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蓬松的【咖啡松饼】,让人看见就忍不住流口水!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【蓬松】咖啡松饼用分蛋的方式制作,口感更松软好吃呢~诀窍提示1. 可做直径9公分的松饼约10份2. 步骤9翻面后,不要用锅铲去压松饼,
2022-05-17 步骤 咖啡 蓬松 温热 口感 平底锅 牛奶 砂糖 蛋白 蛋黄 面粉 咖啡粉 泡打粉 可口 好吃 对味 松软 专业 中小 保鲜膜 -
【使用教程】用DAINICHI CafePro 518,自己煮一杯咖啡吧!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于咖啡,我想大家都有一本自己的咖啡经。不论是高贵的蓝山咖啡、小说里才会出现的曼巴咖啡,每个人对自己所喜好的咖啡口味,或酸、或苦、或浓
2022-05-17 咖啡 豆子 一杯 方式 总部 机器 日文 诱人 接下来 流口水 口味 就是 活门 深度 过程 还是 鲜奶 流口 办公 右侧 -
世界冠军王策冲的咖啡真的好喝吗?王策是怎么冲咖啡的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Chad Wang今年28岁,据今天Chad自己聊到,开启他对风味的兴趣源于25岁时在英国巧克力甜点店的特殊经历,进
2022-05-18 咖啡 口感 香气 巧克力 温度 风味 味道 咖啡豆 明显 就是 时间 果香 准备 世界 浓郁 口水 更多 桃子 水温 第一次 -
萨尔瓦多Lorena(罗蕾娜庄园)日晒Pacamara象豆风味口感介绍
萨尔瓦多Lorena(罗蕾娜庄园) Pacamara 象豆萨尔瓦多是中美洲最小的国家,概况于先前的勇士庄园温泉豆篇已有略述,Finca Lorena来自萨国西方的Apeneca-Ilamatepec产
2022-05-18 咖啡 庄园 萨尔 萨尔瓦多 产区 品种 水洗 海拔 高度 复杂 最小 细腻 干燥 净度 勇士 口水 味道 咖啡园 基本资料 尾段 -
如何在家里冲煮完美的意式浓缩咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浓咖啡不仅仅是真正浓咖啡。这是一种药剂,一种经验,只需要几口水,但很久以后就会持续下去。对于真正的意大利浓缩咖啡师来说,完美的杯子是一
2022-05-18 咖啡 浓缩 篮子 研磨 新鲜 杯子 光滑 纯净 苦涩 不仅仅 专业 咖啡豆 尽可能 形式 时间 艺术 酿造 微妙 松散 细微 -
冰镇咖啡怎么喝?冰咖啡可以隔夜喝吗?冰镇咖啡应该怎么保存?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰镇咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡,看来概念相似,实情三者的制法大不同,风味亦相差甚远。认清个中分别,才能寻到自己最钟情的
2022-05-18 咖啡 冰箱 发酵 牛奶 风味 不同 就是 细菌 热水 种类 咖啡粉 苦涩 低温 口感 情况 时间 过程 酸度 丹宁 奇诺 -
水果炸弹Aricha咖啡豆特殊处理法介绍 Aricha咖啡为什么叫aricha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲Aricha,绝对是本年度最令人惊艳的咖啡豆! 它改变了你对咖啡豆品种的既有认知,因为其中包含了高达23个品
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 品种 海拔 自然 风味 干燥 专业 地区 方式 更多 甜味 网站 雪菲 古老 有数 香甜 笨拙 迟钝 -
巴西咖啡庄园-达特拉(Daterra)庄园信息介绍 巴西咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )达特拉(Daterra)庄园 1974年,达特拉庄园于巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是
2022-05-18 巴西 咖啡 达特 生产 认证 庄园 保护 处理 农园 生态 年轻 不断 保护区 员工 品种 品质 柑橘 海拔 环境 等级 -
如何买到危地马拉历史悠久的小型庄园咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉-芙萝伦斯庄园 危地马拉的咖啡种植条件是中美洲各国中最好的,相较于其他中美洲咖啡有较多的热带水果香,口感也较为浓郁甘甜。好的咖
2022-05-18 咖啡 庄园 危地马拉 香气 伦斯 水果 波旁 口感 树种 浓郁 细腻 甘甜 产区 巧克力 方式 条件 滋味 热带 热带水果 这是 -
探访最有名的白咖啡-怡保、旧街场 旧街场白咖啡三合一好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )白咖啡的特点 源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保"白"咖啡怡保是白咖啡的发源地,此行目的就是来旧街场,看看白咖啡的
2022-05-18 咖啡 怡保 旧街 新源 长江 周边 小镇 就是 生意 茶点 食物 坐无虚席 三明治 主攻 发源地 口感 告一段落 咖啡豆 外带 天份 -
肯尼亚GETHUMBWINI庄园的咖啡适合什么烘焙程度、风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚,咖啡市场中的巨人,也是生产优良咖啡的模范国家,GETHUMBWINI庄园更是其翘楚的咖啡农场,1957年法国SOCFINAF公
2022-05-18 咖啡 庄园 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 余韵 冠军 温度 苹果 过程 选手 香气 东京 处理 大赛 抛光 甜香 红火 缜密 肥沃 -
制作手冲咖啡的秘诀 手冲咖啡的手法 怎样冲出一杯好喝的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡怎么冲最好喝的秘诀!以225cc的 手冲咖啡为例,先准备15克咖啡放在滤袋内,将水加热至摄氏95度,再转小
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 过程 浓郁 味道 圈圈 方式 最好 香气 口感 咸味 地球 就是 温度 滤袋 甘味 苦味 酸度 风味 香味 -
咖啡品味六部曲 完美的感受咖啡液风味的每一个变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品味咖啡六步诀 了解咖啡香气的来源后的现在,该是来讨论品味咖啡方法的时候了。 依循并熟练以下六招,你就是一个非常专业的咖啡品尝者。 第
2022-05-18 咖啡 物质 香气 不同 时间 芳香 就是 挥发性 时候 温度 舌头 专业 入口 咖啡豆 嗅觉 室温 方法 水溶性 程度 重量 -
哥斯达黎加西谷Candelaria 圣烛微处理场杯测结果风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加西谷Candelaria 圣烛微处理场(蜜处理豆) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产有非常悠久的历史,早在
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 品种 香气 农场 生产 处理场 风味 西谷 农庄 合作社 咖啡豆 品质 国家 整体 水果 合作 服务 -
咖啡的香味有很多种 应如何正常闻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是大口喝咖啡,还是吹凉了才入口?一口气喝完?你知道喝咖啡时,嗅觉和味觉一样重要吗? 咖啡的味道千变万化,感受
2022-05-18 咖啡 香气 味道 温度 果酸 状态 风味 体验 不同 千变万化 方式 特色 食物 小常 变化 选择 明显 重要 入口 口腔 -
日本研究:每天喝咖啡和绿茶就可防中风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本研究指出,每天摄取咖啡和绿茶就可以预防中风,研究刊登在Ame-rican Heart Association's journal
2022-05-17 绿茶 咖啡 研究 中风 风险 脑中风 健康 癌症 食物 日本 效果 物质 蔬菜 金字 金字塔 美国 高丽 儿茶 博士 年龄 -
咖啡的味道千变万化,到底该如何品尝咖啡香气?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你是大口喝咖啡,还是吹凉了才入口?一口气喝完?你知道喝咖啡时,嗅觉和味觉一样重要吗? 咖啡的味道千变万化,感受其中
2022-05-18 咖啡 香气 味道 温度 果酸 状态 风味 体验 千变万化 不同 方式 特色 食物 小常 变化 选择 明显 重要 入口 口腔 -
哥斯达黎加西谷San Rafael圣人拉斐尔微处理场(蜜处理豆)介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加西谷San Rafael圣人拉斐尔微处理场(蜜处理豆) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产有非常悠久的历史,
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 品种 圣人 拉斐尔 香气 生产 处理场 西谷 农场 农庄 合作社 咖啡豆 品质 国家 整体 风味 合作 -
品鉴咖啡,体现咖啡完美迷人的酸--如何品鉴红标瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时候看到客人选咖啡,会问到"你喜不喜欢咖啡酸? "或是"你喜欢酸的单品还是均衡的单品"等? 酸度 "Acidity(酸度)"是
2022-05-17 咖啡 酸味 酸度 感觉 明亮 余韵 口腔 水果 风味 反应 迷人 柔和 代表 口感 奎宁 就是 庄园 得分 成分 是在 -
关于咖啡的四种做法与六种品味方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成,对咖啡菜鸟来说有一定帮助,相当于在品鉴咖啡的路上,确定了几根基准线,但是,要真正理解
2022-05-17 咖啡 蛋糕 产地 压力 咖啡豆 就是 舌头 做法 不同 好喝 难得 也就是 作用 大小 好坏 属性 温度 要点 鲜奶 咖啡机