 客人 色彩 制作 发展 大赛 绵密 回味无穷 拍案叫绝 顾名思义 万众瞩目 -
拿铁咖啡 拿铁有几种拉花?咖啡拉花最简单的图案-桃心
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐中国大陆 拿铁咖啡 台湾 拿铁咖啡 港
2022-05-18 咖啡 拉花 鲜奶 主义 自由 政治 立体 意大利 主义者 牛奶 意大利语 人群 单词 变种 困境 就是 左派 店员 注脚 穷人 -
濒临绝种!不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高?好咖啡的树种阿拉比卡,背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是,阿
2022-05-18 咖啡 阿拉 比卡 研究 树种 埃塞俄比亚 咖啡豆 好喝 作物 全世界 博士 团队 多样性 机构 爱情 影响 育种 遗传 美丽 世纪 -
咖啡爱好者一定要知道的一种咖啡病 咖啡种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大(Bogota),从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌,上面用严厉
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 叶锈病 卡斯 品种 实验室 种植者 实验 杂交 基因 市场 科学 问题 研究 世界 科学家 美女 世纪 咖啡豆 种子 -
哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大(Bogota),从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌,上面用严厉的口吻写道:"咖啡
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 叶锈病 卡斯 品种 实验室 种植者 实验 杂交 基因 市场 科学 问题 研究 世界 科学家 美女 世纪 种子 能力 -
也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡布奇诺咖啡最大的特点是什么?如果你今天早上喝的那杯卡布奇诺,其实不是卡布奇诺,那可怎么办?太可怕了。而更吓人的是:
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也许你喝的根本不是卡布奇诺(转载)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【先让我们看看别人写的卡布奇诺】 关于卡布奇诺,其实学长有自己的想法和观察 因为我初学卡布奇诺,大约是在13.14年前 精品咖啡正在酝
2022-05-17 卡布 咖啡 奇诺 饮品 问题 浓缩 咖啡馆 学长 年代 标准 牛奶 小白 意大利 纽约 创始人 就是 想法 份量 地道 卡尔 -
星巴克咖啡制作流程图-星巴克的黑咖啡是怎么做出来的?好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克有什么好?为什么年轻人都想去星巴克工作?正式回答前再重复一遍:星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系,星巴克利用自己
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虹吸壶冲煮完整教程--虹吸壶煮咖啡,虹吸壶的两种煮法
一 、虹吸壶解析浸泡萃取的魅力--虹吸壶冲煮完整教程(附视频)用虹吸壶制作咖啡是一件费时间,但是很能磨练心境,彰显格调的事情。包括磨粉、焖煮、掌握火候在内,整个过程必须全身心的投入,多一分则重,少一分
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡机 爱乐 器具 热水 胶囊 聪明 时间 摩卡 就是 玻璃 过程 制作 部分 一杯 原理 口味 咖啡豆 懒人 -
煮咖啡用什么咖啡机或咖啡壶,胶囊咖啡机和意式咖啡机哪个好?
一 、虹吸壶解析浸泡萃取的魅力--虹吸壶冲煮完整教程(附视频)用虹吸壶制作咖啡是一件费时间,但是很能磨练心境,彰显格调的事情。包括磨粉、焖煮、掌握火候在内,整个过程必须全身心的投入,多一分则重,少一分
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6种不同器具萃取咖啡“闷蒸”萃取时间实用参数
闷蒸,在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段,把咖啡捂着,也叫咖啡的"焖蒸"。一杯手冲咖啡风味
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泡出好喝的咖啡,聪明杯手冲咖啡指南,虹吸壶冲煮教程
闷蒸,在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段,把咖啡捂着,也叫咖啡的"焖蒸"。一杯手冲咖啡风味
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3合1 咖啡危害大,白咖啡更可怕! 咖啡迷注意了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有没有疑惑过,方便、易快速冲泡的速溶咖啡里究竟是什么?笔者作为一个因特网行业的从业人员,经常看到程序猿、码农、运营狗、产品狗、射鸡湿
2022-05-18 咖啡 三合一 三合 二合一 二合 脂肪 热量 咖啡豆 植物 密度 含量 牛奶 成分 植物油 健康 就是 无糖 氢化 质量 酪蛋白 -
星巴克的文化营销里面,人为什么要进咖啡厅?星巴克为什么叫伙伴
爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks),"星巴克"是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公,20世纪70年代,3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神,自那以后,一杯一杯的星巴
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