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咖啡烘焙经验知识回温点基础进阶分享
从开机热机,放进咖啡生豆後,看着烘豆机的温度上升,一直到回温点後开始升温,等待听到第一爆,或者是等到第二爆完成烘焙动作。烘焙咖啡看似简单,实际上却是需要经验累积的一门艺术。 一般来说经验丰富的烘焙师傅
2022-05-18 咖啡 曲线 咖啡豆 时间 过程 经验 影响 产区 公司 口感 味道 有时候 温度 经验丰富 变化 调整 销售 不同 独特 精准 -
研磨时光加盟费多少 研磨时光咖啡加盟条件 研磨时光咖啡利润
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨时光咖啡加盟条件l、 热爱咖啡文化,对咖啡有浓厚的兴趣;(如果没有咖啡经验前期会安排进行培训,并且会委派客服店长
2022-05-18 研磨 时光 咖啡 支持 总部 经营 专业 加盟者 管理 加盟商 市场 经验 连锁店 连锁 形象 培训 统一 营销 成功 品牌 -
香记咖啡官网产品列表 香港香记咖啡集团公司简介 香记咖啡怎么样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香记咖啡集团公司介绍 公司简介及理念 香记咖啡集团致力提供专业一站式餐饮方案,务求为客户解决不同餐饮需要。作为一家位
2022-05-18 咖啡 餐饮 集团 专业 客户 不同 经验 设备 生产 原料 品牌 技术 方案 公司 热情 一家 先进 品质 基地 理念 -
咖啡师亲自测评,Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次小伙伴们就为大家测评的是1款懒人咖啡神器----胶囊咖啡机(懒人嘛,推荐理由:操作便捷,很节能,无需清洗,哈哈!)和新推出的CA
2022-05-18 咖啡 胶囊 味道 口味 爱好者 经验 风味 咖啡机 雀巢 轻快 均衡 感觉 香气 一杯 便捷 厚实 好喝 明显 醇厚 专业 -
NESPRESSO意式胶囊咖啡机和新推出的巴西限量版胶囊的风味测评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊,是大家所熟知的雀巢胶囊的一个分支吧。通过胶囊咖啡机的19BAR"高压萃取"而出的ESPRESSO
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如何品尝单品咖啡?单品咖啡怎么喝才显得比较专业?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科普 | 咖啡品种知识,单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格品尝单品咖啡真的是一门学问,也是非常需要经验的 咖啡的风
2022-05-18 咖啡 味道 苦味 酸味 香味 味觉 层次 层次感 甜味 经验 成份 焦糖 风味 重要 东西 口感 咖啡豆 品种 方式 是由 -
意式咖啡拼配经验,滴滤咖啡的拼配,低因咖啡如何拼配?
意式咖啡拼配经验,滴滤咖啡的拼配,低因咖啡 滴滤咖啡的拼配:维也纳咖啡 最无奈的拼配咖啡就是"维也纳咖啡"(Melange)的拼配。这种拼配咖啡中的各个咖啡豆要烘焙到不同的程度,因此其中的每一种咖
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 味儿 口味 口感 制作 城市 加工 处理 肯尼 摩卡 爪哇 肯尼亚 中美洲 哥伦比亚 埃塞俄比亚 巴西 维也纳 苏门答腊 中美 -
如何品尝单品咖啡才能喝到那么复杂的味道?单品咖啡怎么喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝单品咖啡真的是一门学问,也是非常需要经验的 咖啡的风味口感,可以概分为五种:酸、甜、苦、浓度、香气。 一开始先试
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萨尔瓦多Santa Ana圣安娜咖啡产区Finca Santa Elena圣伊莲娜庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )圣伊莲娜庄园是萨尔瓦多位于高海拔又悠久少数几个庄园之一,已经是第三代庄园主经营 。咖啡栽种经验丰富,理念是维护环境多
2022-05-18 庄园 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 伊莲娜 处理 费南 先生 水洗 海拔 火山 国家 庄园主 环境 蓝山 同时 甜度 竞赛 产区 圣安娜 -
评测-肯尼亚卡罗歌托AATop卡洛图Karogoto咖啡烘焙经验杯测风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚 AA Top 卡洛图 Kenya Karogoto AA Top 今年绝对是肯尼亚咖啡实力大爆发的一年, 不
2022-05-18 咖啡 风味 卡洛 肯尼 肯尼亚 不错 水果 甜味 清爽 豆子 传统 层次 批次 柠檬 水温 深色 甜度 范围 调性 香气 -
【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 经验分享冲煮经验资料来源:@BlackWaterIssueSam Corra (Ona Coff
2022-05-18 咖啡 自选 配方 来源 处理 图片 所用 咖啡粉 器具 酸味 味道 环节 过程 粗细 咖啡豆 攻略 时间 温度 豆子 肯尼 -
单品和拼配咖啡哪个好?有哦什么区别?拼配咖啡豆手冲可以吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆还可以分为单品豆和拼配咖啡豆,有些朋友可能并不了解这二者之间的区别,下面来一起看看吧! 【单品咖啡豆】 顾名思
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 不同 口感 口味 就是 深度 水果 油脂 曼特 浓郁 迷人 健康 均衡 产区 味道 成本 目的 精品 -
参差文化发展介绍 参差咖啡馆的起源 参差咖啡梦想学校怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )街边小店如何进行互联网升级? 在存量市场,一种常见的模式是在某个领域进行B2B整合,平台为小店提供供应链、系统、数据
2022-05-18 咖啡 文化 年轻 年轻人 小店 创业 经验 运营 行业 领域 中国 升级 学习 品牌 市场 平台 技能 咖啡馆 产品 人群 -
危地马拉薇薇特南果Finca La Providencia天意庄园详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )基本信息 农场: Finca Providencia(Huehuetenango)(天意庄园) 品种: Caturra(75%) 、波
2022-05-18 农场 咖啡 奥斯 帕拉 帕拉西 干燥 马克斯 处理 危地马拉 农业 土地 地方 方面 海拔 环境 生态 经验 制浆 生产 选择 -
【咖啡品鉴】什么是涩味?咖啡为什么会有涩味?有涩味怎么办?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )涩味是什么?涩味,是烘焙师和杯测师在评价咖啡口味时常用的口味描述词汇,但普通咖啡爱好者似乎对涩味的标准和定义并不算了
2022-05-18 咖啡 涩味 品质 口腔 咖啡豆 水温 豆子 过程 干涩 新鲜 苦涩 原因 奎宁 感觉 物质 瑕疵 经验 过多 风味 研磨 -
咖啡烘焙的步骤 烘焙重要性
咖啡烘焙的步骤 烘焙重要性 好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道,烘的程度过与不及,不是过苦就是不熟,都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验的炉锅咖啡老板卢郭杰和,不藏私的分享烘焙技巧。 卢郭杰
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台湾新住民二代子女技能发展 咖啡师、面包师体验营
▲"咖啡师体验营",在吹吹风精品咖啡馆办理。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为增进新住民二代子女能增进了解职涯发展并探索未来兴趣及志向,丰富其生命经验,有生活体验之机
2022-05-17 咖啡 面包 体验 住民 孩子 服务中心 服务 面包师 家庭 课程 制作 子女 二代 发展 流程 过程 活动 技能 专业 兴趣 -
巴拿马哈特曼庄园 Hartmann Estate的百年经营经验介绍瑰夏种植
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来自经营百年庄园种植的艺伎咖啡! 哈特曼庄园以家族姓命名,庄园创始者Mr.Alois St. Hartmann(Luis Hartma
2022-05-18 咖啡 庄园 哈特 哈特曼 巴拿马 友善 环境 鸟类 认证 家族 栽培 经营 区域 园艺 土壤 技术 林荫 森林 第一次 草莓 -
咖啡豆烘焙技巧,如何适当烘焙出好的咖啡豆?
咖啡豆烘焙技巧,如何适当烘焙出好的咖啡豆? 好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道,烘的程度过与不及,不是过苦就是不熟,都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验的炉锅咖啡老板卢郭杰和,不藏私的分享烘焙
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巴西圣泰奥/神木庄园日晒黄波旁手冲咖啡经验 巴西神木怎么养
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡手冲教程风味短评: 干香传出丰富的杏仁果、肉桂皮、些许甘草、 丁香的药材的甜滋滋气息。 整体有著干净平衡的核
2022-05-18 咖啡 庄园 巴西 神木 生产 卓越 泰奥 风味 水量 干净 全球 口感 品质 巧克力 庄主 环境 精品 优异 明亮 产量