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由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo(Typica x波旁)CP 374-19和黄
2022-05-17 品种 卡图 衍生 产量 咖啡 国家 黄色 波旁 杂交 比卡 阿拉 很大 矮小 适当 纯净 世代 公众 单株 口感 叶锈病 -
帕卡玛拉︱水洗豆 象豆和帕卡斯的衍生种 风味特色有什么特点?
帕卡玛拉︱水洗豆 象豆和帕卡斯的衍生种 风味特色有什么特点? El Naranjo Dipilto. 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录:2016 年.第 1 名)
2022-05-18 品种 酸甜 帕卡 稀少 庄园 水蜜桃 花蜜 花香 水洗 风味 衍生 明亮 浓郁 珍贵 产量 咖啡 柑橘 海拔 红茶 阿萨姆 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Mundo Novo】蒙多诺柏 Sumatra (Typica)与红Bourbon的自然杂 交品种,原
2022-05-17 品种 咖啡 多诺 比卡 阿拉 衍生 不易 专业 产期 产量 优点 全球 公众 口感 大部分 工序 工房 有高 海拔 甜味 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Maracaturra】马拉卡图拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Maracaturra】马拉卡图拉 Maracaturra 也 称 Maracatu , 是 Marago
2022-05-17 品种 咖啡 图拉 比卡 阿拉 马拉卡 衍生 复杂 明亮 专业 公众 工房 果实 水洗 香味 中美洲 墨西哥 尼加拉瓜 巴西 萨尔 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉
由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多咖啡研究中心以Pacas为父本与 Maragogype杂交产生之巨大果矮生
2022-05-17 品种 卡马拉 卡马 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 最高 柑橘 花香 比卡 阿拉 衍生 不均 巨大 独特 奇妙 专业 产量 公众 变异 -
象豆与不同品种杂交所衍生出的新种散发出与以往截然不同的迷人韵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了,很少见到尼加拉瓜咖啡,事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚於中美洲各国,生产的咖啡以口
2022-05-18 咖啡 尼加拉瓜 处理 庄园 口感 不同 品种 地区 生产 明亮 浓郁 香醇 天意 暴风 柑橘 水洗 法兰 颗粒 香气 斯科 -
详细了解古早铁比卡咖啡豆和波旁咖啡豆的区别 最古老的咖啡
铁比卡(Typica):衣索匹亚最高老的原生品种,阿拉比卡所属的品种皆衍生自铁比卡,属于风味优雅的古老咖啡,但体质较弱,抗病能力差,产果量亦少,不符经济效益,近年铁比卡在中南美洲已渐被卡杜拉和卡杜阿伊
2022-05-18 比卡 品种 咖啡 波旁 风味 卡杜 衍生 古老 咖啡豆 不同 少见 最高 耳熟 较大 优雅 耳熟能详 体质 古铜 古铜色 所属 -
阿拉衍生巴西卡杜艾Mundo Novo 余韵优雅细致,绵长多层次的口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Mundo Novo新世界,是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植於高海拔处,具有耐高
2022-05-18 巴西 咖啡 口感 巴西人 新世界 香气 卡杜 卡杜拉 产量 品种 甜度 比卡 阿拉 不好 产区 咖啡豆 品质 总统 海拔 牙医 -
咖啡树种到底有多少种类?身为咖啡控的你们了解嘛?
咖啡树种到底有多少种类?身为咖啡控的你们了解嘛? 在植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea),底下有至少一百个咖啡品种。 比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica,风味优
2022-05-18 咖啡 比卡 波旁 品种 风味 巴西 阿拉 变种 杂交 移植 种类 年代 混血 基因 抗病力 精品 帕卡 抗病 衍生 古老 -
美式咖啡与Long Black哪个比较好喝?Long Black是澳式黑咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在澳大利亚和新西兰有一款咖啡非常受欢迎,可能有咖啡爱好者会猜是前街咖啡隐藏菜单里的"馥芮白"澳白咖啡,其实不然,这款
2022-05-18 咖啡 前街 浓缩 风味 咖啡豆 时间 更多 油脂 隆戈 制作 浓郁 咖啡因 咖啡馆 容量 时候 比例 浓度 衍生物 金杯 衍生 -
《魔幻拉美》拉丁美洲的咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般而言,咖啡产区多位于发开中国家,而咖啡消费国则为所谓的第一世界。 拉丁美洲虽然是咖啡生产地,但拉丁美洲人也是咖啡的爱好者,进而衍生
2022-05-17 咖啡 拉丁美洲 美洲 拉丁 咖啡馆 消费 生产 文化 世界 哥伦比亚 墨西哥 瓦德 胡安 欧洲 咖啡文化 产区 作物 咖啡园 咖啡豆 比率 -
咖啡烘焙过程化学反应与温度 咖啡烘焙过程反应物质变化情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程最近在看烘焙中化学成分的反应 蔗糖:熔点187.8℃->糖?
2022-05-18 咖啡 含量 物质 反应 温度 咖啡因 咖啡豆 挥发性 过程 成分 烟碱 葫芦 葫芦巴 化学 香气 不同 风味 糖类 重要 作用 -
由阿拉比卡种演变来的品种【Bourbon】波旁及其变种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 • 【Villalobos】维拉罗伯斯 这是Typica家族的分枝,优雅的花 香,有时甚至有柑橘味。该品种在
2022-05-17 波旁 咖啡 品种 产量 海拔 酸度 风味 变种 复杂 叶锈病 果实 浆果 线虫 养分 口感 易感 自然 豆粒 需求 维拉 -
各地产区咖啡豆的不同,有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡分为三大类的豆,阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、还有利比里亚豆(现在市面上已经很少) 市面上还有许多阿拉比卡和罗布斯塔
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 产区 风味 口感 香味 特色 酸味 香气 比卡 不同 三大 味道 独特 相近 余味 先生 品种 巧克力 夏威 -
正宗云南小粒咖啡品种Typica介绍 铁皮卡种云南小粒咖啡怎么冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南小粒咖啡怎么冲泡Typica Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,铁比卡顶叶为古铜色,豆体呈椭圆形或瘦
2022-05-18 铁皮 咖啡 树种 椭圆 比卡 品种 阿拉 云南 不同 树枝 椭圆形 水温 风味 夏威 夏威夷 研磨 古老 变异 咖啡豆 建议 -
巴西卡杜艾 卡杜拉咖啡风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【国家】 巴西 【品种】 Mundo Novo 阿拉比卡衍生种、Yellow Catuai 黄卡杜艾 【处理法】
2022-05-18 咖啡 巴西 新世界 香气 风味 产区 产量 口感 咖啡豆 品种 品质 海拔 比卡 新希望 杜艾 柔润 温润 细致 香甜 主力 -
技术革新,现在轮到咖啡师饭碗不保了?
咖啡已经成为了一种文化,而在拿铁咖啡上制作拉花,更是这种文化的衍生和发展。我们看过很多咖啡大神能够在一杯小小的咖啡上呈现出各种漂亮或立体的图案,而这让我们普通的咖啡爱好者羡慕不已。当时当我们想要自己亲
2022-05-17 咖啡 拉花 图案 制作 打印机 漂亮 品质 文化 欧元 过程 一杯 生活 复杂 普通 精美 危险 安全 惨不忍睹 人民 人民币 -
卢旺达红波旁咖啡风味种植庄园环境冲煮方法介绍
大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种: Typica 铁比卡衍生品种 例如,曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多热爱咖啡者亦都听过喝过强烈柠檬香,饱满清爽果酸,甜度高的巧克力香气及坚果香味。
2022-05-18 波旁 风味 咖啡 明亮 产量 品种 海拔 香气 卢旺 卢旺达 饱满 同时 国家 巧克力 颜色 黄色 东非 变化 东岸 余韵 -
云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店云南小粒咖啡品种铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比
2022-05-17 咖啡 云南 比卡 果实 品种 海拔 阿拉 保山 埃塞俄比亚 影响 浓郁 较大 成熟 产地 品质 地区 抗病力 时间 气候 气温 -
牙买加蓝山、云南小粒、巴布内几亚天堂鸟单品咖啡风味对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,铁比卡顶叶为古铜色,豆体呈椭圆形或瘦尖形;风味优雅,但体质较弱,抗
2022-05-17 铁皮 咖啡 品种 研磨 水温 建议 树种 椭圆 比卡 巧克力 阿拉 印度 不同 口感 树枝 椭圆形 蜂蜜 夏威 也门 夏威夷