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全世界最年迈咖啡职人关口一郎仙逝，终身未婚，只为一杯好咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本咖啡界的传奇人物，Cafe deL'Ambre（ 琥珀咖啡）创始人，关口一郎老先生于当地时间2018年3月14日
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百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的"こだわ
2022-05-17 咖啡 豆子 琥珀 关口 日本 咖啡豆 欧美 陈年 研磨 事物 味道 咖啡馆 粉末 精神 风味 咖啡粉 细粉 老豆 银座 就是 -
日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡，造就日本咖啡文化的诞生〉中，我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而，日本在开港
2022-05-17 咖啡 日本 咖啡馆 即溶 文化 琥珀 圣保罗 巴西 台湾 明治 影响 咖啡文化 维新 关口 天皇 连锁 一家 专门店 世界 历史 -
日本的咖啡文化——手冲咖啡与咖啡馆历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在东京的时候，我喜欢在城市的不同角落驻足，也喜欢在街角的咖啡店坐上一阵子，像是前往南青山的根津美术馆，会在地铁站出来的大坊咖啡馆；在银
2022-05-17 咖啡 日本 咖啡馆 巴西 咖啡店 一家 东京 永庆 不同 只是 是在 移民 空间 风格 全球 咖啡豆 场所 知识 豆子 连锁店 -
日本软银公司机器人“Pepper” 能记住顾客咖啡喜好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )东京7月21日电 据日本时事通信社报道，日本软银公司旗下从事机器人（19.16 +2.08%,诊股）事业的SoftBank Robot
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新鲜咖啡豆、旧豆和陈年豆的区别，你知道怎么区分吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何分辨新豆与旧豆的不同? 新豆（New Crop）： 当年采收的咖啡生豆称为「新豆」，水分含量多，约为12~1
2022-05-18 咖啡 陈年 豆子 咖啡豆 香气 含水量 味道 时间 水分 风味 日本 老豆 不同 明显 最高 独特 成熟 专业 含量 库藏 -
上海illy咖啡大学网站 上海illy咖啡大学在哪里？意利咖啡大学怎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）illy咖啡大学/意利咖啡大学 别名：Illy Universita Del Caffe 地址：静安区铜仁路258号
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世界遗产级的音乐咖啡店— 涩谷「名曲吃茶ライオン」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上世纪50到60年代，有种叫「名曲吃茶」的咖啡店，在东京盛极一时。除了咖啡本身，这种咖啡馆的焦点主要放在古典乐上，店内的高价音箱与黑胶
2022-05-17 咖啡 音乐 涩谷 石原 山寺 音响 东京 咖啡店 咖啡馆 狮子 顾客 名曲 二楼 列车 名店 唱片 妻子 店主 废墟 座位 -
滴滤咖啡和手冲咖啡的发展起源 滴滤咖啡怎么喝怎么做才好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图这几年来 国内特别流行手冲咖啡 也叫滴滤式咖啡-- 为了在标题让
2022-05-18 咖啡 滤纸 不同 材质 热水 玻璃 咖啡粉 就是 称呼 金属 金属网 锥形 由内而外 口感 咖啡豆 器材 壶嘴 常见 杯子 步骤 -
第二波咖啡浪潮：从纽约到台北，星巴克如何席卷全球？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继〈第一波咖啡浪潮历史：谁让上班族再忙也要陪你喝一杯？〉中，我们探讨了第一波咖啡浪潮的出现，与即溶咖啡的故事。这次山羊咖啡要带您了解第
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世界三大咖啡文化圈-日式咖啡、南洋咖啡与北美咖啡的区别及特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲两大咖啡文化圈之一北亚（日本）｜ 温和甘香微苦咖啡在十六世纪传入日本，并于明治时代末期（1888年）日本出现第一
2022-05-18 咖啡 文化 咖啡豆 三波 南洋 咖啡文化 浪潮 日本 影响 北美 精品 文化圈 浓郁 全世界 协会 风味 亚洲 美国 即溶 人们 -
瑞幸咖啡，疯狂“烧钱”到何时？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年3月瑞幸咖啡滨江明豪大厦店开始试营业，这是它在杭州的第一家门店，截至今日，不过3个月，其APP上显示的杭州门店已
2022-05-18 咖啡 巴克 门店 时间 生意 大厦 顾客 拉花 记者 治亚 杭州 一家 公司 口感 优惠 投资 差不多 互联网 价格 员工