知识列表
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手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。
2022-05-18 咖啡 摩卡 巧克力 咖啡豆 品种 辛辣 余味 咖啡馆 地道 女孩 女孩子 说法 也门 明亮 泼辣 浓厚 浓郁 狂野 独特 温柔 -
专业咖啡烘焙 | 为什么别人的烘焙曲线不能照抄照搬？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Rob Hoos在The Roast上写了一篇很棒的文章，经人分享到Home-barista上后引起热烈回响，文章名称为「Unders
2022-05-18 温度 探针 曲线 不同 机器 豆子 影响 差异 数字 位置 规格 反应 室温 空气 粗细 咖啡 重要 实际 速率 好看 -
夏威夷可纳咖啡的风味及特点 美国唯一的顶级咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）真正的科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到。最佳的科纳咖啡分为等:特好( Extra Fancy)、好(Fancy)和一号(Number
2022-05-18 咖啡 夏威 夏威夷 科纳 自然 美国 条件 浓郁 均衡 荫凉 饱满 世界 咖啡豆 品种 地区 火山 肉桂 酸度 罗亚 劳动 -
咖啡产地印度尼西亚的特点 西爪哇咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起印度尼西亚的咖啡，第一印象就是醇厚和独特的湿刨法。爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇
2022-05-18 咖啡 爪哇 产区 知名 盛名 风味 印度 印度尼西亚 尼西亚 古老 独特 著名 重要 辉煌 醇厚 专业 世纪 传奇 公众 季风 -
东京Blue Bottle第七家分店！「三轩茶屋店」入主改造50年老屋！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息，Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌，一波又一波地话题不断，10
2022-05-18 茶屋 咖啡 分店 东京 品牌 空间 日本 消息 诊疗所 一波 交流 诊疗 七家 明亮 简约 一书 二楼 人流 原为 周年纪念 -
巴拿马波奎特邓肯庄园 巴拿马有机咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner，同时出产巴拿马境内一
2022-05-18 咖啡 农场 咖啡豆 奎特 巴拿马 庄园 邓肯 环境 卡托 原始 同时 天然 收成 森林 风味 加拿 加拿大 保护 生产 阴凉 -
怎么确定咖啡豆的烘焙程度 自己烘焙咖啡豆应该烘焙到什么程度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、研判咖啡豆烘焙程度時，可藉由聲音、色澤、香氣判斷烘焙進行的程度。 其色澤由溁抑辽詈郑?銡庥傻?艥u濃郁；聲音則是發出2次爆裂聲響，
2022-05-18 咖啡 程度 焦糖 咖啡豆 低沉 著名 专业 作用 公众 工房 水分 精品 交流 分析 -
咖啡滤纸应该怎么用 滤纸怎么贴不住滤杯呢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1、将底面顺着接合处折起来。2、与底面折起的接合处反方向折起侧面的接合处。3、将底面两角铺平成立体状。4、将呈立体状的接合处的尖角用手
2022-05-18 滤纸 底面 折起 咖啡 专业 公众 工房 形状 方向 模样 立体 面的 尖角 浮起 交流 -
自学咖啡豆烘焙必备 咖啡烘焙色卡图片
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙色卡粗略图
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怎么调节手摇咖啡磨豆机的粗细 手摇磨豆机咖啡粉太粗太细
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手摇磨豆机使用方法(图解)： 1、在使用手摇磨豆机前，我们需要先根据我们使用的咖啡壶的不同从而调节到合适的粗细度。先拧开最上面的螺丝2
2022-05-18 咖啡 磨豆机 螺母 粗细 调节 合适 研磨 手摇 咖啡粉 右手 面的 颗粒 不同 新鲜 专业 使用方法 公众 咖啡壶 咖啡豆 地方 -
煮咖啡非难事！ 你家也可以是顶级咖啡馆
在家冲咖啡是件很难的事情？ 在都会生活，不论是到超商、连锁咖啡店或是自家烘焙咖啡馆，为自己外带一杯咖啡，其实已经是不可或缺的一部份。 我们藉由咖啡的香气，来纾解工作上的压力。 但下班回家、假日起床，有
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欢庆13周年 GABEE.咖啡馆林东源开新品发表会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界咖啡大师林东源先生于 2004 年创立的品牌 GABEE. 至2017/11/01刚好满13岁！ 在GABEE. 十三周年纪念之际
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效仿星巴克，麦当劳靠这六个战略 扭转低迷业绩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麦当劳开始在分店新增自助点餐机。 麦当劳已经从一个速食连锁逐渐转型为餐饮界龙头。麦当劳本星期公布财报，其美国业务连续第三个季度增长，全
2022-05-18 麦当劳 咖啡 菜单 美国 增长 销售 分店 顾客 服务 业绩 星期 业务 价格 全球 公司 原料 季度 手机 销售额 餐馆 -
国内咖啡馆和国外咖啡馆的区别 外国人喝咖啡的习惯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国外的咖啡馆通常称为Café，小的Café只有一台咖啡机，再配一些小点心和简单的三明治。大的Café相当与Restaurant，提供各
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 场所 时间 一杯 生活 营业 三明治 人们 办公室 完了 家人 时段 甜点 生意 精神 老人 西方人 餐食 三明 -
把脉桌上喝咖啡 中药行变身设计风格店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着文艺风的兴起，台湾掀起一阵老宅改造的风潮，包括将老屋打造成文青选物店、咖啡店，或是重新彩绘等，把空间再活化并注入新生命。 位在桃园
2022-05-18 咖啡 中药 养生 配方 桃园 营业 风格 新鲜 中药房 公众 养生之道 原本 同时 员工 咖啡店 咖啡豆 咖啡馆 地址 工房 店面 -
复仇者集合…变主题咖啡厅 这道炸鸡是哪位？
答案是死亡女神赫拉！专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《复仇者联盟2》之后，复仇者成员各散东西，索尔和浩克要解决"诸神的黄昏"，钢铁人则忙著指导蜘蛛人，起码要等明年上映
2022-05-18 复仇者 复仇 成员 咖啡 索尔 女神 联盟 蜘蛛 钢铁 赫拉 东京 不用 专业 世界 东西 主角 公众 和平 工房 形式 -
经痛就快戒咖啡 营养师说吃这些就对了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）女人每个月总有好几天那里不舒服、心情特别烦躁！ 但营养师强调，只要平时注重营养，明白痛的机制，少吃不该吃的东西，就能跟经痛说再见！「女
2022-05-18 含量 女生 咖啡 前列 子宫 情况 黄莺 前列腺素 身体 收缩 当归 营养 心情 月经 症候 维他命 雌激素 香港 营养师 平常 -
德龙意式咖啡机使用步骤及说明书 意式浓缩美式咖啡机的除垢步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）德龙意式咖啡机的操作步骤1、每天早上将咖啡机电源开关转到加热档，使咖啡机加热。确认电源指示灯亮着，把两个过滤把手挂在机器出咖啡龙头上。
2022-05-18 咖啡 咖啡机 把手 一端 机器 加热 德龙 水箱 热水 电源 磨豆机 边缘 龙头 两个 咖啡豆 大头 滤器 蒸汽 小头 步骤 -
巴拿马摩根庄园瑰夏咖啡豆风味 咖啡师比赛用豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于摩根庄园 摩根庄园位于有着巴拿马最高峰之称的"巴鲁火山"的西南方，庄园面积约五公顷，平均一公顷种有两千棵咖啡树。因为植物的生长特
2022-05-18 咖啡 庄园 摩根 果实 同时 山谷 气候 处理 生产 风味 巴拿马 成熟 陡峭 季风气候 农场 只有 季风 市场 果子 树种 -
港人醉心鹭岛开咖啡馆 「度身订做」24小时营业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「品尝」美食传递人情 沟通闽港创业创新掩映于福建厦门BRT斗西路口站的「品尝」咖啡馆老板，是一个懂咖啡又对艺术小有心得的香港人卢惟桓（
2022-05-18 咖啡 厦门 咖啡馆 生活 客人 父母 老板 食堂 香港 工作 小时 营业 兴趣 地方 情味 文化 私房 美食 酒吧 福建