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台湾紫叶咖啡树特点介绍 葡萄牙‘男人汉咖啡’
紫叶咖啡(Purpurascens) ,非自花受粉的咖啡! 韩怀宗老师説葡萄牙人称此种咖啡「男人汉咖啡」(Cafe Macho) 紫叶咖啡幼叶紫色,成熟叶为淡紫。花淡红色,幼果有紫色条纹,成熟果则为
2022-05-18 咖啡 变种 紫色 成熟 产量 品种 因子 花香 香气 基因 暗红色 条纹 淡紫 淡红色 自花 遗传 台湾 葡萄牙 昭彰 大有可为 -
埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小?风味有什么不同吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )问题1:埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小?如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 品种 颗粒 明显 埃塞俄比亚 处理 不同 风味 大小 水洗 瑕疵 西达 等级 农户 森林 处理厂 还是 问题 雪菲 -
群雄竞逐中国咖啡市场 小店仍难生存
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国大陆中产阶级兴起改变消费方式,从上海快速成长的咖啡市场可一窥端倪。近年,星巴克等连锁业者都看好上海咖啡甜点市场,
2022-05-18 咖啡 市场 上海 巴克 大陆 中国 台商 连锁 咖啡店 甜点 规模 消费 中产阶级 一家 业者 更多 民众 还是 阶级 中产 -
咖啡专用水是什么?专门冲咖啡的水有什么特别?咖啡水ppm值多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值麻省理工学院的化学博士后研究员Christopher H. Hendo
2022-05-18 咖啡 硬水 软水 专用水 专用 味道 水质 咖啡豆 豆子 亨顿 不同 矿泉 矿泉水 化合物 爱好者 矿物 还是 制作 化合 之间 -
小朋友人生第一杯咖啡初体验,他们的反应居然是?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你还记得人生中第一杯咖啡是在什么时候喝的吗?相信大部分的人小时候,都无法理解为什么大人爱喝咖啡。曾经嗜甜如命的我们,随著年龄的增长却渐
2022-05-17 咖啡 人生 孩子 一杯 大人 影片 闻起 反应 悲苦 恶心 大有人在 专业 公众 又是 口味 味道 大部分 媒体 小时 小时候 -
云南咖啡冲泡要注意的地方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南咖啡又称云南小粒咖啡1.小粒咖啡是不可以直接加水冲服的而要用滴滤或高压机,但是高压机容易破坏小粒咖啡的甘味,所以整体来说,云南小粒
2022-05-18 咖啡 云南 高压 专业 世界 特点 复杂 明显 有种 独特 知名 大有裨益 三合一 之间 云南人 公众 北回归线 北纬 原因 又称 -
云南卡蒂姆小粒种风味特点介绍 哥伦比亚卡蒂姆种植环境
在大多数国人的眼里,云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为"云南小粒"是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里,这个名字就意味着商机,但在我的眼里,这个名称可有可无,他最多算是一个品牌,绝对不能算是一个
2022-05-18 咖啡 蒂姆 云南 品种 原因 海拔 的卡 还是 雀巢 风味 哥伦比亚 地区 血统 高产 罗姆 罗姆斯 推广 杂交 矮小 不相上下 -
田口护唯一指定使用的三洋有田烧陶瓷咖啡滤杯与一线滤杯的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据这款看似平凡的滤杯其实大有来头,它是日本人称"咖啡之神"的田口护,在东
2022-05-18 咖啡 三洋 水流 结构 陶瓷 田口 尺寸 速度 日本 设计 原厂 同时 咖啡馆 品牌 底部 数据 滤纸 玻璃 锥形 巴哈 -
云南咖啡有什么不同的地方?云南小粒咖啡品牌一览表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南小粒咖啡怎么冲泡云南咖啡是阿拉比卡种,国内俗称云南小粒咖啡。 云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件,
2022-05-18 咖啡 云南 品种 条件 气候 高压 独特 专业 世界 咖啡豆 地理 有利 特点 酸味 颗粒 比卡 阿拉 越南 醇和 大有裨益 -
意大利咖啡 独特的意大利咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对很多人来说,咖啡是我们每天的生产力泉源,每天没喝上一杯,整个人便了无生气。据统计,全球每天总共饮用逾 20 亿杯咖
2022-05-18 咖啡 意大利 咖啡馆 大利 泡沫 文化 意大利人 时间 牛奶 还是 咖啡文化 吧台 地方 心情 方式 机会 欧元 饮料 一杯 工作 -
意大利咖啡文化,意大利是怎么喝咖啡的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对很多人来说,咖啡是我们每天的生产力泉源,每天没喝上一杯,整个人便了无生气。据统计,全球每天总共饮用逾 20 亿杯咖
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意大利咖啡哪个牌子好喝?意大利咖啡品牌有哪些特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对很多人来说,咖啡是我们每天的生产力泉源,每天没喝上一杯,整个人便了无生气。据统计,全球每天总共饮用逾 20 亿杯咖
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别光说煮咖啡,关于咖啡杯的使用也很重要呢!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯美味的咖啡,除了讲究咖啡豆与冲煮时间外,用来盛装的咖啡杯盘其实也大有学问!装盛一杯咖啡,并不是「咖啡杯」唯一的用处,用到一个好的咖
2022-05-17 咖啡 咖啡杯 杯子 牛奶 口感 就是 盛装 美丽 优雅 饱满 口味 大小 学问 意大利人 把手 色泽 颜色 香气 意大利 一杯 -
咖啡馆该用什么咖啡杯,关于咖啡杯使用的禁忌!!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯美味的咖啡,除了讲究咖啡豆与冲煮时间外,用来盛装的咖啡杯盘其实也大有学问!装盛一杯咖啡,并不是「咖啡杯」唯一的用处,用到一个好的咖
2022-05-18 咖啡 咖啡杯 杯子 牛奶 口感 就是 盛装 美丽 优雅 饱满 口味 大小 学问 把手 色泽 颜色 香气 一杯 大利 马克杯 -
阿拉比卡咖啡品种heirloom咖啡豆(中文名原生种)介绍 heirloom豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上课喽-- 前段时间有粉丝跟我们说:"埃塞俄比亚的豆子有大有小,非常不均匀,瑕疵率高。"我想,或许我们应该区分埃塞俄
2022-05-18 咖啡 品种 瑕疵 处理 咖啡豆 原因 埃塞俄比亚 豆子 特征 颗粒 不同 森林 明显 水洗 等级 成熟 农户 大小 处理厂 酸豆 -
德龙咖啡机官网推荐 德龙咖啡机十大热门型号选购全攻略
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )德龙咖啡机官网:http://www.delonghi.com/zh-cn 德龙咖啡机选购 这里按照价格由低到高列出
2022-05-18 咖啡 咖啡机 德龙 胶囊 水箱 全自动 卡布 系统 名称 家用 简介 英文名称 英文 功能 牛奶 基诺 制作 生产 压力 奇诺 -
目前世界价值最高的咖啡庄园翡翠庄园 瑰夏咖啡传奇历程
世界最高产值的咖啡庄园 翡翠艺伎庄园 千娇百媚的遐想: 艺伎咖啡 艺伎是咖啡界最传奇的品种,拼音Geisha曾引起欧美咖啡族大论战。译为「盖沙」、「圭夏」大有人在,与日文艺伎读音写法相同,并无瓜葛只
2022-05-18 咖啡 庄园 翡翠 巴拿马 世界 精品 咖啡杯 品种 最高 冠军 协会 海拔 美国 处理 拍卖 产值 土壤 火山 种籽 豆种 -
买的咖啡粉怎么喝 在家冲咖啡粉的10个疑问 咖啡冲泡方法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在家要喝靓咖啡,从选豆,冲泡方式到咖啡器具都大有学问。家中需要什么冲调工具?咖啡种类怎样分?为何不要选购咖啡粉?现在
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡粉 咖啡豆 温度 层次 粗细 口感 比例 甜味 选择 重要 苦涩 专业 代表 口味 器材 新手 方式 水温 -
不要买咖啡粉?在家冲精品咖啡的10个疑问 一般咖啡粉能手冲吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在家要喝靓咖啡,从选豆,冲泡方式到咖啡器具都大有学问。家中需要什么冲调工具?咖啡种类怎样分?为何不要选购咖啡粉?现在
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡粉 咖啡豆 温度 层次 粗细 口感 比例 甜味 选择 精品 重要 苦涩 专业 代表 口味 器材 新手 方式 -
【大学问】为何不要选购咖啡粉?咖啡粉可以直接吃吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图在家要喝靓咖啡,从选豆,沖泡方式到咖啡器具都大有学问。家中需要什么沖调工具?
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡粉 咖啡豆 温度 粗细 层次 口感 比例 甜味 影响 选择 重要 苦涩 专业 代表 口味 器材 新手 方式