半边 了解更多有关半边的内容
-
意式浓缩咖啡正确喝法介绍 意式浓缩咖啡怎么喝才正宗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )但一杯Espresso对于咖啡师来说,不仅考验的是技艺,更多的是对于咖啡的认知和热爱。 不敢卖Espresso的咖啡
2022-05-18 咖啡 浓缩 之间 感觉 酸味 世界 余韵 味道 咖啡馆 容量 所用 时间 更多 标准 配方 颜色 一杯 甘醇 世界各地 半边 -
手磨研磨度校正技巧 手冲咖啡手磨怎么调粗细?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少人是使用手磨,但好多人对自己使用的研磨度是否正确都懵懵懂懂 这其实对于冲煮会造成很大的影响,因为研磨度是影响萃取
2022-05-18 研磨 调整 咖啡 磨豆机 颗粒 位置 不同 螺丝 记号 接下来 影响 电动 平常 很大 最大 精准 差不多 不用 从此以后 内侧 -
手摇磨豆机的研磨度校正技巧分享 手动咖啡豆研磨机也可以很专业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度手磨研磨度校正技巧 最近小编在分享会中和同学们聊天 发现有不少人是使用手磨,但好多
2022-05-18 研磨 咖啡 调整 磨豆机 位置 颗粒 两个 就是 白点 不同 接下来 状况 螺丝 记号 测试 平常 实际 豆子 还是 影响 -
咖啡豆没有公或母之分,只有平豆与圆豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆没有公或母之分,如此说法纯粹是商人创出的噱头名词, 正确的说法是"平豆 Flat Beans"与"圆豆 Peaberry"。 在
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 种子 雌雄 产量 价值 口感 外表 椭圆 沟纹 种籽 说法 豆子 公克 只有 不良 明显 细小 肥大 物以稀为贵 -
是什么虹吸壶 它的来源
虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 法国 中期 原理 技术 时间 试管 造型 丹麦 日本 发展 实验 研磨 设计 香醇 一板一眼 举足轻重 分秒必争 中规中矩 -
咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡豆常识 什么是公豆什么是母?其实咖啡豆并没有公或母之分,你听到的说法纯粹是商人卖东西创出的噱头名词罢了。 正
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 种子 雌雄 产量 只有 外表 椭圆 沟纹 种籽 说法 公克 不良 明显 细小 肥大 无稽之谈 一般而言 东西 也就是 -
什么是意式咖啡豆?意式咖啡豆和单品咖啡豆有什么区别?
单品豆是指单一品种的咖啡豆,做的咖啡是单品咖啡,也可以用拼配的豆做(比如大名鼎鼎的蓝山拼配,也就是假蓝山,就是拼的),所以只要是适合做单品咖啡的豆就是单品咖啡豆 意式豆一般是拼配的,几种都拼一起,
2022-05-17 咖啡 浓缩 就是 咖啡机 咖啡豆 之间 压力 感觉 蒸汽 酸味 世界 体系 余韵 味道 品种 基底 容量 巧克力 所用 时间 -
什么是虹吸壶?它的原理是什么?来源于哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是虹吸壶?它的原理是什么?来源于哪里?虹吸式咖啡壶,也称赛风壶,它最早起源于德国。其原理是借由加热下壶气体,增加
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 半部 法国 技巧 方法 时间 玻璃 日本 咖啡粉 加热 研磨 原理 不同 危险 中期 印象 导管 开水 程度 -
你的虹吸咖啡能出油脂吗?虹吸式咖啡特点与口感介绍与冲煮教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡冲煮也是可以很酷炫的,很具视觉效果的,这样的咖啡器具也只有虹吸壶具有这样的特点。虹吸壶听起来似乎有很玄学的感觉,
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 加热 压力 时间 器具 法国 水蒸 浓郁 上下 之间 导管 水蒸气 过程 速度 酒精 酒精灯 滤布 实验 口感 -
什么是意式咖啡?意式咖啡豆比较好?意式咖啡豆如何拼配?
什么是意式咖啡? 意式咖啡是指以意式咖啡机制作的 Espresso/意式浓缩咖啡为基础的所有变形咖啡饮料。比如我们平常喝的卡布、拿铁、摩卡、美式,它们都是 Espresso 添加牛奶或者水变形而成
2022-05-17 咖啡 浓缩 就是 意大利 味道 牛奶 蒸气 西雅图 咖啡机 咖啡豆 咖啡馆 不同 之间 压力 品质 巧克力 感觉 泡沫 焦糖 蒸汽 -
意式浓缩咖啡做法 | 制作一杯理想的意式浓缩ESPRESSO咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然,Espresso在咖啡馆里是价格最低,出品率最低,甚至只能放在隐藏菜单里,一些咖啡品质要求不够高的咖啡店,甚至会拒绝出品Espr
2022-05-18 咖啡 浓缩 配方 时间 研磨 调整 咖啡粉 不同 之间 咖啡豆 就是 水粉 风味 颜色 制作 世界 品质 最大 压力 味道 -
巴拿马瑰夏咖啡豆手冲风味口感特点故事 翡翠庄园瑰夏价格分级
这个世界都是好商品都是物以稀为贵,瑰夏咖啡在整个精品咖啡市场行业来说算是最好的咖啡品种。前街一直认为瑰夏品种是咖啡馆必争之豆,尤其是巴拿马翡翠庄园,因为除了名气非常高之外,也造就了价格的昂贵。当然并不
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 品种 庄园 前街 翡翠 处理 巴拿马 地块 海拔 炉温 风门 干燥 火力 果实 水洗 明显 就是 环境