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哥斯达黎加Don Mario玛利欧农场精选微批次蜜处理咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加Don Mario 玛利欧农场(蜜处理豆) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,也是最保守的,从世界杯足球赛老打铁桶阵
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 咖啡豆 干燥 品种 表皮 黄色 香甜 农庄 含水率 果皮 果肉 树种 羊皮 高架 玛利 产区 土质 -
肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每当谈及咖啡生产时,肯尼亚在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关,毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 生产 口味 大小 等级 浓郁 品质 更多 之所以 产业 余韵 农夫 农民 味道 因素 大豆 条件 -
如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜?你可能误会了~
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多咖啡书都会这样说:"如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---";各位看倌们!如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大部份是抄自3
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 油脂 问题 原因 只是 现象 之间 千年 咖啡因 就是 年代 表层 阶段 颜色 新鲜 细心 风花雪月 世纪 也就是 -
咖啡出油是为什么 咖啡怎么出油多 咖啡豆出油怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多咖啡书都会这样说:「如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---」;各位看官们!如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料
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夏威夷咖啡Ka`u产区咖啡信息 蓝瓶子咖啡合作庄园夏威夷咖啡品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于众多咖啡种植在相隔千万里的遥远国度,蓝瓶子很高兴有机会跟可说是美国后花园的咖啡种植业者合作,她就是拉斯帝夏威夷(
2022-05-18 咖啡 庄园 处理 拉斯 樱桃 产区 咖啡豆 夏威 夏威夷 米盖 干燥 时间 世界 豆子 工作 瓶子 合作 不同 小时 方式 -
黑咖啡会致皮肤黑吗 喝黑咖啡会色素沉淀吗 黑咖啡不会让皮肤变黑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝黑咖啡会让皮肤变黑吗? 请问女生喝黑咖啡会使脸上的黑色素更明显吗? 我天生就有遗传雀斑,可以喝黑咖啡吗? 我每天上
2022-05-18 咖啡 黑色 黑色素 东西 皮肤 牛奶 角质 颗粒 只是 更多 概念 民众 白开水 细胞 酱油 错误 推论 追根究底 这不 中医 -
猫屎咖啡罐装咖啡评测
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店【猫屎咖啡罐装咖啡评测】有幸品尝到即将上市的猫屎咖啡罐装咖啡,当然要第一时间分享。这款咖啡饮料是由全球专业的猫屎咖啡运营商
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 麝香 风味 口感 独特 饮料 不同 悠长 价格 味道 工艺 新品 方面 香醇 昂贵 原味 咖啡馆 是由 粪便 -
咖啡烘焙师这个职业,是在表达咖啡,也是在表达自己
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店烘焙曲线是咖啡烘焙世界里的专业用语,它记录着烘焙过程当中的变化,也是把握住咖啡美味的关键。咖啡的脱水状况需要仔细记录,这些
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 温度 过程 风味 曲线 火力 之间 口感 方式 时间 海拔 热量 调整 独特 成熟 甘甜 世界 关键 原本 -
烘焙咖啡我们应该注意什么?
咖啡烘焙师这个职业,是在表达咖啡,也是在表达自己。通常我们在长沙的圈子里组织烘焙师们做咖啡杯测会,都能够通过咖啡的特点判断出,哪一只出自哪一位烘焙师。作为烘焙师,似乎经常把自己的想法,通过烘焙技巧,在
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咖啡树生长对种植环境什么要求?结出果实需要多长时间?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡树生长对种植环境什么要求?结出果实需要多长时间? 咖啡树虽然称之为树,但其实为长绿的灌木。若未经剪修,则可高达3
2022-05-18 咖啡 果实 成熟 温度 咖啡豆 地带 栽培 产量 低温 地区 浆果 海拔 豆子 阿拉 环境 一般来说 之间 光泽 叶子 果肉 -
萨尔瓦多天曲咖啡农场日晒咖啡豆杯测数据和风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多天曲农场日晒豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家人口最密集的国家,大多数区域主要农作物都是咖啡豆,但可不要因为它的迷你就忘
2022-05-18 咖啡 萨尔 农场 萨尔瓦多 口感 国家 波旁 水果 火山 复杂 农庄 香气 帕卡 余韵 树种 风味 明亮 主人 凤梨 品种 -
萨尔瓦多高海拔咖啡重镇Elean伊莲娜日晒咖啡豆杯测记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多Elean伊莲娜日晒豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小,国家人口最密集的国家,大多数区域主要农作物都是咖啡豆,但可不要因为它迷
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咖啡烘焙三大主流;直火、半热风、热风特点区别分析讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡焙煎不外乎有三大类,直火、半热风、热风等三大主流: 直火型: 在焙煎咖啡中以直火最难搞,风味最迷人,也最难有所谓的烘焙流程可以去训
2022-05-17 咖啡 风味 豆子 火力 香味 香气 手法 苦味 转速 风门 三大 热风 不同 不当 迷人 只是 咖啡豆 更多 焦糖 甜味 -
烘焙心得分享 深入解析咖啡烘焙技巧和基础
烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其颜色、口感、气味与密度,因而产生了咖啡的特殊风味。未烘焙的咖啡豆与已烘焙的含有相似的酸度、蛋白质与咖啡因,但缺少
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡因 过程 含量 豆子 阶段 风味 香味 水分 反应 时间 颜色 就是 温度 苦味 适度 化学 口感 味道 -
2013年最佳巴拿马传统组第4名Los Lajones 庄园蜜处理竞标批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2013年Best of Panama传统组第4名Los Lajones 庄园蜜处理豆(竞赛批次) Best of Panama 是世
2022-05-18 咖啡 处理 农场 巴拿马 产区 干燥 农庄 樱桃 豆子 香气 庄园 树种 水果 风味 奎特 发酵 传统 复杂 新鲜 独特 -
生豆处理法 日晒、水洗、蜜处理、红酒处理有什么区别?
生豆处理法 日晒、水洗、蜜处理、红酒处理有什么区别? 据说咖啡爱好者们选购咖啡豆,最常用也最有效的方法是看咖啡豆包装上的信息。 如果包装上咖啡豆的品种、产地、庄园、海拔、年份、处理方式等信息一应俱
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 方式 樱桃 水洗 发酵 红酒 过程 风味 果肉 信息 内果皮 口感 方法 机器 果实 流程 爱好者 粘膜 -
哥伦比亚咖啡世界闻名的原因:自然条件优越、加工手法独特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡风味特性哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球,带有坚果香气,它的均衡度最好,口感柔软甘醇。 该国的咖啡生产区位于安第斯山脉,那里
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 自然 味道 咖啡豆 条件 加工 品牌 联合会 联合 世界 时间 牌子 安第斯 山脉 出口 生产 优越 手法 南北 -
巴拿马蜜处理咖啡- Los Lajones Estate庄园优秀传承百年的原因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马蜜处理咖啡- Los Lajones Estate 庄园 咖啡历史上有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,这个观点一直到近几年
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咖啡拉花技术之融合和修复 咖啡拉花技巧教程 拉花压纹怎样形成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响咖啡拉花咖啡拉花修复小技巧:"修复"指的是奶沫刺破Cre
2022-05-18 拉花 咖啡 波纹 一杯 咖啡杯 口感 吧台 纹路 影响 技巧 绵密 重要 信心 初学者 就是 流量 牛奶 学习 不够 泡泡 -
十大精品咖啡豆品牌推荐排行榜 好喝性价比高品质好的咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆种类繁多,怎么挑选一款合适自己的咖啡豆的确有些难度。因为不同产区、不同烘焙程度、处理方式都会影响到咖啡豆风味,
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