不败 了解更多有关不败的内容
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开一家咖啡店(馆)基本必要知识（四）咖啡馆实务知识及经营重点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店咖啡馆应知实务知识及经营重点:咖啡市场立于不败之地 一家连锁咖啡店(馆)为例，人事费用约占营业额25%、水电瓦斯约占5%、房租
2022-05-18 咖啡 咖啡店 经营 营业额 顾客 营业 费用 产品 一家 经营者 人事 成本 租金 店面 投资 连锁 实务 立于不败之地 业绩 之间 -
星巴克不败的秘密！ 用数据打造出个人化贴心服务
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克（Starbucks）不只卖咖啡，更像一间科技公司：从2009年布局行动支付，让顾客习惯使用App消费，运用长年累积的用户数据，
2022-05-18 巴克 会员 咖啡 消费 科技 服务 顾客 个人 行动 支付 数据 用户 体验 公司 手机 消费者 执行长 奖励 店面 条形 -
咖啡新观念-喝咖啡真的可以减肥吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般我们所说的「黑咖啡」就是指不加糖、不加奶的原味美式咖啡，因为制作过程的单纯，黑咖啡所含的热量极微少，加上咖啡本身具有抗氧化功能的咖
2022-05-17 咖啡 运动 咖啡因 脂肪 减肥 小时 效果 身体 代谢 有效 适量 酸痛 健康 基础代谢 咖啡酸 基础 民众 热量 还是 不败 -
【 技术贴】手冲咖啡注水的三大原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡主要的关键角色，就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性，我们只需要一个简单的给水动作，就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。 接下来
2022-05-18 颗粒 给水 咖啡 吃水 浸泡 就是 底部 热水 重点 三大 原则 水柱 空间 这是 扰动 适当 不好 两个 之间 动作 -
什么是黄金曼特宁咖啡？黄金曼特宁有什么特点？
黄金曼特宁是以纯手工采收，用精致的农业处理技术，而且采用手工挑选的方式，经过四筛四选剔除瑕疵豆而产生出的高品质咖啡豆，一般从苏门答腊出产的曼特宁会带点土味，喝起来尾韵都有股浓烈的草味，若深度烘焙还会带
2022-05-18 曼特 黄金 咖啡 公司 印尼 苏门答腊 苏门 浓郁 口感 手工 最好 香气 林东 比卡 阿拉 P.W.N 直达 选择 圆润 浓厚 -
别再喝啤酒，这个夏天喝“咖啡”最够味！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )体感温度都要飙破 40 度的夏天，最不能错过的享受就是躲在大大的遮阳伞下，吹著海风看著大海，拿著冰冰凉凉、口感滑顺，又有著绵密泡沫的"
2022-05-17 咖啡 啤酒 口感 泡沫 绵密 小时 就是 金矿 大人 浓厚 成熟 冷水 咖啡豆 时间 氮气 花果 风味 雪菲 埃塞俄比亚 一口 -
咖啡分子学—咖啡树品种的介绍：黄金曼特宁的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁名称的由来 1945年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便向小贩询问咖啡的名称。 故事如下
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蓝山咖啡与曼特宁猫屎咖啡多少钱一杯 曼特宁咖啡属于什么档次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1945年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便向小贩询问咖啡的名称。 故事如下
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印尼有几种不同的曼特宁咖啡 黄金曼特宁好还是林东曼特宁好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁名称的由来 1945 年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便向小贩询问咖啡的名称。 故事如
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Cold Brew冷萃咖啡不是冰咖啡！冷萃咖啡到底是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上
2022-05-18 咖啡 温和 冷水 方式 方法 日本 不同 健康 世代 冰水 商品 愈来愈 手法 概念 滴漏 热水 精品 荷兰人 京都 欧洲 -
白咖啡与黑咖啡的差别？如何正确区分黑咖啡与白咖啡 ？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡 一种低温烘焙咖啡很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，那就大错特错了！ 白咖啡的意义
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 高温 低温 焦糖 比卡 阿拉 马来 普通 健康 国际 风味 食品 西亚 马来西亚 不同 甘醇 酸涩 高级 原料 -
上海咖啡文化介绍？上海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店经营之道 一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖
2022-05-18 咖啡 经营 咖啡店 产品 顾客 业者 咖啡馆 咖啡豆 消费 点心 品质 模式 餐点 专业 周边 客人 市场 心灵 熟客 经营者 -
哥斯达黎加-罗伯斯(Lobos)庄园50%蜜处理咖啡杯测评分风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加-罗伯斯(Lobos)庄园50%蜜处理咖啡 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是因为咖啡生长在完整的大树遮荫下
2022-05-18 咖啡 处理 庄园 哥斯达黎加 哥斯 咖啡豆 香气 口感 黏膜 罗伯 罗伯斯 复杂 余韵 更多 水洗 复杂度 水果 甜度 干净 明亮 -
咖啡真的苦吗？还一脸懵逼喝咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡真的苦吗？还一脸懵逼喝咖啡？咖啡豆就像水果，实际上也是。它的奇妙之处，在於好的咖啡，可以同时表现出许多水果，乃至
2022-05-18 咖啡 香气 风味 醇厚 均衡 咖啡豆 地方 水果 味道 杯子 好喝 同时 是在 果香 柑橘 厚实 产区 余韵 口感 口腔 -
手冲咖啡爱好者必备:Hario V60滤杯历史与萃取比例手冲咖啡步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的咖啡，除了咖啡豆本身的条件外，萃取的方式大概可以说是最重要的精髓了。市面每年都会出现各式新的手冲滤杯，但是日本Hario出品的
2022-05-18 咖啡 玻璃 咖啡粉 水流 研磨 浓郁 重要 时间 温度 空气 控制 产品 味道 咖啡豆 圆锥 塑胶 市面 底部 形状 方式 -
开家咖啡馆需要注意什么？在职咖啡店长心得传授
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时间要投入。国内能开咖啡馆的基本是会有些钱的，所以在时间投入上三心二意，以为咖啡馆来的容易，经营不难，请几个有经验的人运行就行。错。这
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日本hario品牌介绍 Hario V60手冲滤杯历史与萃取要领讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要是咖啡迷，无人不晓"hario"的大名。这是一间从创业当初就规划、开发出众多咖啡用具至今的耐热玻璃产品制造企业。
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v60滤杯|最详细的hario V60手冲咖啡冲煮说明 v60滤杯注水几次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的咖啡，除了咖啡豆本身的条件外，萃取的方式大概可以说是最重要的精髓了。市面每年都会出现各式新的手冲滤杯，但是日本Hario出品的
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【解惑】白咖啡与黑咖啡的区别 喝白咖啡还是黑咖啡好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡的特点 源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保"白"咖啡很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是
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2017越南咖啡年度报告
报告要点越南2016/17年咖啡由于在收获季节非正常降雨，导致比预期更小的产量，产量从2670万袋修正为2600万袋。2017/18年前半年天气状况良好，预计产量为2860万袋，比2016/17增加1
2022-05-17 咖啡 出口 越南 黑胡椒 价格 产量 农民 库存 面积 经济作物 作物 经济 竞争 进口 出口量 情况 质量 罗布 罗布斯 研磨