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咖啡农Peter与我的故事开端:从老祖父留下的烘豆机说起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Peter是一位Maui岛的咖啡农,他是澳大利亚人,从小就从他的祖父手中接下那台12公斤PROBAT,那台老机器早已经没有零件可以替换
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“咖啡店有洋葱”慈父为女儿拜师学煮咖啡的原因是…
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云林有一位廖爸爸,为了帮有人际沟通障碍的女儿敞开心胸、接触人群,工作之余,拜师学煮咖啡,回家后再教给女儿,现在父女开了咖啡店,女儿能独
2022-05-17 咖啡 女儿 爸爸 独当一面 咖啡店 人群 咖啡豆 障碍 接触 怕生 熟练 高兴 欣慰 生涩 马虎 大功告成 一清二楚 专业 仔仔 公众 -
什么是单一产区
【咖啡豆产区介绍 - 单一区域及庄园农场】 随着咖啡市场的流行,大家开始追求各种咖啡产区的风味特色,市面上的咖啡豆所标注的产区大致上可分为两种: "单一产区"以及"庄园农场"。 【单一产区】 世
2022-05-18 咖啡 产区 庄园 农场 收成 处理 余味 农民 区域 咖啡豆 处理厂 是由 特色 不同 口感 批次 繁星 风味 哥伦比亚 浓烈 -
什么是单一产区、和庄园咖啡?哪个更好?怎么区分选择咖啡豆?
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黑咖啡哪个牌子正宗?黑咖啡的正确喝法介绍 黑咖啡有什么好处和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是否听别人说过眼前这支咖啡带有淡淡的"浆果味",实际喝了一口却发现味道就和普通咖啡没两样?千万别沮丧,也别太早对第三
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关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园Kotowa 家族有5个庄园,旗下最着名的两个庄园分别是邓肯-Duncan 与唐赫-Don K,这两个
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喝黑咖啡可以减肥有益健康,但是你喝对了吗?速溶黑咖啡可不行!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来杯黑咖啡吧(当心一试成瘾) 想一窥第三波咖啡风潮的奥妙吗? 那就放下手中的奶壶吧,因为现在内行人都流行喝黑咖啡,呃
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关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园邓肯-Duncan 与唐赫-Don K庄园介绍
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2017最佳巴拿马竞标会巴拿马卡托瓦庄园邓肯地块日晒瑰夏咖啡批次
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咖啡的酸和苦,你了解多少
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡的苦从哪来的?为了解开这个困扰多年的谜,德国的科学家「Thomas Hofmann」对咖啡的苦味进行了深入研究。他将煮
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专业咖啡烘焙 | 如何烘出咖啡细致的风味?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )写这个题目,不是宣告我个人可以做得到,而是秉持 be humble and open mind的原则,再一次review一下大师的论述
2022-05-18 现象 曲线 咖啡 风味 机器 火力 就是 时间 图二 细致 焦燥 环境 自然 豆子 风门 感温 明显 不好 亚军 信者 -
正确认识咖啡的酸味 烘焙度与PH值决定咖啡酸的好还是苦的好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别认识咖啡的酸味 小姐,为何今天的早餐咖啡喝来酸酸的,我不喜欢,能不能给我一
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《缅甸咖啡地图》缅甸咖啡品种种植情况介绍 缅甸有什么咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )缅甸于1885年开始种植咖啡豆,但开始种植约近一百年间,都没有外销或明显商业踪迹。 二十世纪中末期,联合国药物滥用控
2022-05-18 缅甸 咖啡 地图 罂粟 资料 英国 金三角 地区 政府 文字 本部 毒品 中国 农民 半岛 国家 民族 部分 中南 台湾 -
巴拿马 科特瓦庄园Kotowa 一个真正的精品咖啡庄园 巴拿马咖啡品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄园特写:一个真正的精品咖啡庄园 Panama Kotowa Geisha(巴拿马 科特瓦庄园 艺伎) 说到位在Bo
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关于BoP巴拿马精品咖啡协会咖啡产国简介巴拿马Panama
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于BoP巴拿马精品咖啡协会 2017年6月12日,中巴建交。 基本信息 中文名称:巴拿马共和国 英文:The Republic
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巴拿马卡图瓦咖啡庄园故事 巴拿马Kotowa科特瓦庄园信息历史介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一个真正的精品咖啡庄园-Panama Kotowa (巴拿马 科特瓦庄园 ) 说到位在Boquete(波奎特山谷)的
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