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云南咖啡种植农遇到困境?云南小粒种咖啡好喝吗?
云南咖啡种植农遇到困境?云南小粒种咖啡好喝吗? 云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、
2022-05-18 咖啡 保山 云南 价格 发展 产业 全国 品种 面积 云南省 品质 一家 世界 产业发展 咖啡豆 经济 经济作物 万亩 产区 产量 -
也门摩卡的咖啡历史文化,特色,行业发展
也门咖啡,以也门的一个港口命名的知名咖啡。 大家最熟悉的"摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时,所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口,而后者则特指一种咖啡。严格地说,从也门摩卡港
2022-05-18 咖啡 也门 摩卡 出口 咖啡豆 发展 世界 市场 阿拉 世纪 国际 阿拉伯 欧洲 不同 产量 品质 国家 港口 生产 企业 -
中国云南咖啡豆 普洱区种咖啡豆?好喝吗?
中国云南咖啡豆 普洱区种咖啡豆?好喝吗? 咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 凰升咖啡公司进口云南咖啡主要产区在普洱,普洱是位在思茅地区的一
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 处理 云南 农场 普洱 品质 模式 公司 产区 生产 哥伦比亚 思茅 主人 国际 技术 普洱茶 水洗 过程 发酵 -
非洲肯尼亚涅里AA级咖啡豆介绍 肯尼亚涅里咖啡风味特点
肯尼亚AA 涅里Nyeri产区 天然环境造就优质咖啡国家:肯亚 (Kenya)产区:涅里 (Nyeri)生产者:处理厂周围邻近小农处理厂:家图亚尼处理厂处理法:肯亚式水洗处理品种:SL28、SL34、
2022-05-18 咖啡 处理 合作社 合作 处理厂 品种 国际 产业 土壤 成员 亚尼 亚当 出口 风味 产区 产量 传统 原因 实验室 就是 -
十大知名连锁咖啡品牌,它们是谁?
咖啡是世界上最流行的三大饮品之一,全球知名的咖啡连锁店品牌更是多不胜数,小编在这里收集了全球咖啡品牌。 星巴克 星巴克于1999年1月,在北京中国国际贸易中心开设中国大陆第一家门店。目前,星巴克在
2022-05-18 咖啡 品牌 连锁 全球 加拿 中国 加拿大 意大利 连锁店 零售 世界 公司 咖啡豆 市场 美国 香港 销售 一家 门店 北美 -
哥斯达黎加 舒玛瓦庄园黑蜜 种植环境和风味特点
哥斯达黎加 舒玛瓦庄园黑蜜 种植环境和风味特点 舒玛瓦庄园Sumava de Lourdes位处哥斯大黎加西部山谷West Valley橘郡Naranjo,庄园内有两处农场:Monte Llano
2022-05-18 庄园 咖啡 品种 哥斯 西部 香气 薇拉 处理 风味 产区 海拔 谷地 大黎加 口感 环境 低温 余韵 园区 山谷 巧克力 -
咖啡的起源历史是什么?咖啡是怎样传播的?
咖啡起源咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區,據說是一千多年以前[1]一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火,
2022-05-18 咖啡 阿拉 阿拉伯 世界 回教 宗教 植物 黑色 起源 金子 特殊 重要 人士 功效 勇士 原因 口感 咖啡店 咖啡豆 地位 -
埃塞俄比亚耶加雪菲水洗处理沃卡合作社咖啡怎么冲好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沃卡位在耶家雪菲的最东南方洁蒂普产区(Gedeb),早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆,或是交由沃
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 沃卡 合作社 水洗 合作 水量 独立 雪菲 产区 处理 浓郁 干燥 农民 区域 咖啡豆 方式 更多 村庄 柑橘 -
日晒耶加雪菲 沃卡合作社种植背景和特点
日晒耶加雪菲 沃卡合作社 种植背景 每年的这这个时候,台湾的精品咖啡界最期待的莫过於隶属於YCFCU的沃卡合作社,又将推出甚麽爆炸性的单一小农批次。 位於 worka的哈洛巴利迪合作社成员原本都隶属
2022-05-18 合作 合作社 咖啡 小农 沃卡 批次 精品 埃塞俄比亚 系统 生产 农民 生产者 独立 雪菲 业者 联盟 规模 出口 发展 处理 -
精品咖啡是什么?为什么会出现精品咖啡?
世界级精品咖啡协会 不少国家都有发展出自己的精品咖啡协会,台湾也不例外,但是对於全世界的咖啡师来说,有2个协会一定要认识,他们提供多项的课程、检测考试等,为咖啡做出品质筛检,许多咖啡师也会以考到协会
2022-05-18 咖啡 精品 协会 咖啡豆 风味 豆子 地区 一杯 生产 世界 海拔 消费者 种类 比卡 阿拉 消费 不同 之间 体系 味道 -
西达摩 狮子王产区 西达摩种植环境和风味走向
西达摩 狮子王产区 西达摩种植环境和风味走向 英文名: Ethiopia Sidamo G3 Lion King 处理方式: 日晒 产区:GuJi 品种: Heirloom 颗粒大小: 17-18目
2022-05-18 咖啡 西达 处理 产区 合作社 土壤 埃塞俄比亚 合作 风味 香气 不同 狮子 狮子王 明显 肥沃 养分 咖啡豆 水洗 火山 自然 -
西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向
西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele,大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名,本次推出的谷吉-夏
2022-05-18 产区 咖啡 雪菲 西达 精品 古吉 埃塞俄比亚 独立 生产 风味 买家 位置 区域 国际 地理 地理位置 大部分 来源 花语 行政区划 -
哥斯达黎加舒马瓦庄园咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,咖啡组织自生产到销售系统完
2022-05-18 咖啡 庄园 哥斯达黎加 哥斯 品种 火山 产区 农场 土地 山谷 肥沃 世界 中央 咖啡豆 工人 气候 自然 酸度 中美 发展 -
肯尼亚嘎恰莎Gachatha农民合作社是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Gachatha位于肯尼亚首都内罗毕以北约150公里的加卡塔农民合作社与尼耶县的奥塔亚镇相邻。咖啡和茶都在这里生长在
2022-05-18 咖啡 农民 合作 合作社 肯尼 肯尼亚 明亮 独特 作物 取决于 地区 地方 政府 樱桃 细微 茂密 必要条件 无可挑剔 咖啡豆 土壤 -
日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同?
日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同? 耶加总体的风味叙述: 这是埃塞俄比亚最出名的咖啡之一,咖啡香中有多种水果混和的香气,蜜糖香、茶香、淡淡的甘橘、柠檬口感,天然的水果酸甜味,温和顺喉、回甘
2022-05-18 雪菲 水洗 口感 咖啡 比例 水量 柠檬 水果 水粉 尾段 建议 时间 柑橘 水温 第一次 蜜糖 手法 出名 厚实 明亮 -
如何冲煮出好喝的耶加雪菲?水洗和日晒耶加有什么不同?
如何冲煮出好喝的耶加雪菲?水洗和日晒耶加有什么不同? 【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中,让咖啡浸泡3-4分钟,直至形成咖啡渣壳】 口感的区别: 日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发
2022-05-18 雪菲 水洗 比例 水量 口感 柠檬 水粉 咖啡 尾段 建议 时间 柑橘 水温 第一次 酒香 香料 发酵 不同 好喝 厚实 -
虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法
虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法 科契尔(Kochere)是位於耶加雪菲东南方约25公里的一个小产区,收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农,是集合为数众多的咖啡小农民个体
2022-05-18 咖啡 轻柔 手法 水洗 处理 雪菲 咖啡粉 钟摆 十字 产区 时机 风味 不同 三个 主流 农民 品种 基本操作 就是 弧度 -
耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分
耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分 耶加雪菲产地位於阿拉比卡咖啡豆的源生地,埃塞俄比亚。为天然的一块湿地,所以耶加雪菲原意为「让我们在这块湿地上安身立命」。 原隶属於西
2022-05-18 雪菲 咖啡 咖啡豆 等级 评分 产区 艾瑞 水洗 埃塞俄比亚 分类 最高 经典 就是 山谷 瑕疵 迷雾 台湾 选择 知名 味道 -
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 庄园介绍和风味走向
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 庄园介绍和风味走向 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 耶加雪菲科契尔 等级 ECX最高等级G1 海拔 1,900 - 2,000公尺 品种 当地原生种
2022-05-18 咖啡 风味 埃塞俄比亚 香气 产出 处理 生产 区域 口感 柑橘 柠檬 精品 雪菲 人口 入口 小农 果酸 气息 水准 水洗 -
夏威夷科纳咖啡豆有什么风味?火山土壤种植让咖啡口感更清冽?
夏威夷科纳咖啡豆有什么风味特色?火山土壤种植让咖啡口感更清冽?产于夏威夷大岛西海岸的科纳咖啡 Kona Coffee以其温和,清冽的口味和浓郁的芳香在全球各地拥有众多热心的粉丝。而作为美国唯一的咖啡豆
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 科纳 夏威 夏威夷 口感 浓郁 温和 世界 品质 特色 芳香 清冽 土壤 火山 风味 普通 最高 细腻 口味